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张卜升¹，袁丛丛¹，李汶轩¹，朱国军²，唐绍培²，李欣¹，吕晓彤¹，王雪山³，张翠英¹（天津科技大学生物工程学院工业发酵微生物教育部重点实验室；贵州珍酒酿酒有限公司；枣庄学院食品科学与制药工程学院山东省石榴精深加工工程技术研究中心）.浓香、酱香、清香型白酒挥发性风味的特征与差异研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期王文治¹，陈璐¹，米艳华¹，杨旭昆¹，李茂萱¹，苏雯¹，王丽¹，孙永斌²，李林泽²（云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所；云南领投农业科技集团有限公司）.基于顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法鉴别3种葡萄香气特征成分[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期汤丽华，马雪梅，张瑶，马桂娟，陈盼盼，杨建兴（宁夏回族自治区食品检测研究院国家市场监管重点实验室(枸杞和葡萄酒质量安全)）.基于非靶向代谢组学分析不同品种宁夏枸杞差异性代谢物[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期胡蝶¹，熊琳¹，薛雅文¹，单春会¹，唐凤仙¹，蒋彩虹¹，姬华¹，陈艳²（石河子大学食品学院；国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室）.基于传统培养法和高通量测序技术分析新疆红枣中真菌多样性[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期李欣雨^1,2，凌建刚²，宣晓婷²，康孟利²，林旭东²，王求娟³，邓尚贵¹（浙江海洋大学食品与药学学院；宁波市农业科学研究院农产品加工研究所；宁波今日食品有限公司）.基于主成分分析的金枪鱼鱼丸加工原料筛选与品质评价[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期陶晶，曹明硕，翟文磊，王蒙（北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所农业农村部华北都市农业重点实验室）.基于氧化石墨烯的表面增强拉曼光谱技术在食品污染物检测中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期贾莉¹，马俊²，李壮¹，王淼¹，潘凌屹¹，杨艺玥¹，王猛强¹，焦逊¹，肖明³，佘永新¹（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；国家毒品实验室北京分中心；青海大学农林科学院）.表面增强拉曼光谱法快速检测百合中的地虫硫磷[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期张扬¹，吴蓉¹，徐文君²，冯云¹，周玮¹，朱晓军¹，邹洁¹（江苏省产品质量监督检验研究院；江苏省食品药品监督检验研究院）.热解吸-电喷雾-原位串联质谱法快速筛查10种蔬菜中214种农药残留[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期闫文杰^1,2，松伟¹，韩迪²，李琥²，冯朵²，王靖²（北京联合大学生物化学工程学院；农业农村部食物与营养发展研究所）.双蛋白对大鼠血脂的影响研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期刘翠玲^1,2，闻世震^1,2，孙晓荣^1,2，张善哲^1,2，姜传智^1,2，殷莺倩^1,2（北京工商大学人工智能学院；北京工商大学食品安全大数据技术北京市重点实验室）.京郊鲜食杏白利糖度的便携式光谱快速无损检测方法研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期王贵儒¹，辛嘉英^1,2，李慧敏¹，徐阳¹，夏春谷²（哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室；中国科学院兰州物理化学研究所羰基合成与选择氧化国家重点实验室）.基于金纳米簇与纳米金的荧光内滤效应检测脂肪酶活性[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期丁可武¹，林静¹，陈锦阳²，黄迪惠¹，代莉莉^1,3，叶瑞洪¹（福建技术师范学院福建省-印尼海洋食品联合研发中心近海流域环境测控治理福建省高校重点实验室；福建师范大学生命科学学院；武汉大学科研公共服务条件平台）.基于铁基金属有机骨架电化学传感器检测食品中的Cd²⁺和Pb²⁺[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期刘梦茹，张亚男，张馨月，黄嘉杨，周杨洁，蒋洁，陈梓月，陈姝娟（四川农业大学食品学院）.基于雷笋壳的氮掺杂碳量子点的制备及对四环素的检测[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期王燕¹，朱谷焕¹，保琦蓓²，袁丽凤¹，陈先锋¹，朱晓艳¹，钟莺莺¹（宁波海关技术中心；宁波卫生职业技术学院）.热裂解-气相色谱-质谱法快速筛查和定量分析乳与乳制品中的4种微塑料[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期龚秀琼^1,2，李霄霞³，耿倩倩¹，谭志军¹，姚琳¹，江艳华¹，曲梦¹，李风铃¹（中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室；上海海洋大学水产与生命学院；青岛大学青岛医学院基础医学院）.