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邹丹1,尹小丽1,谷惠文2,龙婉君3,付海燕3,佘远斌4(长江大学生命科学学院;长江大学化学与环境工程学院;中南民族大学药学院;浙江工业大学化学工程学院).茶叶等级量化评价方法研究进展[J].茶叶科学,2023,第6期
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刘东娜1,2,龚雪蛟1,2,李兰英1,2,黄藩1,2,尧渝1,2,胥亚琼1,2,高远1,罗凡1,2(四川省农业科学院茶叶研究所;精制川茶四川省重点实验室).黄化茶树叶片光合及荧光特性分析[J].茶叶科学,2023,第6期
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杨军1,张力岚1,张雯婧2,陈林海3,郑国华4,李毅晶5,王让剑1(福建省农业科学院茶叶研究所;福建省种植业技术推广总站;福安市茶叶质量检测中心;福安市科茗农业发展有限公司;邵武农业农村局).福建茶树种质资源群体结构及遗传差异[J].茶叶科学,2023,第6期
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陈世春,江宏燕,廖姝然,陈亭旭,王晓庆(重庆市农业科学院茶叶研究所).基于COI基因解析我国茶网蝽种群遗传多样性和遗传结构[J].茶叶科学,2023,第6期
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吴淑华1,2,3,4,毛凯权1,3,4,陈家铭1,3,4,黎健龙2,薛璟花1,4,曾兰亭1,3,4,羊玉花1,4,辜大川1,3,4(中国科学院华南植物园/广东省应用植物学重点实验室;广东省农业科学院茶叶研究所/广东省茶树资源创新利用重点实验室;中国科学院大学;华南国家植物园).茶小绿叶蝉侵害对茶鲜叶持嫩性及其制成乌龙茶品质相关代谢物浸出速率的影响研究[J].茶叶科学,2023,第6期
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李艳春1,王义祥1,叶菁1,李兆伟2(福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所/福建省红壤山地农业生态过程重点实验室;福建农林大学生命科学学院).酚酸介导下连作茶树根际病原菌Alternaria sp.及其拮抗菌Pseudomonas sp.变化[J].茶叶科学,2023,第6期
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易华娟1,朱洁灵1,周瑞铮1,郑耀林1,张树权1,杨乐1,苏雍伦2(东莞市食品药品检验所;广东医科大学).全自动固相萃取结合UPLC-MS/MS测定茶叶中的草甘膦及其代谢物[J].茶叶科学,2023,第6期
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刘丽敏(浙江经济职业技术学院汽车技术学院).非圆齿轮行星轮系乌龙茶摇青装置研制与工艺参数研究[J].茶叶科学,2023,第6期
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王留彬,吴立赟,韦康,王丽鸳(中国农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心).茶树春季发芽期的QTL定位及候选基因分析[J].茶叶科学,2023,第6期
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彭丽媛,曾鸿哲,万丽玮,文帅,刘昌伟,安勤,鲍肃都,黄建安,刘仲华(湖南农业大学茶学教育部重点实验室国家植物功能成分利用工程技术研究中心植物功能成分利用省部共建协同创新中心农业农村部园艺作物基因资源评价利用重点实验室).EGCG对非肥胖型糖尿病大鼠肾损伤的改善作用及调节机制研究[J].茶叶科学,2023,第6期
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唐敏1,钟奇天2,徐进1,肖富良1,李解1,翟秀明1,侯渝嘉1,谷雨1(重庆市农业科学院茶叶研究所;南京理工大学).基于图像分析的茶树叶齿形态特征量化研究[J].茶叶科学,2023,第6期
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高峰,许蒋鸿,陈富桥(中国农业科学院茶叶研究所).数字资本会影响消费者增加茶叶线上购买吗? ——基于4 090个消费者样本的实证分析[J].茶叶科学,2023,第6期
