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期刊文章列表

  • 齐思雨1,孙茜沄1,陈锦峰1,胡定煜2(中国人民警察大学研究生院;中国人民警察大学侦查学院).大学生网购食品安全感知现状及影响因素分析[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 何靖柳1,张秋霞2,曾慧聪1,刘杉1,何缘1,芦珂1(雅安职业技术学院;成都医学院).植物精油的特性及其微胶囊制备在生鲜植物保鲜中的应用探究[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 王莎莎,麻常璐,徐嘉,张佳谊,杜雅琪,赵金阳(临沂大学).山东省可溯体系有机蔬菜购买意愿及影响因素研究[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 顾强1,吴伟燕1,2,陈桐3(张家港海关综合技术中心;张家港检验认证有限公司;镇江海关综合技术中心).不同品种植物油碳稳定同位素比值的分析[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 李亚楠1,2,梁海娣1,2,林品吟3,罗威1,2,冯飞4(岭南师范学院基础教育学院;湛江幼儿师范专科学校;深圳大学附属中学;四川旅游学院).排序检验法在鳕鱼肠感官评价中的应用研究[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 张艳霞,田姗姗,王营娟,刘建宇(兰考三农职业学院).养殖大黄鱼冻藏期间呈味物质变化规律分析[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 张慧娟1,潘见1,谢慧明2(广东力泰德食品工程有限公司;佛山市鲜健食品科技有限公司).超高压方便粳米饭的再糊化特性研究[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 王宁,张艳艳,张春燕,王艾丽,闫陆飞,李东东(榆林市农业科学研究院).超声波处理鲜切马铃薯片对多酚氧化酶活性的影响[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 高亚伟,罗君萍,盖旭,梁悦,陆宗煜(天津天狮学院食品工程学院).超声微波协同水蒸气蒸馏法提取肉豆蔻挥发油[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 杨春艳,田晓玲,李晗,戴司童,潘雪飞,高涵(辽宁农业职业技术学院).五味子多糖提取及产品加工研究进展[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 洪思焱1,2,岑小凤1,2,王微1,2,李晶晶1,2(广西环境暴露组学与全生命周期健康重点实验室桂林医学院;广西卫健委全生命周期健康与保健研究重点实验室桂林医学院).膳食多酚化合物抗肝纤维化机制的研究进展[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 王乾丽,简银池,黄永桥,周恒美(贵州省检测技术研究应用中心).基于QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定树莓中乙基多杀菌素残留[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 朱安妮,康琳,白菊红,谢印成,李丽娟(成都农业科技职业学院).枇杷园中酿酒酵母的筛选、分离及鉴定[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 侯彦双,姚广广(铜仁职业技术学院).两种不同茶树品种加工的梵净山红茶品质比较 研究与推广[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 孙国强1,董金颖1,曹发昊2(山西瑞芝生物科技有限公司;运城学院).灵芝菌丝毒理学安全性评价研究[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 吴小勇,李小鹏,贾琳斐,陶桂松,顾芸(咸阳市食品药品检验检测中心).陕西部分地区包装饮用水生产用源水质量分析[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 王嘉敏,王逐鹿,常思佳,刘汉雄,王震宇(大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心).猪血浆半胱氨酸蛋白酶抑制肽的筛选及其机制[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 白翔,杨林,赵成新,李修平,王胜利(中华人民共和国济宁海关).中外大蒜重金属污染物限量标准比较及技术贸易措施研究[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 陈培榕(泉州市市场监管综合执法支队).浅谈市场监管执法中的恶意投诉和举报[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 黄高柳1,贾楠2,周勇2,吴景1(长沙市农产品质量监测中心;湖南省农业科学院湖南省农业生物技术研究所).QuEChERS 方法结合气相色谱法测定黄瓜中氟环唑残留量[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 许芷婷,教杨,赵晨煊(广州工商学院工学院).HACCP 在我国食品行业的应用现状[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 陆惠芳(苏州市吴江区疾病预防控制中心).食品微生物研究领域中高通量测序技术的应用研究[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 辛立新,于丽敏(潍坊市技师学院).计算机技术在食品质量安全与检测中的实际应用[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 张士财,丁卫平(滨州市检验检测中心).食源性致病菌快检技术研究进展及应用现状分析[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 沈惠琴(江苏省苏州市吴江区疾病预防控制中心).论食品安全抽样微生物检测的质量控制[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 魏紫嫣1,刘敏2(北京市农产品质量安全中心;北京市昌平区食品药品安全监控中心).我国鸡蛋中农药残留现状、危害及常用分析方法[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 刘恺迪,方婷(福建农林大学食品科学学院).天然功能性饮品加工及对健康的影响[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 徐海刚1,2,刘佳慧3,熊智2(贵州轻工职业技术学院;西南林业大学生命科学学院;贵州省农作物技术推广总站).解淀粉芽孢杆菌产α-淀粉酶的培养基优化[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 中国食品安全网.《2022中国食品消费趋势白皮书》发布,钟薛高注重高品质健康食品消费体验[J].食品安全导刊,2022,第36期
  • 刘虎1,刘猛1,刘杰1,郑博士1,常化仿2,程金新1(中国人民警察大学侦查学院;普拉瑞思科学仪器(苏州)有限公司).表面增强拉曼光谱法快速检测保健食品中 非法添加药物盐酸氨溴索[J].食品安全导刊,2022,第36期
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