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惠荣.当灾难来临之际 ——青海省民和县喇家村遗址的思考[J].休闲读品(天下),2021,第4期
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李寻，申康帅.过滤包装环节[J].休闲读品(天下),2021,第4期
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李寻，朱剑，王海玲.一种古老的“坤沙酒” ——青海互助青稞酩馏酒[J].休闲读品(天下),2021,第4期
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惠荣，张旋.贵德行记[J].休闲读品(天下),2021,第4期
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李寻.中国白酒是什么[J].休闲读品(天下),2021,第4期
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邵丽英.第一次世界大战时期的俄国工业[J].休闲读品(天下),2021,第4期
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李寻，张博.贮存老熟环节[J].休闲读品(天下),2021,第4期
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李海阳.互助青稞酒的文化与酒俗[J].休闲读品(天下),2021,第4期
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李寻，李延安.以科学理性的精神对待中国传统白酒[J].休闲读品(天下),2021,第4期
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李寻，张博.勾调环节[J].休闲读品(天下),2021,第4期
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李寻，朱剑.酿酒用粮解[J].休闲读品(天下),2021,第3期
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李寻，张博.制曲环节[J].休闲读品(天下),2021,第3期
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李寻，朱剑.中国传统白酒基本工艺概述[J].休闲读品(天下),2021,第3期
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李寻，李延安.发酵环节[J].休闲读品(天下),2021,第3期
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李寻，朱剑.蒸粮环节[J].休闲读品(天下),2021,第3期
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李寻，朱剑.蒸馏环节[J].休闲读品(天下),2021,第3期
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李寻，张博.酿酒用水解[J].休闲读品(天下),2021,第3期
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邱树毅1，龙则河2，吴广黔3，陈仁远4，席玉5，何晓刚6，李茂2（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵州仁怀市天邦伟业酿酒有限公司；贵州省轻工研究所发酵研究室；贵州省产品质量监督检验院仁怀分院；四川食品科学技术学会；贵州仁怀市黄金酒业有限公司）.碱性酒定性及定量的研究[J].休闲读品(天下),2021,第3期
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李寻，朱剑.什么地方能酿出好酒来？[J].休闲读品(天下),2021,第3期
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吴昆仑.青稞是能脱壳的“裸大麦”[J].休闲读品(天下),2021,第2期
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吴昆仑.青稞是最主要的食用大麦[J].休闲读品(天下),2021,第2期
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吴昆仑.世界和中国的哪些地方产大麦[J].休闲读品(天下),2021,第2期
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吴昆仑.青藏高原与青稞密不可分[J].休闲读品(天下),2021,第2期
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