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赵朝光，吴艺文，万杨，汪兰，孙卫青.复合保鲜剂对仔姜贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2023,第A期张鹏，苏娟，吴迪，王赵改，马翠丽，王元方，冯仁君，李江阔（天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室；沈阳农业大学食品学院；浙江大学农业与生物技术学院；浙江大学中原研究院；河南省农业科学院农副产品加工研究中心；仲景食品股份有限公司；郑州凯雪冷链股份有限公司）.不同外包装方式对油麦菜贮藏品质和生理变化的影响[J].保鲜与加工,2023,第12期熊小迪，刘群，李丽，李柏树，张李香，刘涛（中国检验检疫科学研究院；黑龙江大学现代农业与生态环境学院）.冷等离子体结合气调包装对杨梅贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2023,第12期费颖昌，穆宏磊，陈杭君，牛犇，刘瑞玲，郜海燕（温州大学生命与环境科学学院；浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品采后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室）.山核桃吸附-解吸等温线及平衡水分研究[J].保鲜与加工,2023,第12期张艳珍，王菲，曹文秀，李光英（青海省轻工业研究所有限责任公司）.芫根藜麦营养代餐粉的制备与配方优化[J].保鲜与加工,2023,第12期沈嘉铭，花永剑（浙江商业职业技术学院）.新零售环境下生鲜农产品数字化提升路径分析 ——以MKH生态农业集团为例[J].保鲜与加工,2023,第12期陈玥，朱陈雨，许钊珲，高哲，郭风军，王晓莉，聂小宝（淮阴工学院；河北农业大学；国家农产品现代物流工程技术研究中心）.低压静电场保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2023,第12期李京蓉，郇伟伟，宋丽丽（浙江农林大学省部共建亚热带森林培育国家重点实验室；浙江农林大学浙江省林业生物质化学利用重点实验室）.蛋白质3D食品打印研究进展[J].保鲜与加工,2023,第12期马丽，马英（新疆巴音郭楞职业技术学院；新疆科技学院）.响应面法优化辣木籽多肽饮料配方及其抗运动疲劳作用的研究[J].保鲜与加工,2023,第12期刘惠明，杨东杏（河海大学法学院）.微商网售自制食品的法律规制研究[J].保鲜与加工,2023,第12期杨晓晶.《食品安全标准管理办法》发布[J].保鲜与加工,2023,第12期赵汉斌.食用菌“植物鸡”鲜味机制阐明[J].保鲜与加工,2023,第12期赵汉斌.向日葵提取物可助果蔬抑菌保鲜[J].保鲜与加工,2023,第12期韦强¹，史思雨²，满杰¹，钱井¹（北京市农业技术推广站；北京市密云区高岭镇人民政府）.不同预冷温度对番茄贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2023,第11期白植方¹，方佳佳¹，贾振宝²，宋婷婷³，范丽军³，陶菲¹（中国计量大学标准化学院；中国计量大学生命科学学院；浙江省农业科学院园艺研究所）.热风干燥对黑木耳品质的影响[J].保鲜与加工,2023,第11期王颖，王涛，马利华（徐州工程学院食品与生物工程学院）.膨化技术对燕麦酵素粉营养性及抗氧化性的影响[J].保鲜与加工,2023,第11期任晨汐¹，卞灿锋¹，李宁¹，高雅¹，张玉霞²，胡钦¹，肖丽霞¹，关天竺¹（扬州大学食品科学与工程学院；吉林大学食品科学与工程学院）.基于网络药理学和分子对接探究药膳“枸杞-桑椹-覆盆子汤”治疗糖尿病肾病的分子机制[J].保鲜与加工,2023,第11期陆刚^1,2，乔寒¹，董晓娟¹（河北地质大学管理学院；河北省科协智库区域乡村振兴战略规划与政策研究基地）.河北省农产品冷链物流发展现状、问题与对策[J].保鲜与加工,2023,第11期曹嘉玥¹，李晓慧²，李庆秀¹，王娜¹，闫师杰^1,3，陈存坤⁴（天津农学院食品科学与生物工程学院；东北农业大学食品学院；天津市农副产品深加工技术工程中心；天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))；农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室）.气调贮藏对接种粉红单端孢霉苹果的影响研究[J].保鲜与加工,2023,第11期王琳^1,2，车明秀^1,2，李峥^1,2，孙学文³，孙嵛林^1,2，刘睿^1,2（山东省食品药品检验研究院；山东省食品药品安全检测工程技术研究中心；食药环检验研究院(山东)集团有限公司）.氟离子选择电极法测定植物性食品基质中的氟化物[J].保鲜与加工,2023,第11期吴志红，黄俊楠（河海大学法学院）.儿童食品市场现状分析及其法律监管[J].保鲜与加工,2023,第11期刘霞（科技日报）.八大健康习惯可减缓人体衰老速度[J].保鲜与加工,2023,第11期王茜茜，刘焱，顾冉，张耀伟（东北农业大学园艺园林学院）.成熟度和贮藏温度对黄菇娘品质的影响[J].保鲜与加工,2023,第11期李其晔（西安工程大学）.不同产地紫皮洋葱营养成分的分析比较[J].保鲜与加工,2023,第11期翟竟媛¹，卞筱嘉¹，唐宁¹，荣红卫²，程永强¹（中国农业大学食品科学与营养工程学院植物源功能食品北京市重点实验室；中顺农业科技有限公司）.剁椒低盐加工技术研究进展[J].保鲜与加工,2023,第11期颜维琦（光明日报）.我国科学家揭示种子植物崛起的秘密[J].保鲜与加工,2023,第11期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有8页，转到页

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