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张新灿，郭浩然，张静，李小定（华中农业大学食品科技学院环境食品学教育部重点实验室）.桑葚干和桑葚酒中花青素稳定性分析[J].食品研究与开发,2022,第24期杜婷¹，尹萍萍¹，汪姝敏¹，郁志明²，翟齐啸¹（江南大学食品学院；南京医科大学附属无锡市人民医院）.膳食对肠道菌群影响的研究进展[J].食品研究与开发,2022,第24期瞿光凡，巴良杰，雷霁卿，马超，张旭阳，曹森（贵阳学院食品与制药工程学院）.茉莉酸甲酯对脆红李采后病原菌的抑制作用[J].食品研究与开发,2022,第24期刘芮，张文成（合肥工业大学食品与生物工程学院）.银杏黄酮的抑菌活性及机理[J].食品研究与开发,2022,第24期田雪娜¹，孔唯唯¹，孙津²，程代¹（天津科技大学食品营养与安全国家重点实验室；优能康(天津)医疗科技有限公司）.乳清蛋白联合酪蛋白磷酸肽对环磷酰胺致免疫抑制小鼠的保护作用[J].食品研究与开发,2022,第24期李晨京，冯怡华，王春玲（天津科技大学食品科学与工程学院）.紫甘薯水溶性多糖的提取工艺优化及结构研究[J].食品研究与开发,2022,第24期徐韶棠¹，杨轶浠^1,2，王艺瑾¹，郭育涛¹，刘雅宁¹，张佳敏²，覃小颖³，张珏¹（成都大学食品与生物工程学院；成都大学肉类加工四川省重点实验室；四川良源食品有限公司）.4种植物提取物的体外抗氧化活性比较[J].食品研究与开发,2022,第24期满在伟^1,2，崔慧慧¹，李锦¹，张迎阳¹，张建波²，张建涛²（常州大学生物与食品工程学院；山东恒仁工贸有限公司）.谷氨酸棒杆菌表达大肠杆菌来源海藻糖酶[J].食品研究与开发,2022,第24期杨兴华¹，陈炎坤²（广西职业技术学院商学院；南宁师范大学师园学院）.互联网背景下广西百色芒果自媒体营销策略研究[J].食品研究与开发,2022,第24期魏世东¹，王素英¹，娄婷婷²，赵培¹，张宏宇¹（天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室；天津海关动植物与食品检测中心）.食醋中挥发性风味物质及其检测方法研究进展[J].食品研究与开发,2022,第24期王岩¹，武小芬²，苏小军¹，陈亮²，李清明¹，王锋¹（湖南农业大学食品科学技术学院；湖南省农业科学院湖南省核农学与航天育种研究所）.甲酸联合碱性H₂O₂处理南荻纤维素理化结构及酶解特性[J].食品研究与开发,2022,第24期刘霞^1,2,3，薛旭亮^1,2,3，缪松^2,4，柳国霞⁵，邓凯波^1,2,3（福建农林大学食品科学学院；中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心；福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室；爱尔兰农业部Teagasc食品研究中心；中国科学院微生物生理与代谢工程重点实验室）.莲子抗性淀粉与双歧杆菌的黏附作用[J].食品研究与开发,2022,第24期张晓敏¹，张云凯^1,2，李欣洋¹，王冉¹，章宝¹，蔡克周¹（合肥工业大学食品与生物工程学院；安徽鹅门在鲜食品科技有限公司）.腌料对烤鹅肝品质特性的影响[J].食品研究与开发,2022,第24期唐小闲^1,2，陈海荣¹，任爱清^1,2，曾繁政³，陈振林^1,2（贺州学院食品与生物工程学院/食品科学与工程技术研究院；广西康养食品科学与技术重点实验室；贺州市微波应用技术重点实验室）.不同干燥方法对三华李片干燥特性及营养成分的影响[J].