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李逢振，贺光祖，黄通灵（湖南环境生物职业技术学院）.提质培优背景下高职食品生物技术教师教学创新团队建设初探[J].农产品加工,2023,第24期
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陈忠琴，张雨婷，陈丽珠，蒋美龄，曹文红，周龙建，秦小明，郑惠娜（广东海洋大学食品科技学院；广东海洋大学深圳研究院；国家贝类加工技术研发分中心(湛江)，广东省水产品加工与安全重点实验室，广东省海洋生物制品工程实验室）.复合降糖代餐粉的配方研究及血糖生成指数评价[J].农产品加工,2023,第24期
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张玮，毕经伟，薛伟，田军，高博，谭丽萍（赤峰市农牧科学研究所）.葵花籽感官品质的模糊数学评价研究[J].农产品加工,2023,第24期
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马丹，尚书游，李文琦，王劲松，阮军，李硕芳，马志国，何虹（荆楚理工学院农业生物技术研究所；湖北钟祥聚瑞食品有限公司）.石斛花挥发油脂质体的制备工艺研究[J].农产品加工,2023,第24期
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胡超，李琎杰，毛自欣，袁波，刘塞纳（江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院）.HPLC-ESI-MS 法检测香菇中甲基硒代半胱氨酸硒代蛋氨酸硒代半胱氨酸含量[J].农产品加工,2023,第24期
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陈兴芮，汪友仁，张家铭，周文化（湖南应用技术学院；特医食品加工湖南省重点实验室；中南林业科技大学食品科学与工程学院）.阳光玫瑰葡萄采后保鲜研究进展[J].农产品加工,2023,第24期
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杨翠凤（百色学院农业与食品工程学院）.项目教学法在“发酵工程实验”教学中的应用探索[J].农产品加工,2023,第24期
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陈瑶绵，罗诗茵，潘子强，李琳（电子科技大学中山学院；佛山科学技术学院）.香辛料体外阻断NDMA 及清除自由基的研究[J].农产品加工,2023,第24期
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杨留勇，吴勇，杨森，丁丽，何志华，杨静（毕节职业技术学院）.高职茶叶生产与加工技术专业人才培养质量调研分析和专业改革建议[J].农产品加工,2023,第24期
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褚研，丁海俊，刘佳颖，陈亿楠，姜新杰（青岛农业大学海都学院；中国检验认证集团山东有限公司）.响应面法优化桑叶肉脯加工工艺[J].农产品加工,2023,第24期
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刘宇新，邬松恒，崔宪，马静，黄振侠，欧阳仉孙，辛宜聪，徐德胜，熊江花（江西省农业生态与资源保护站；南昌大学食品学院生物质转化教育部工程研究中心）.贮藏过程中卷心菜硝酸盐潜在安全风险的变化[J].农产品加工,2023,第24期
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李思雨，杜贺超，包佳亮，姚宏亮，蒋加进（金陵科技学院动物科学与食品工程学院）.贵州腌鱼微生物多样性和益生特性分析[J].农产品加工,2023,第24期
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马浩洋，衣然，李昂泽，张悦，王洪江（黑龙江八一农垦大学）.肉类食品时间- 温度指示器研究及应用进展[J].农产品加工,2023,第24期
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江丽，胡新荣，李朵姣，陈乐，边晓东，郑寨生，袁名安（金华市农业科学研究院）.籽叶两用茶树茶产品的研究与开发[J].农产品加工,2023,第24期
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江琼芳，应浩，钱婉婷，江林，柳张葳，李曼莉（桂林旅游学院）.金雀异黄素微粒多糖载体研究进展[J].农产品加工,2023,第24期
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张馨月，许培瑜，张春来，谢咸生，李敏，张付云（大连海洋大学食品科学与工程学院；中国科学院大连化学物理研究所；山西省农科院小麦研究所）.葡甘露寡糖对玉米的诱抗促生作用研究[J].农产品加工,2023,第24期
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陈树喜，陈彦珊，陈铭辉，卢剑青（广东展翠食品股份有限公司）.佛手多糖的超声波辅助提取技术研究[J].农产品加工,2023,第24期
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张秀凤，赵培，申晓琳，付丽，孙晓洋（河南牧业经济学院）.橙子草莓复合果酱的研制及其抗氧化活性研究[J].农产品加工,2023,第24期
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闫陆飞，张春燕，张艳艳，王宁，王艾丽，贺媛媛（榆林市农业科学研究院）.响应面法优化南瓜马齿苋挂面制作工艺及品质研究[J].农产品加工,2023,第24期
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刘兆宏（晋中职业技术学院）.不同品种核桃中水解氨基酸的测量与分析[J].农产品加工,2023,第24期
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陶森，杨华，高婧，罗苑铭，黎献（阳江市检测检验中心；广东海洋大学）.分散固相萃取- 气相色谱法测定百香果中有机磷农药残留的方法优化[J].农产品加工,2023,第24期
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皮晓娟，李亮，杨敏，叶秋莹（清远职业技术学院；清远技师学院）.莲子深加工及其功能活性研究进展[J].农产品加工,2023,第24期
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黄东琪，教杨，杨春敏（广州工商学院工学院）.我国有机食品的发展现状及对策研究[J].农产品加工,2023,第24期
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冯文娟，魏圣可，毛贝贝，冯晓闯，陈晓慧，刘雪莲（山东京博控股集团有限公司）.优化枸杞酒澄清剂的试验研究[J].农产品加工,2023,第24期
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常薇，邹力（陕西省产品质量监督检验研究院）.液相色谱- 串联质谱法测定豆芽中6 - 苄基腺嘌呤残留量的不确定度[J].农产品加工,2023,第24期
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张淑芝（广东展翠食品股份有限公司）.FDA《人类食品预防性控制措施法规》在凝胶糖果中的应用[J].农产品加工,2023,第24期
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