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杨旭林,潘昌健,姜仁华(中国农业科学院茶叶研究所).有机认证对茶企经营效益的影响研究 ——基于倾向得分匹配的反事实估计[J].茶叶科学,2023,第6期
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林曦1,吴芹瑶2,杨江帆1(福建农林大学经济与管理学院;福建商学院旅游与休闲管理学院).茶旅融合发展效果评价与动力机制研究[J].茶叶科学,2023,第5期
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龙飘飘,苏胜晓,张梁(茶树生物学与资源利用国家重点实验室/安徽农业大学).茶叶颜色成分研究进展[J].茶叶科学,2023,第5期
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毛纯1,何季1,文雪峰1,吴传美1,易承熹1,廉建宏2,郭文敏2(贵州大学农学院;贵州省普安县茶业发展中心).代谢组学在茶树生理生化代谢研究中的应用进展[J].茶叶科学,2023,第5期
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杨霁虹,周汉琛,徐玉婕(安徽省农业科学院茶叶研究所).不同茶树品种中CsNUDX1基因催化功能、启动子结构及功能分析[J].茶叶科学,2023,第5期
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陈国和1,2,胡腾飞1,2,谢贺1,2,符文杰1,2,翟玉珂1,2,鲍肃都1,2,安勤1,2,王超1,2,王韺姿1,2,3,刘仲华1,2,3,黄建安1,2,3(湖南农业大学茶学教育部重点实验室;国家植物功能成分利用工程技术研究中心;湖南省植物功能成分利用协同创新中心).普洱茶与茯砖茶风味轮的构建及应用[J].茶叶科学,2023,第5期
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曾鸿哲,彭丽媛,万丽玮,刘昌伟,方雯雯,王阔飞,张欣仪,文帅,黄建安,刘仲华(湖南农业大学茶学教育部重点实验室;国家植物功能成分利用工程技术研究中心;植物功能成分利用省部共建协同创新中心;农业农村部园艺作物基因资源评价利用重点实验室).基于肝脏转录组学探究发花红茶降血糖作用的潜在机制[J].茶叶科学,2023,第5期
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刘洪霞1,2,刘颖颖1,2,陈红平1,3,柴云峰1,3(中国农业科学院茶叶研究所;中国农业科学院研究生院;农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室(杭州)).草甘膦胁迫对茶树叶片中莽草酸含量的影响[J].茶叶科学,2023,第5期
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黄维1,2,张灵枝1,2,张嘉琳1,2,林馥茗2,3,荣杰峰4,肖春燕1,2,岳鹏航3,余华珠5,孙威江1,2,黄艳2,3(福建农林大学园艺学院;海峡两岸特色作物安全生产省部共建协同创新中心;福建农林大学安溪茶学院;泉州海关综合技术服务中心;政和县茶业发展中心).不同贮藏年份政和白茶的香气特征与挥发性成分分析[J].茶叶科学,2023,第5期
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刘丽敏1,董春旺2,3,林淑红3,石亚丽2(浙江经济职业技术学院;山东省农业科学院茶叶研究所;铅山县河红茶产业发展中心).基于EDEM和RSM的红茶发酵机参数优化[J].茶叶科学,2023,第5期
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吕丹瑜1,金子晶2,陆璐1,何卫中3,疏再发3,邵静娜3,叶俭慧1,梁月荣1(浙江大学茶叶研究所;浙江省农业技术推广中心;丽水市农林科学研究院).基于图像处理技术的茶树新梢识别和叶面积计算的探索研究[J].茶叶科学,2023,第5期
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黄翠1,王凤丽2,陈耀林2,于佳俊3,4,王伟2,杜苏峰2,宋涛3,4,蔡忠水3,4,薛洁3,4,武运1(新疆农业大学食品科学与药学学院;广西国晶酒业有限公司;中国食品发酵工业研究院;国家酒类品质与安全国际联合研究中心).基于GC-MS和GC-O的茶本酒中特征风味物质研究[J].茶叶科学,2023,第5期
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