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张帅1,2,3,孟娟1,张晶1,许莉2,刘先军1,邵兵1(北京市疾病预防控制中心食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室;北京微量化学研究所;国际关系学院).超高效液相色谱-串联质谱法同时测定蜂蜜中的多类植物毒素[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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胡一诺,杨雨婷,王涵宇,刘振利,陈冬梅(华中农业大学动物医学院国家兽药残留基准实验室(HZAU)农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室(武汉)).液相色谱-串联质谱技术在多种类兽药残留分析中的应用[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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雷欣宇,李曦,赵珊,郑幸果,仲伶俐(四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(成都)).小麦镰刀菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱检测方法研究及应用[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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范琼1,2,邹冬梅1,2,丁莉3,赵敏1,2,徐志1,2,罗金辉1,2(中国热带农业科学院分析测试中心;海南省热带果蔬产品质量安全重点实验室;中国热带农业科学院科技信息研究所).“一带一路”倡议下中泰农产品质量安全合作方向研究[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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蒋青青1,2,杨志花2,梁大鹏1(哈尔滨工业大学(深圳);深圳市标准技术研究院).主要污染物对水产品质量安全的影响及其治理建议[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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袁智鹏1,卢国柱1,毛馨1,刘慧慧2,颜硕1,肖志明3,李彦伸1(烟台大学;山东省海洋资源与环境研究院;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所).基于高分辨质谱数据分析技术的活性菌天然代谢产物研究[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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瞿孝云1,肖兴宁2,肖英平2,刘元杰3,杨力4,张建民1,杨华2,汪雯2(华南农业大学人兽共患病防控制剂国家地方联合工程实验室农业农村部人畜共患病重点实验室广东省动物源性人兽共患病预防与控制重点实验室;浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(杭州);中国农业大学信息与电气工程学院农业农村部农业信息获取技术重点实验室现代精细农业系统集成研究教育部重点实验室;中国计量大学信息工程学院).基于机器学习的肉鸡沙门氏菌污染风险敏感性分析[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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杨佳1,樊虎玲1,程晓东1,王琦2,龚亚丽3,郝婕4(陕西省农产品质量安全中心;汉中市南郑区农业技术推广中心;汉中市农业科学研究所;西北农林科技大学).农产品地理标志品牌建设实践与思考 ——以“南郑红庙山药”为例[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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张子悦1,纪艺2,冉强1,魏巍2,王宇1,李亮3,蔡健1,陈笑芸2(阜阳师范大学生物与食品工程学院;浙江省农业科学院农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室;中国农业科学院生物技术研究所).亚洲柑橘黄龙病的实时荧光PCR检测方法比较研究[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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李万贵1,2,祖达1,3(六盘水市农业农村局;六盘水市畜牧水产业发展中心 六盘水市种植业发展中心).对基层农产品质量安全监管现状的思考 ——以贵州省六盘水市为例[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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陈红彬,王宗英,陈倩,李显军,迟腾,赵建坤(中国绿色食品发展中心).绿色食品企业内部检查员培训管理系统建设的实践与思考[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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本刊编辑部.欢迎在《农产品质量与安全》刊登广告[J].农产品质量与安全,2021,第6期
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郭孝萱1,宿冬雪1,2(中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全重点实验室;国家知识产权局专利局专利审查协作天津中心).生姜提取物对LPS 诱导RAW 264.7 细胞炎症反应的干预作用研究[J].农产品质量与安全,2021,第5期
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贺光云1,侯雪1,闫志农2,周熙2,韩梅1,邱世婷1,李莹1,罗苹1,覃蜀迪1(四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(成都);四川省绿色食品发展中心).基于超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱的绿茶产地溯源研究[J].农产品质量与安全,2021,第5期
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张文君1,李慧冬1,毛江胜1,方丽萍1,丁蕊艳1,郭长英1,颜朦朦1,陈子雷1,2(山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,山东省食品质量与安全检测技术重点实验室;山东师范大学生命科学学院).不同产地翠冠梨果的GC-IMS 香气指纹图谱差异性分析[J].农产品质量与安全,2021,第5期
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苏银池1,高娜2,岳婷婷2,李静茹3,连真真3,闫磊3(河南省种牛遗传性能测定中心;河南省奶牛生产性能测定有限公司;河南省奶牛生产性能测定中心).生鲜乳中四环素类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱检测方法研究[J].农产品质量与安全,2021,第5期
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李春梅1,夏薇2,金诺1,卢嘉1,范蓓1,王凤忠1(中国农业科学院农产品加工研究所农业农村部农产品加工综合性重点实验室;山东省莒南县农业农村局).国际食品法典加工水果和蔬菜标准跟踪研究[J].农产品质量与安全,2021,第5期
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罗俊霞1,赵建波2,张刚3,梁爽3,申战宾1,段鹿梅1,宋晓爽4,张启成2,马蕾2,潘玲1(郑州市农产品质量检测流通中心;郑州市农业技术推广中心;河南恒晟检测技术有限公司;郑州市农业综合行政执法支队).鳞茎类蔬菜农药残留色谱质谱分析中前处理方法研究进展[J].农产品质量与安全,2021,第5期
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孙向东,金海涛,杜英秋,兰静,赵琳,张瑞英(黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(哈尔滨)).富硒黑木耳中硒及其伴生重金属风险分析[J].农产品质量与安全,2021,第5期
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吴益春1,王晓煜2,苏满2,祝世军1,周勇1,罗海军1,郭海波1(舟山市食品药品检验检测研究院;浙江海洋大学).核酸适配体技术在海洋生物毒素快速检测中的应用[J].农产品质量与安全,2021,第5期
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