流式细胞术在双壳贝类免疫研究中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期张丽¹，刘腾飞²，杨代凤²，张志才³（苏州市职业大学食品安全与营养研究中心；江苏太湖地区农业科学研究所；金湖县农业技术推广中心）.农产品中噻苯隆的残留现状、降解特点及分析方法进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期荆丰雪^1,2，钟斌^2,3，万娅琼^2,4，樊洪泓¹，程江华^2,4，徐雅芫^2,4（安徽农业大学生命科学学院；安徽省农业科学院农产品加工研究所；安徽农业大学茶与食品科技学院；安徽省食品微生物发酵与功能应用工程实验室）.微生物源β-葡萄糖苷酶在发酵食品中的应用[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期扶晓菲^1,2，吕红²，游春苹¹（光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心/乳业生物技术国家重点实验室；复旦大学生命科学学院）.热加工食物中糠醛类化合物的剂量安全与减控研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期林冬梅¹，王联福¹，罗虹建¹，杨宝学²，林占熺¹，林树钱¹，王赛贞¹（福建农林大学国家菌草工程技术研究中心；北京大学基础医学院药理学系）.杂质残留量对不同栽培方式下灵芝多糖肽定值的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期朱芷萱^1,2，刘波³，韩玲钰^1,2，蒙月月^1,2，韩世英^1,2，李金颖^1,2，崔美琪^1,2，许喆^1,2，李婷婷^1,2（大连民族大学生命科学学院；生物技术与资源利用教育部重点实验室；大连瑞驰企业集团有限公司）.三文鱼多肽对鱼糜制品品质的影响及其生物活性的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期李瑶瑶，黄英瑶，翟瑞意，许喆，马堃，邹宇，蒙月月，韩玲钰，李婷婷（大连民族大学生命科学学院生物技术与资源利用教育部重点实验室）.柠檬醛纳米乳液对鲅鱼鱼糜凝胶品质及贮藏稳定性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期潘玲^1,2，冮洁^1,2，薛晨光^1,2，关颖贤^1,2（大连民族大学生命科学学院；生物技术与资源利用教育部重点实验室）.酸汤子发酵工艺的优化及其品质分析[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期黄玲¹，余梦海¹，刘晗慧¹，张宁²，邓尚贵¹，袁鹏翔^1,2（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江兴业集团有限公司）.鱿鱼主要组分与酸味研究进展[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期李春晓，张兵，李红艳（南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室）.炮制对药食同源植物功能成分和活性的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期郭晨钰，俞安淇，苏安祥，裴斐，胡秋辉，马宁（南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室）.保健食品贮藏过程中主要功能成分与免疫活性变化规律研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期仲宇晴，肖留榜，卢永翎，吕丽爽（南京师范大学食品与制药工程学院）.杨梅提取物抑制二羰基化合物活性研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期王伟伟¹，张建勇¹，王洪波²，林飞应²，江和源¹（中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室浙江省茶叶加工工程重点实验室；福建正山堂名山茶业有限公司）.发花对寿眉品质及主要活性成分的影响研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期于笛¹，方梓蓥^1,2，傅志宇¹，刘雨曦¹，米锐¹，王书晨³，李龙¹，刘煜珺¹，郑杰¹（辽宁省海洋水产科学研究院水产品加工研究室；大连海洋大学食品科学与工程学院；大连乾日海洋食品有限公司）.金银花、三七和蛹虫草提取物对即食海参品质变化影响的研究[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期刘梦圆¹，项希¹，李敏²，覃丽²，肖文军^1,2（湖南农业大学茶学教育部重点实验室；湖南省茶叶学会）.变温干燥处理对秋季绿茶品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期李冬梅¹，李宝玉¹，郝志明¹，李春莲²，文炎³（广东农工商职业技术学院热带农林学院；江西富牛生态农业发展有限公司；江西省尚美生态农业有限公司）.藤葛复合固体饮料对急性酒精中毒小鼠的解酒护肝作用[J].食品安全质量检测学报,2022,第24期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有45页，转到页

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