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郭荣香，王琨，李彦力，黎攀，杜冰（华南农业大学食品学院）.瓜蒌活性成分作用机制研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期韩秀枝¹，曹源¹，詹跃勇¹，秦令祥^1,2,3（漯河食品职业学院；漯河市食品研究院有限公司；河南和生食品有限公司）.基于响应面耦合遗传算法优化关山樱花黄酮提取工艺及其抗氧化、抗炎作用研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期蔡怡静^1,2，仲雅琦^1,2，贤观妙^1,2，杨会成^2,3，廖妙飞^2,3，姚玮^2,3，郑斌¹，周宇芳^2,3（浙江海洋大学食品与药学学院；浙江省海洋开发研究院；浙江省海洋开发研究院科技发展中心）.鲣鱼鱼卵成分分析及其活性糖蛋白提取工艺优化[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期江新凤¹，李琛¹，曹挥华¹，张贱根¹，王礼献¹，余志²，倪德江²（江西省经济作物研究所；华中农业大学园艺林学学院）.江西省丘陵红壤地区主栽茶树品种的工夫红茶适制性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期杨雪梅¹，赵建锐¹，赵远艳²，罗斯¹，兰茗清¹，任海涛¹（滇西应用技术大学普洱茶学院；普洱市茶叶科学研究所）.3种紫芽茶不同成熟度芽叶特性及生化成分分析[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期顾莹雪（沈阳航空航天大学国际教育学院）.基于“一带一路”探索中华饮食文化在国际中文教育中的融入与传播——评《饮食文化十三讲》[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期隽国斌（长春人文学院儿童福祉学院）.加强幼儿食品安全管理促进幼儿健康成长——评《食品安全风险评估与管理》[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期陶泉（广西艺术学院美术教育学院）.油画技法在食品包装中的应用——评《食品包装学（第2版）》[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期涂安^1,2，景成童^1,2，王建航^1,2，王亚潇^1,2，董爽^1,2，郭鹏^1,2,3（山东理工大学农业工程与食品科学学院；山东理工大学，山东省高校农产品功能化技术重点实验室；山东扳倒井股份有限公司）.等离子体辅助处理对鹰嘴豆淀粉-姜黄素复合物结构和功能性质的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期贠丹丹^1,2，王凤忠²，范蓓²，石永红²，孔志强³，侯旭杰¹，李敏敏²（塔里木大学生命科学与技术学院；中国农业科学院农产品加工研究所；中国农业科学院植物保护研究所）.手性三唑类农药分离分析及立体选择性行为研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期袁迪^1,2,3，洪滨^1,2,3，张珊^1,2,3，冯俊然^1,2,3，山珊^1,2,3，张竞一^1,2,3，任传英^1,2,3（黑龙江省农业科学院食品加工研究所；黑龙江省食品加工重点实验室；黑龙江省全谷物营养食品工程技术研究中心）.食品中黄曲霉毒素样品前处理及检测技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期周扬^1,2，龚秀琼^1,2，毕宇杰^1,3，秦翰林¹，耿倩倩¹，谭志军¹，姚琳¹，江艳华¹，曲梦¹，李风铃¹（中国水产科学研究院黄海水产研究所，农业农村部水产品质量安全检测与评价重点实验室；上海海洋大学水产与生命学院；青岛科技大学化学与分子工程学院）.益生菌对生物体内持久性有机污染物和重金属的调节作用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期乔永飞¹，王馨翊¹，冯涛²，李亚丽^1,3（中国农业科学院特产研究所；吉林省宏久生物科技股份有限公司；吉林省中药材种植(养殖)重点实验室）.人参农药残留的检测方法及去除技术研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期刘嘉欣¹，陶越攀¹，周兴旺²，周红丽¹（湖南农业大学食品科学技术学院；湖南省产商品质量检验研究院）.薄荷精油对黄曲霉生长的抑制作用研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期崔海峰^1,2，叶柯¹，张茂东³，李相阳¹（北京农学院食品科学与工程学院；北京勤邦科技股份有限公司；内蒙古中敖食品有限公司）.腈菌唑单克隆抗体制备与胶体金检测方法的建立[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期黎星^1,2,3，吴婉琴^1,2,3，陈冉^1,2,3，汪薇^1,2,3，江丰^1,2,3（湖北省食品质量安全监督检验研究院；湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心；国家市场监管重点实验室(动物源性食品中重点化学危害物检测技术)）.