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王晓萱,孟露,韩明达,孔昊,吴梦谣,于宏伟(石家庄学院化工学院).巧克力中红外光谱研究[J].江苏调味副食品,2022,第3期
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康舒,厉思雅,杨蓓思,杨晓妍,崔恒林,侯靖(江苏大学食品与生物工程学院).腌制盐中可培养嗜盐古菌多样性研究[J].江苏调味副食品,2022,第3期
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刘丹,孟甜(四川旅游学院烹饪学院).木薯粉制品彩虹千层糕加工工艺研究[J].江苏调味副食品,2022,第2期
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