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李泰¹，卢士军¹，孙君茂²，徐泽群³，戚俊³，刘鹏¹，黄家章¹（农业农村部食物与营养发展研究所；国家食物与营养咨询委员会；中国食用菌协会）.26种常见市售食用菌营养成分分析及评价[J].中国食用菌,2021,第12期戴天放¹，裘源春²，樊秀兰³，欧阳冬梅⁴，麻福芳¹，徐光耀¹（江西省农业科学院农业经济与信息研究所；江西省鹰潭市农业农村局；江西省吉安市农业农村局；江西省宜春市农业农村局）.江西省食用菌产业结构分析与优化对策[J].中国食用菌,2021,第12期刘启燕¹，戚俊²，王卓仁¹，周洪英¹，孙波¹，赵会长¹，吴洪丽¹，徐泽群²（湖北省农业科学院经济作物研究所；中国食用菌协会）.我国金针菇工厂化生产现状与思考[J].中国食用菌,2021,第12期王桂林，杨宇，李国辉，杨洁，赵二劳（忻州师范学院化学系）.金针菇多糖生物活性研究进展[J].中国食用菌,2021,第12期刘韵然¹，游金坤²，邓雅元²，王娟²，杨璐敏²，迟蔚²（云南省供销合作社科学研究所；中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所）.大型真菌凝集素的结构、糖特异性以及其在免疫调节中的研究进展[J].中国食用菌,2021,第12期刘芹，胡素娟，崔筱，宋志波，孔维丽，康源春（河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所）.平菇天然黑色素的提取优化及理化性质表征[J].中国食用菌,2021,第12期刘源，王民乐，陈靖，崔轶男，杨超沙，董岩（承德市农林科学院）.冀北地区冷棚栽培金耳关键技术[J].中国食用菌,2021,第12期马传贵¹，张志秀¹，孙思胜²，钟耀强³（北京京诚生物科技有限公司；许昌学院食品与药学院河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室；马来西亚国立卫生院药物研究所传统药物研究中心）.桑黄裂蹄针层孔菌的发酵培养、化学成分及生物活性研究进展[J].中国食用菌,2021,第12期杨杰，郭尚，刘虹，车星星，骈跃斌（山西省农业科学院食用菌研究所）.毛木耳野生菌株Aa-019的鉴定与菌丝生长条件优化[J].中国食用菌,2021,第12期刘春丽¹，刘绍雄^1,2，孙达锋¹，杨珍福¹，李建英¹，尚陆娥¹，罗孝坤²，华蓉²（中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所；云南省食用菌产业发展研究院）.利用桉树木屑栽培黑木耳及其营养成分分析[J].中国食用菌,2021,第12期秦延春，丘献娟，卢玉文，韦锦福，陈国龙（玉林市微生物研究所）.温控棚和传统棚反季节栽培秀珍菇对比试验[J].中国食用菌,2021,第12期曾一（西南医科大学外国语学院）.食用菌国际贸易中的英语翻译理论与技巧研究[J].中国食用菌,2021,第12期王宏雨^1,2，张迪^1,2，杨菁^1,2，罗贝贝^1,2，翁梦婷^1,2，林衍铨^1,2（福建省农业科学院食用菌研究所；福建省农业科学院特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心）.广叶绣球菌酸奶的研制[J].中国食用菌,2021,第12期段丹，林川，张宇，陈远文，陈绍军，邓小东（内江市农业科学院）.利用羊肚菌外源营养袋废料不同配方栽培秀珍菇试验[J].中国食用菌,2021,第12期郭尚¹，王志伟²，任建全³，李艳婷¹，郭霄飞¹（山西农业大学山西功能食品研究院；山西农业大学园艺学院；交城县农业农村局食用菌研究中心）.台蘑营养成分、抗氧化活性研究及蛋白质评价[J].中国食用菌,2021,第12期刘柯灵，李奕葶，史维丽，班立桐，孙宁，黄亮（天津农学院农学与资源环境学院）.古巴栓孔菌胞内及胞外多糖的体外生理活性[J].中国食用菌,2021,第12期张慧¹，钱泉¹，杨钺戈¹，赵自爱¹，周锦燕¹，张芸¹，李跃¹，李树红²，曾千春^1,3（云南农业大学农学与生物技术学院；云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所；云南农业大学云南辣木研究所）.辣木基质对云南羊肚菌栽培特性的影响[J].中国食用菌,2021,第12期（中国食用菌杂志编辑部）.《中国食用菌》声明[J].中国食用菌,2021,第12期（《中国食用菌》编辑部）.书讯[J].中国食用菌,2021,第12期叶建强，蓝桃菊，黄卓忠，陈丽新（广西壮族自治区农业科学院微生物研究所）.大球盖菇鲜品各等级菇在栽培过程中的分布规律及经济效益分析[J].中国食用菌,2021,第11期文春玉，徐明，杨云礼，张姣，聂坤，张健（贵州大学生命科学学院生态系）.我国野生食用菌营养成分与价值评价研究进展[J].中国食用菌,2021,第11期王慧，郭东方，王鑫（河北农业大学理工学院）.金针菇的营养保健功能及开发利用现状[J].中国食用菌,2021,第11期瞿飞，杨静，赵夏云，唐兵，马关鹏，文林宏（贵州省农业科学院园艺研究所）.菌-菜轮作对土壤质量及蔬菜品质的影响[J].中国食用菌,2021,第11期胡晓强，李峰，赵建选，靳荣线，马玮超（河南省新乡市农业科学院）.29个平菇菌株综合性状的比较分析[J].中国食用菌,2021,第11期王军民，王涛，杨莹，刘思远（西南林业大学西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室）.体外模拟消化对茯苓不同药用部位及代谢废料的抗氧化活性影响[J].中国食用菌,2021,第11期王娟¹，游金坤¹，邓雅元¹，吴素蕊²，杨璐敏¹，孙达锋¹（中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所；云南省供销合作社科学研究所）.不同品种灵芝子实体挥发性成分分析[J].中国食用菌,2021,第11期周州，罗舒，宋怡，欧亚龙，许晓燕（四川省中医药科学院）.一种银耳固体饮料的开发及工艺优化[J].中国食用菌,2021,第11期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有12页，转到页

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