食品研究与开发,2022,第24期林建城，方静，吕田星，陈婉旖，王车昭，林娟娟（莆田学院环境与生物工程学院福建省新型污染物生态毒理效应与控制重点实验室生态环境及其信息图谱福建省高等学校重点实验室(莆田学院)）.不同温度贮藏对黄鳍鲷鱼肉鲜度与品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第24期周亚丽¹，游新勇¹，崔利华²，陈建光¹，李晓龙¹，刘慧¹，刘江山¹，方晓雪¹（安阳工学院生物与食品工程学院；安阳工学院机械工程学院）.藜麦啤酒工艺优化及其理化品质与抗氧化活性分析[J].食品研究与开发,2022,第24期常大伟^1,2，雷琦²，杜小平¹，唐德剑¹，沈文²，丁勇²（农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室安康市富硒产品研发中心；陕西科技大学食品科学与工程学院）.原料前处理对玉米浆酶解效果的影响及酶解工艺优化[J].食品研究与开发,2022,第24期郭瑞娟（山西旅游职业学院）.文旅融合视角下沁州黄小米产业升级路径探索[J].食品研究与开发,2022,第24期沈远（无锡商业职业技术学院）.银发经济背景下无锡毫茶网络金融支付优化探讨[J].食品研究与开发,2022,第24期白俊英^1,2，王晨³，李贵节^1,2，孙志高^1,2，黄林华^1,2（西南大学柑桔研究所；国家柑桔工程技术研究中心；西南大学食品科学学院）.柑橘成分与肠道菌群相互作用研究进展[J].食品研究与开发,2022,第24期王甜甜（宿迁学院管理学院）.高校网络思想政治教育模式创新探索[J].食品研究与开发,2022,第24期段毅超¹，郭汝悦¹，刘怀高²，臧春华¹，马梦雅¹，衣大龙²，任雪玲^1,3（郑州大学药学院；安徽国肽生物科技有限公司；河南省肿瘤重大疾病靶向治疗与诊断重点实验室）.黄牛骨肽对巨噬细胞及免疫低下小鼠的免疫调节作用[J].食品研究与开发,2022,第24期杨曼红，郭佳，杨露，朱效珍，王晶，陈勉华（天津科技大学食品科学与工程学院）.红曲橙色素与红曲黄色素定量分析方法改进[J].食品研究与开发,2022,第24期马露燕，郭兴凤，朱婷伟，田亚东，段晓杰（河南工业大学粮油食品学院）.糖基化反应条件对豌豆蛋白乳化特性的影响[J].食品研究与开发,2022,第24期王艳娜（顺德职业技术学院）.“双创”背景下当代高校思政育人创新与实践[J].食品研究与开发,2022,第24期刘胜男，李君（防灾科技学院）.思想政治课程教学中隐性教育的特点与实施途径研究[J].食品研究与开发,2022,第24期梁佳园^1,2，刘洋^1,2，韩鸿宇^1,2，张艳敏^1,2，张永刚^1,2，伏广好³，董学前^1,2（齐鲁工业大学（山东省科学院）食品科学与工程学部；山东省食品发酵工业研究设计院；内蒙古阜丰生物科技有限公司）.xanK单位点突变对野油菜黄单胞菌菌黄素合成及黄原胶产物性质的影响[J].食品研究与开发,2022,第24期干建松（江苏财经职业技术学院粮食与食品药品学院；中国矿业大学化工学院）.产纤维素酶霉菌筛选及发酵条件优化[J].食品研究与开发,2022,第24期李若熙，王洋，康旭，袁先铃，肖夏，叶阳（四川轻化工大学生物工程学院）.南酸枣乳酸菌饮料发酵条件的优化[J].食品研究与开发,2022,第24期钱璐（江苏旅游职业学院）.基于绿色金融的扬州宝应荷藕产业绿色发展探讨[J].食品研究与开发,2022,第24期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有35页，转到页

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