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杜琨（武警工程大学装备管理与保障学院）.乳酸菌产抑菌物质抑制金黄色葡萄球菌作用机理研究[J].中国乳品工业,2022,第12期姚程晨，杨丽梅，林立（北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）；国家食品质量安全监督检验中心）.特殊医学用途婴儿配方食品中牛磺酸含量的测定[J].中国乳品工业,2022,第12期宋戈¹，刘九阳²，苗晶¹，李博群¹（黑龙江省绿色食品科学研究院；东北农业大学食品学院）.不同色谱技术测定乳制品中N-乙酰神经氨酸的比较研究[J].中国乳品工业,2022,第12期董人华¹，滕国新²，王晓杰³，王秀丽¹（北京中医药大学；内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司；北京电子科技职业学院）.牛乳低聚糖的结构和功能研究及其开发应用[J].中国乳品工业,2022,第12期李翠霞，苏甜甜（东北农业大学经济管理学院）.“一带一路”沿线国家乳制品贸易网络分析及中国的地位变化[J].中国乳品工业,2022,第12期郭月逸¹，郭豫^1,2，赵建^1,2，赵江燕^1,2，闫文杰^1,2（北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心；北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室）.复合乳清蛋白粉改善小鼠记忆力功能研究[J].中国乳品工业,2022,第12期包秋华，王会莹，张雨虹（内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室；农业农村部奶制品加工重点实验室；内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室）.干酪乳酪杆菌Zhang VBNC态在不同复苏基质中的代谢物组学研究[J].中国乳品工业,2022,第12期王凯丽¹，刘明璞²，孙立娜¹，任静¹（东北农业大学食品学院；东北林业大学生命学院）.母乳与婴儿肠道微生物的影响因素及其微生物关系研究进展[J].中国乳品工业,2022,第12期付翠霞，董振玲，李艳娟，王晓，程晓双，陈彩锐，张月恩（石家庄君乐宝乳业有限公司）.不同塑料软包膜对鲜牛奶风味性能的影响[J].中国乳品工业,2022,第12期郑华艳^1,2，姜艳喜^1,2，华家才¹，储小军^1,2（贝因美(杭州)食品研究院有限公司；贝因美股份有限公司）.特殊医学用途婴儿配方乳粉营养素稳定性研究[J].中国乳品工业,2022,第12期王慕华，麻杰，曹睿，彭晓光（山西省生物研究院有限公司医药生物技术山西省重点实验室）.腹泻患者肠道菌群特点及益生菌的干预研究[J].中国乳品工业,2022,第11期宋宏新¹，刘晓凤¹，程妮²，薛海燕¹（陕西科技大学食品与生物工程学院；深圳普门科技股份有限公司）.基于双向电泳与质谱联用的牛羊乳蛋白质组比较[J].中国乳品工业,2022,第11期朱礼¹，吴海智¹，周丛¹，袁列江¹，徐正华²，王淑霞¹，薛敏敏¹，陈兰煊¹，魏湘¹（湖南省产商品质量检验研究院；黄埔海关技术中心）.基于牛磺酸、肌醇和磷酸腺苷及关联化合物为特征指标羊乳掺假的分析研究[J].中国乳品工业,2022,第11期王清刚^1,2，郑远荣²，刘振民²，万嗣宝¹，王吉栋²，徐杏敏²（上海大学生命科学学院；乳业生物技术国家重点实验室上海乳业生物工程技术研究中心光明乳业股份有限公司乳业研究院）.脂肪含量对Halloumi干酪品质的影响研究[J].