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王富，程万兴，姚明昕，刘琳瑶，周鑫，叶钟俊（四川旅游学院烹饪学院）.啤酒花在面包中抑菌防腐性能的研究[J].粮食加工,2023,第6期
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孙磊，寇润蕾，孙少振，王金菊，刘霞，苏伟东（天津市宝坻京东粮油储运贸易有限公司；天津科技大学食品科学与工程学院；宁夏金双禾粮油有限公司）.气调保鲜技术在粮食储藏中的应用[J].粮食加工,2023,第6期
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李慧，谢天，刘静雪，李凤林，高婷婷（吉林农业科技学院食品工程学院；攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室；吉林省谷物精深加工校企联合技术创新实验室）.玉米重组米的加工工艺研究[J].粮食加工,2023,第6期
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吴琼，陶华堂，张来林，赵艳丽，王楠（河南工业大学粮食和物资储备学院；中央储备粮驻马店直属库有限公司；中央储备粮宁陵直属库有限公司）.浅圆仓储粮技术Ⅶ：不同粮情处理[J].粮食加工,2023,第6期
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张伟杰，谢春芹，洪文龙（江苏农林职业技术学院）.食品工艺学课程思政探索与实践研究[J].粮食加工,2023,第6期
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董慧，洪文龙，许俊齐，戴照琪，宣文芳（江苏农林职业技术学院）.《焙烤食品加工技术》课程劳动教育实施途径研究[J].粮食加工,2023,第6期
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吴琼，曾雨桐，黄军，张来林，胡学润，于博，魏超（河南工业大学粮食和物资储备学院；江西省宜春市发展和改革委员会；江西省宜春市靖安县粮食安全保障中心；郑州豌豆芽智能科技有限公司）.金属波纹板屋盖平房仓整仓气密改造试验[J].粮食加工,2023,第6期
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张荷雨，刘婧靓，涂向辉，赵秀红，姜忠丽（沈阳师范大学粮食学院）.发芽糙米杂粮粉吐司的研制[J].粮食加工,2023,第6期
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鲍建辉，吴琼，王文广，黄金根，张来林，凌建（中央储备粮舟山直属库有限公司；河南工业大学粮食和物资储备学院）.一种改进后用于浅圆仓顶部的进人孔[J].粮食加工,2023,第6期
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向晨曦，付文军，孙鹤，汪雅馨，夏南（信阳农林学院食品学院）.枸杞绿茶戚风蛋糕的研制[J].粮食加工,2023,第6期
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王婷婷，蒙太和，张国治（河南工业大学粮油食品学院；中粮面业(武汉)有限公司）.低升糖指数杂粮挂面风味分析[J].粮食加工,2023,第6期
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周亚男，杜定华，赵新宇，刘亚如，张来林，刘恒志，周森（河南工大设计研究院有限公司；中国储备粮管理集团有限公司北京分公司；中储粮成都储藏研究院有限公司）.四种不同仓型的建仓指标对比分析[J].粮食加工,2023,第6期
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刘永瑞，胡冬，白燕（榆林市榆阳区市场抽检快检服务中心；靖边县机构编制实名制管理服务中心）.微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定陕北小米中的微量镉[J].粮食加工,2023,第6期
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谭林，陆阳，王正珅（中央储备粮辽宁质检中心有限公司；中央储备粮通辽东郊直属库有限公司）.玉米中真菌毒素检测技术的研究进展[J].粮食加工,2023,第6期
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金增辉（中国粮油学会）.“加湿碾米”在国产装备中生产应用实践[J].粮食加工,2023,第6期
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吴锋，杨雯雯，贾娟（漯河联泰食品有限公司；漯河职业技术学院）.响应面法优化复合膨化食品的配方研究[J].粮食加工,2023,第6期
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农民日报.麦价震荡稳中走高 优质品种走势偏强[J].粮食加工,2023,第6期
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孙小龙，李美利，安全，李月月，磨家佳，郭利梅，贺亚如（榆林市食品检验检测中心）.陕北地区部分农村居民食品质量安全形势与治理对策研究[J].粮食加工,2023,第6期
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吴佑思，陈望贤，卢自华，汪向刚，钱冉冉，张冰龙（广东新供销天润粮油集团有限公司）.大米低温气调储藏技术实仓应用及品质变化分析[J].粮食加工,2023,第6期
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赖世椿，詹育生，刘子立，王丽娜，黄金源，刘锐，唐凌锋（广州岭南穗粮谷物股份有限公司）.小麦加工工艺关键点及在线检测技术应用探索[J].粮食加工,2023,第6期
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恽利军，施祥，赵峰，王金思，王向东（无锡中粮工程科技有限公司；中粮工科机械技术(无锡)有限公司；中粮工科金麦科技(无锡)有限公司；中粮工程装备(张家口)有限公司）.装车管的几种结构形式探讨[J].粮食加工,2023,第6期
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任伯恩（北京市房山粮油贸易有限公司/全国粮食和物资储备技能大师工作室）.工匠精神在全国粮食行业职业技能竞赛中的体现与实践 ——以（粮油）仓储管理员职业实操项目为例[J].粮食加工,2023,第6期
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光明日报.农业农村部：力争用3~5 年时间实现农垦系统粮食综合生产能力提升30 亿斤[J].粮食加工,2023,第6期
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朱海霞，张小芳，李亚丽（漯河食品职业学院）.食品加工技术专业课程思政教学探索 ——以“曲奇饼干制作”教学设计为例[J].粮食加工,2023,第6期
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魏益民.《食品挤压理论与技术》[J].粮食加工,2023,第6期
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