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李来泉，张子茜（闽南师范大学生物科学与技术学院）.山药薏米面包制备工艺研究[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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王晓琼，陈丽，向娜娜，纪昌正，潘子幸，杨露，黎鸿彬，谭会泽，张瑜（温氏食品集团股份有限公司//农业部动物营养与饲料学重点实验室）.基于近红外光谱分析技术测定小麦淀粉的含量[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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张慧芳1，孔祥婕1，赵淑忻1，薛慧婷2，李冠华3,1（内蒙古大学生命科学学院牧草与特色作物生物技术教育部重点实验室；内蒙古医科大学基础医学院；内蒙古大学生命科学学院省部共建草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室）.木质纤维素青贮研究现状与展望[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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马文璇1,2，温馨1，徐剑1（沈阳工业大学管理学院；中国刑事警察学院）.基于应急物流能力提升的粮食储备库选址模型研究[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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孟庆顺，孙丽，卜媛媛（淮安市食品药品检验所）.气相色谱法测定大米中多种有机氯和拟除虫菊酯残留的方法优化[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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李操，程科，黄文雄（国粮武汉科学研究设计院有限公司）.改良剂对面团热机械学特性的影响[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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张乾浩1,2，马望京3，马倩文2，宫清涛3，肖露4，程敏2,5（浙江万里学院生物与环境学院；商洛学院生物医药与食品工程学院；中国科学院理化技术研究所；南京科津新材料研究院有限公司；陕西秦岭特色生物资源产业技术研究院有限公司）.牡丹籽油的提取方法及其营养价值的研究进展[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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杨静1,2，李滑滑1,2，洪玲1,2，沈娜1,2，曾奎杰1,2，黄力1,2，倪小英1,2（湖南省粮油产品质量监测中心；稻谷及副产物深加工国家工程实验室）.关于小麦中呕吐毒素检测质量控制的评价[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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徐瑞，王改琴，刘春雪，耿文静，沈波（安佑生物科技集团股份有限公司）.不同粘土矿物对霉菌毒素和营养物质的吸附和解吸效果研究[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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宋士良，陆克文（上海邦成生物工程有限公司）.大豆酶解蛋白复合酶组合试验研究[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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徐枫，马凤德（江苏丰尚智能科技有限公司）.基于FlexSim的饲料工艺设计仿真分析[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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周芬，计徐，吴义景，吴东（安徽省农业科学院畜牧兽医研究所//畜禽产品安全工程安徽省重点实验室）.不同比例止痢草提取物替代饲用抗生素对育雏、育成期蛋鸡生长性能、血清免疫生化指标及肠道菌群的影响[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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陈岚1，何东1，王宏2，牛家铎2，李芮芷1，肖志刚1（沈阳师范大学粮食学院；麦稻智慧粮食有限公司）.采用不同稳定方法对米糠中主要营养成分影响的研究进展[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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刘建1，张星灿1,2，吴淼1，杨健1，华苗苗1（四川东方主食产业技术研究院；四川省食品发酵工业研究设计院）.高含量苦荞面条品质改良研究[J].粮食与饲料工业,2021,第6期
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张志刚，王捷，姚玉军，王尚义，马素清，顾翔宇，黄雅鑫（内蒙古宇航人高技术产业有限责任公司）.超临界CO2萃取油莎豆油的研究[J].粮食与饲料工业,2021,第5期
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周芬，吴义景，计徐，吴东（安徽省农业科学院畜牧兽医研究所,畜禽产品安全工程安徽省重点实验室）.抗菌肽替代饲用抗生素对育雏、育成蛋鸡生长性能、血清免疫生化指标及肠道菌群的影响[J].粮食与饲料工业,2021,第5期
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韦春杰1，陆静1，王在贵1，詹凯2，马瑞钰2，聂铭3，聂琬晴3，聂蕾3，胡培4，徐双贵4（安徽农业大学生命科学学院；安徽省农业科学院畜牧兽医研究所；铜陵凤丹种植科技开发有限责任公司；安徽省新康饲料有限公司）.发酵饲料的研究与应用进展[J].粮食与饲料工业,2021,第5期
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洪玲，黄力，曾奎杰，杨静，沈娜，李滑滑（湖南省粮油产品质量监测中心,稻谷及副产物深加工国家工程实验室）.微波消解-原子荧光光谱法测定粮食中汞的方法探讨[J].粮食与饲料工业,2021,第5期
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周枫1,2，张园园1,2，冯博楠1，汪刘超1，李建芳1,2（信阳农林学院；河南省大别山特色食物资源综合利用工程技术研究中心）.茶多酚对馒头品质特性影响的研究[J].粮食与饲料工业,2021,第5期
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杨露，谭会泽，温志芬，张祥斌，刘松柏，彭运智，邹轶，陈丹，韩敏义（温氏食品集团股份有限公司农业部动物营养与饲料学重点实验室）.鸡肉中鲜味核苷酸测定方法研究[J].粮食与饲料工业,2021,第5期
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高俊峰，黄婷，刘小敏（国粮武汉科学研究设计院有限公司,国家饲料质量监督检验中心（武汉））.采用气相色谱测定饲料中丙酸的含量[J].粮食与饲料工业,2021,第5期
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