期刊的影响因子--文章列表

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黄贺敏^1,2，吴丽香^1,2，邓梅忠³，王雨晴^1,2，张雯^1,2，陈善义³，张恩仁³，詹仁锋³，方璟³，倪莉^1,2，李菁菁³（福州大学食品科学技术研究所；福建省食品生物技术创新工程技术研究中心；福建中烟工业有限责任公司）.不同品质烟叶微生物群落与其挥发性成分的关联研究[J].食品与生物技术学报,2022,第12期聂远洋，贾亚娟，卢森，乔雪峰，李波（河南科技学院食品学院）.乳酸菌发酵香菇对肠道菌群的调节作用及其产品研制[J].食品与生物技术学报,2022,第12期汪超^1,2，唐柯²，高晨^1,3，陈坚^1,2（江南大学未来食品科学中心；江南大学生物工程学院；江南大学粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心）.葡萄酒陈酿新技术研究进展[J].食品与生物技术学报,2022,第12期毛家洛¹，韩奕奕²，王震³，王胜洁¹，魏子奇¹，曹慧¹，袁敏¹，叶泰¹，徐斐¹（上海理工大学健康科学与工程学院；上海市农产品质量安全中心；上海皓信生物科技有限公司）.啶虫脒分子印迹荧光传感器的构建及检测研究[J].食品与生物技术学报,2022,第12期陈佳诗^1,2，张利平^1,2，王旭峰³，林可情^1,2，缪松^2,4，郑宝东^1,2，张龙涛^1,2（福建农林大学食品科学学院；中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心；福州大学生物科学与工程学院；Teagasc食品研究中心）.pH条件对肌原纤维蛋白乳液微凝胶性质的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第12期安广杰^1,2,3，卫梦雅¹，王章存^1,2,3，赵学伟^1,2,3，贺志铮¹，李秀芳¹（郑州轻工业大学食品与生物工程学院；食品生产与安全河南省协同创新中心；河南省冷链食品质量安全控制重点实验室）.非糊化条件对小麦蛋白肽酶法制备的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第12期秦雅莉¹，于福田¹，赵笑颍¹，沈圆圆¹，董诗瑜¹，刘小玲^1,2（广西大学轻工与食品工程学院；广西水牛乳工程技术研究中心）.发酵乳杆菌SS-31培养基及发酵条件的优化[J].食品与生物技术学报,2022,第12期徐菲菲^1,2,3，许健^1,2，刘飞^1,2,3，陈茂深^1,2,3，夏熠珣^1,2，钟芳^1,2（江南大学未来食品科学中心；江南大学江苏省食品安全与质量控制协同创新中心；嘉兴未来食品研究院）.戊二醛添加顺序对胶原蛋白肠衣膜品质的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第12期孔春丽，段彩苹，芦晶，周素梅（北京工商大学食品与健康学院）.芸豆中的大分子功能组分及其应用研究进展[J].食品与生物技术学报,2022,第12期叶发银，陈嘉，陈厚荣，周韵，赵国华（西南大学食品科学学院；川渝共建特色食品重庆市重点实验室）.干制对淀粉特性及其制品品质的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第12期张群（江南大学图书馆）.淡水鱼保鲜加工技术研究[J].食品与生物技术学报,2022,第12期罗昌荣^1,2，张乾¹，印黔黔²，曾令杰¹，王兵¹，顾文博¹，谢雯燕¹（上海烟草集团有限责任公司；上海牡丹香精香料有限公司）.多步逐级裂解技术研究卷烟燃时香味成分形成与温度之间的关系[J].食品与生物技术学报,2022,第12期邓楠¹，杨正香²，刘成梅¹，胡秀婷¹（南昌大学食品学院；云南叙达实业有限公司）.大米淀粉-多酚复合物的制备与消化特性研究[J].食品与生物技术学报,2022,第11期黎钧铸，黄文晶，沈汪洋，王展，黄庆荣，金伟平（武汉轻工大学食品科学与工程学院）.卡拉胶/α-淀粉酶复合冻融稳定性对馒头的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第11期柴子淇^1,2,3，徐恩波¹，郑瑜雪¹，孔祥礼²，孙崇德²，刘东红¹，叶兴乾^1,3,4，田金虎^1,4（浙江大学生物系统工程与食品科学学院；浙江大学农业与生物技术学院；浙江大学中原研究院；浙江大学新农村发展研究院）.压热处理对不同晶型淀粉结构及消化特性的影响[J].食品与生物技术学报,2022,第11期黄双霞^1,2,3，涂园^1,2,3，陈玲^1,2,3，李晓玺^1,2,3（华南理工大学食品科学与工程学院；广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室；淀粉与植物蛋白深加工教育部工程研究中心）.植物基板栗布丁储藏期间消化特性和品质变化[J].食品与生物技术学报,2022,第11期伏佳静，马珂莹，蒲华寅，邝吉卫，黄峻榕（陕西科技大学食品科学与工程学院）.可得然胶改善凉皮冷藏保存品质的机理研究[J].食品与生物技术学报,2022,第11期孙带涌¹，孙琪^1,2，姬娜¹，秦洋¹，韩冬梅³，孙庆杰¹（青岛农业大学食品科学与工程学院；山东省荣成市检验检测中心；山东省沂水县行政审批服务局）.羟丙基木薯淀粉水凝胶的构建及性能研究[J].食品与生物技术学报,2022,第11期于博¹，陆兰芳¹，余海忠¹，汤尚文¹，豁银强¹，吴进菊¹，闫毅²（湖北文理学院食品科学技术学院；襄阳三珍食品有限公司）.高乳化稳定性小米淀粉Pickering乳液的制备[J].食品与生物技术学报,2022,第11期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有8页，转到页

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