中国乳品工业,2022,第11期李云亮¹，刘晓霜¹，徐雅宣¹，赵博博¹，阮思煜¹，姚筠²，马海乐¹（江苏大学食品与生物工程学院；镇江市钧耀芳华生物科技有限公司）.乳清蛋白及其活性肽在临床营养支持治疗中的应用[J].中国乳品工业,2022,第11期肖明，李春，杨玉琢，刘春波，李春梅（黑龙江省绿色食品科学研究院）.乳铁蛋白的开发制备及在婴儿配方奶粉中的应用[J].中国乳品工业,2022,第11期赫璐璐，李翠霞（东北农业大学经济管理学院）.中国与中东欧国家的乳制品进口贸易效率及潜力测算[J].中国乳品工业,2022,第11期李龙，杨瑞琦，董蓓佳，李志成（西北农林科技大学食品科学与工程学院）.婴幼儿配方乳粉对小鼠体质发育及品质综合评价[J].中国乳品工业,2022,第11期宋保阔¹，张栋²，杨玲³，贾晓蒙³，王世杰^1,2（河北科技大学食品与生物学院；河北君乐宝乳业有限公司；河北一然生物科技股份有限公司）.响应面法优化发酵乳中SPME-GC-MS检测丁酸及应用[J].中国乳品工业,2022,第11期赵晓（中国人民武装警察部队工程大学装备管理与保障学院）.低GI大米发酵乳的研制及工艺优化[J].中国乳品工业,2022,第11期张亦¹，王亮¹，吕自力²，邓凯文¹，吴涛¹，顾雅纯¹，田会敏¹，刘威¹（江苏大学食品与生物工程学院；成都中医药大学医学与生命科学学院/附属生殖妇幼医院）.牛、山羊和骆驼酸奶营养与理化特性的比较研究[J].中国乳品工业,2022,第10期曹恺欣¹，武俊瑞¹，李煜¹，韩琦¹，于博¹，祁姝旖¹，乌日娜¹，芒来^2,3,4（沈阳农业大学食品学院；辽宁省食品发酵技术工程研究中心；3.沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室；4.内蒙古农业大学动物科学学院）.酸马奶中抗结核菌功效成分研究进展[J].中国乳品工业,2022,第10期刘瑞^1,2，呼秀智²，杨昭颖¹，陈冬东¹，黎烨昕¹，呼念念²，彭涛¹（中国检验检疫科学研究院；河北工程大学生命科学学院）.乳品中黄曲霉毒素检测技术研究进展[J].中国乳品工业,2022,第10期王丁林，李清清（上海市质量监督检验技术研究院国家食品质量监督检验中心）.婴幼儿配方乳粉中钼含量测定的方法探讨[J].中国乳品工业,2022,第10期窦年旭，缪宇思，苏成成，马月，赵焕宇，姜瞻梅，侯俊财（东北农业大学食品学院）.蓝靛果汁添加工序对发酵羊乳品质特性的影响[J].中国乳品工业,2022,第10期叶乐¹，王越男¹，刘雨佳¹，郭军¹，郭保民²（内蒙古农业大学食品科学与工程学院；内蒙古农牧业科学院农业经济与信息研究所）.蒙古马乳营养成分检测与特征分析[J].中国乳品工业,2022,第10期樊雨梅¹，赵海晴¹，帖航²，苏宁²，廖峰¹（国家胶类中药工程技术研究中心东阿阿胶股份有限公司山东东阿；中国检验检疫科学研究院）.驴乳粉修复皮肤屏障作用研究及安全性评价[J].中国乳品工业,2022,第10期刘旸¹，刘九阳²，李原野³，王淼¹，房玉国¹，张丽宏¹，黄晓林¹，夏行昊¹，齐会娟¹（黑龙江省绿色食品科学研究院；东北农业大学食品学院；黑龙江惠丰乳品有限公司大庆分公司）.婴幼儿配方粉中生物素提取方法与微生物法测定精密度的研究[J].中国乳品工业,2022,第10期张露婷^1,2，刘榉元^1,2，赵雯^1,2,3，杨晔铭^1,2，冯荻^1,2，蔡冬燕^1,2，杨铭^1,2，张健^1,2（北京食品营养与人类健康高精尖创新中心；北京工商大学；内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.益生菌冰淇淋对人体口腔菌群的影响[J].中国乳品工业,2022,第10期首页 1 2 3 4 5 下一页尾页共有6页，转到页

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