超高效液相色谱-高分辨质谱组学技术鉴别咖啡掺假[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期林长虹，黄惠，李小苑，彭贵，邓琳娜，申红桃，江宛桐，古丽君，伍聪，江培淳（深圳市计量质量检测研究院，食品快检与核查事业部）.表面增强拉曼光谱法快速测定凉茶中的甲硝唑[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期黎东，侯全会，易达，李垚辛，刘颖（南充市食品药品检验所）.可视化普鲁士蓝纳米酶免疫亲和柱快速检测植物源性食品中氯吡脲[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期于佳晔，赵林伟，李洋阳，王雅雯，于殿宇（东北农业大学食品学院）.面皮加工与品质研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期翁丽萍，姜慧燕，刘军波，邹礼根（杭州市农业科学研究院农产品加工研究所）.腌鱼制品中乳酸菌及其对品质影响的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期孙情情¹，谭文²，魏长庆³，陈品²，陈士国²，叶兴乾²，田金虎²（浙江大学农业与生物技术学院；浙江大学生物系统工程与食品科学学院；石河子大学食品学院）.功能性植物油脂微胶囊制备及其在食品工业中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期游舒怡^1,2,3，田晏^2,3，张雯棋^2,3，张怡^2,3,4，曾红亮^1,2,3,4（福州海洋研究院；福建农林大学食品科学学院；闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心；福建农林大学海洋研究院，福建省海洋生物技术重点实验室）.加工方式对鲍鱼蛋白质及品质特性的影响研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期吴雨泓^1,2,3，陈碧华^1,2,3，吴欢^1,2,3，刘瀚文^1,2,3，欧阳璞玉^1,2,3，孟轩夷^1,3,4，陈红兵^1,3,4（南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室；南昌大学食品学院；南昌大学江西省食物过敏重点实验室；南昌大学中德联合研究院）.亚麻酸对乳蛋白理化性质与免疫球蛋白G/E结合能力的影响[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期张佳琳^1,2，范春林^1,2，张紫娟^1,2（中国检验检疫科学研究院，农产品安全研究中心；国家市场监管总局食品质量安全重点实验室）.核磁共振波谱法同时定量测定保健品中烟酰胺腺嘌呤二核苷酸及其前体化合物[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期秦一帆¹，郭燕¹，郑晓娇¹，白冰²，荆旭¹（山西农业大学食品科学与工程学院；临汾市公安司法鉴定中心）.酶抑制-数字图像比色法检测和鉴别食品中二硫代氨基甲酸酯、氨基甲酸酯和有机磷类农药残留[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期张莉佳¹，高忠辉¹，刘莹^1,2，黄文^1,2（华中农业大学食品科学技术学院；果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室）.茯苓皮水溶性三萜的制备、结构鉴定及其抗炎活性研究[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期谭亮¹，李军乔²，杨伟²（中国科学院西北高原生物研究所；青海民族大学生态环境与资源学院/青海省特色经济植物高值化利用重点实验室/青海省青藏高原种质资源创新与利用实验室）.青藏高原主产地蕨麻营养成分分析与综合评价[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期印伯星¹，步雨珊²，刘伊索²，刘银雪²，曹佳媛²，周炜¹，易华西^1,2（扬州市扬大康源乳业有限公司；中国海洋大学食品科学与工程学院）.抗菌肽在调节免疫和维持肠道健康中的作用[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期尤佳伟^1,2，陈芬^1,2，刘媛^1,2，孙亚凤^1,2，李奕阳^1,2，赵慧博^3,4，李红英^1,2，李明月^1,2，田粟^1,2（河北医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室；河北省环境与人群健康重点实验室；河北养元智汇饮品股份有限公司；河北省核桃饮品技术创新中心）.牛磺酸的功效及其在保健食品中的应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期王进¹，谷雅婷²，司波¹，卢永翎²，吕丽爽²（江苏省宿迁市产品质量监督检验所；南京师范大学食品与制药工程学院）.麦角硫因的生物活性及其在食品领域中应用研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023,第24期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有43页，转到页

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