期刊的影响因子--文章列表

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邓波，杨晓君，马颖清，陈柔含，张维谊（上海市农产品质量安全中心）.上海地区生牛乳营养品质评价关键影响因子[J].乳业科学与技术,2023,第6期唐嘉琪¹，唐霞²，张锋²，罗洁¹，刘成国¹，周辉¹（湖南农业大学食品科技学院；皇氏集团湖南优氏乳业有限公司）.外源添加副干酪乳杆菌LZ9077对酸乳品质的影响[J].乳业科学与技术,2023,第6期陈晨¹，张瑞¹，王玉欣¹，张同贺¹，张子仑¹，贾文珅²，周巍¹（河北省食品检验研究院，河北省食品安全重点实验室，国家市场监管重点实验室（特殊食品监管技术），特殊食品安全与健康河北省工程研究中心；北京市农林科学院）.基于实时荧光定量技术建立定量检测乳粉中羊源性成分的方法[J].乳业科学与技术,2023,第6期莫楠，张立佳，高玉杰，白艳梅，汪洋，刘丽君，李翠枝（内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.超高效液相色谱-串联质谱法测定牛乳和乳粉中伏马毒素残留[J].乳业科学与技术,2023,第6期李琳瑶¹，储小军¹，华家才¹，高超²（贝因美(杭州)食品研究院有限公司；黑龙江贝因美乳业有限公司）.干法工艺对婴幼儿配方乳粉品质的影响[J].乳业科学与技术,2023,第6期崔苏霞，孟根花，蔺婷娟，李晓燕（内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.超高效液相色谱法同时测定配方乳粉中的烟酸、烟酰胺和VB₆[J].乳业科学与技术,2023,第6期徐红，唐振鑫，张雪娇，冀何连，赵姝丽，王忱，高万东，吴晓莉，张彩霞（内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.超高效液相色谱检测乳及乳制品中柠檬酸的含量[J].乳业科学与技术,2023,第6期邓晓庆¹，郑利军²，唐万里³，文欣³，唐文杰³，陈同强³（湖南振华检测技术有限公司；中大智能科技股份有限公司；湖南省产商品质量检验研究院）.高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中3 种醛类[J].乳业科学与技术,2023,第6期李琳瑶，储小军，华家才，高超，康巧娟，郑华艳（贝因美(杭州)食品研究院有限公司；黑龙江贝因美乳业有限公司）.湿法工艺对婴幼儿配方乳粉营养素损失率和混合均匀性的影响[J].乳业科学与技术,2023,第5期王吉栋，郑远荣，刘振民（乳业生物技术国家重点实验室，上海乳业生物工程技术研究中心，光明乳业股份有限公司乳业研究院）.二次均质处理对UHT搅打稀奶油品质的影响[J].乳业科学与技术,2023,第5期刘玲，叶沛，张巧艳，申颖，董玉英，蒋孟圆，李文廷（昆明医科大学公共卫生学院；昆明市疾病预防控制中心；浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所；云南民族大学民族药资源化学国家民委-教育部重点实验室）.高效液相色谱-串联质谱法测定乳及乳制品中17 种真菌毒素[J].乳业科学与技术,2023,第5期岳虹，唐烁，宁月莲，黄晓燕，胡文慧，梁建英，刘丽君，李翠枝（内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.高效液相色谱法测定发酵乳中甜菊糖苷[J].乳业科学与技术,2023,第5期殷献华，殷诚，孟晶晶，钱静（宿迁市江南大学产业技术研究院；江南大学机械工程学院；高知工科大学系统工程系；江苏省食品先进制造装备技术重点实验室）.不同贮藏温度下酸乳品质变化及货架期预测[J].乳业科学与技术,2023,第5期黄晓燕，唐烁，刘丽君，李翠枝，宁月莲，岳虹（内蒙古伊利实业集团股份有限公司）.乳及乳制品中元素检测技术研究进展[J].乳业科学与技术,2023,第5期伍忠玲，高红艳，刘振民（乳业生物技术国家重点实验室，上海乳业生物工程技术研究中心，光明乳业股份有限公司乳业研究院）.一株植物乳杆菌的分离鉴定及其对红曲霉产红曲色素的影响[J].乳业科学与技术,2023,第5期吴江，丁新丽，邵丽，贾宏信（山东商业职业技术学院食品工业产业学院；上海应用技术大学香料香精技术与工程学院；乳业生物技术国家重点实验室，上海乳业生物工程技术研究中心，光明乳业股份有限公司乳业研究院）.益生菌辅助调节头皮健康的研究进展[J].乳业科学与技术,2023,第5期邓晓庆，郑利军，唐万里，唐文杰，陈同强（湖南振华检测技术有限公司；中大智能科技股份有限公司；湖南省产商品质量检验研究院）.高效液相色谱法测定牛乳中灭蝇胺及其代谢产物三聚氰胺[J].乳业科学与技术,2023,第5期黄润，杨小剑，宋晓东，李梅，李林春，董冠军，李特，石永强，杨勇，谢小龙，胡伟（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.乳品生产过程中全链条质量追溯信息分析的研究进展[J].乳业科学与技术,2023,第5期陈琪¹，张秀荣²，何静¹，吉日木图^1,3（内蒙古农业大学食品科学与工程学院；阿拉善右旗农业技术推广中心；中国-蒙古国生物高分子应用“一带一路”联合实验室）.热处理条件对驼乳乳清蛋白理化性质和功能性的影响[J].乳业科学与技术,2023,第4期欧阳小艳¹，覃沛²，黄珊¹，范云燕¹，梁善范¹（南宁市疾病预防控制中心；广西化工研究院有限公司）.乳制品中化学污染物及检测方法研究进展[J].乳业科学与技术,2023,第4期孙磊，张春林，何亮娜，范力欣，张旭，马俊美（河北省食品安全重点实验室国家市场监管重点实验室(特殊食品监管技术)特殊食品安全与健康河北省工程研究中心河北省食品检验研究院）.超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法测定婴幼儿配方乳粉中磺胺类和喹诺酮类药物残留[J].乳业科学与技术,2023,第4期刘帅¹，许苗苗¹，陈怡文²，张捷¹，王慧¹，李献¹，刘雨蒙¹，崔生辉²，张雅伦¹（河北省食品安全重点实验室国家市场监管重点实验室(特殊食品监管技术)特殊食品安全与健康河北省工程研究中心河北省食品检验研究院；中国食品药品检定研究院）.不同标准菌株对原料乳大肠菌群检验用培养基验收差异分析[J].乳业科学与技术,2023,第4期刘丽君，陈静，段国霞，李翠枝，吕志勇（内蒙古伊利实业集团股份有限公司国家市场监管重点实验室(乳及乳制品检测与监控技术)）.反相高效液相色谱法测定乳粉中6S-5-甲基四氢叶酸钙含量[J].乳业科学与技术,2023,第4期王宗洲¹，崔春兰¹，李琴¹，田其英¹，张丽芳¹，邵虎¹，梁肖娜²，岳喜庆³（江苏食品药品职业技术学院食品学院；淮阴师范学院生命科学学院；沈阳农业大学食品学院）.蛋白酶处理对牛乳乳清蛋白线性过敏表位的影响[J].乳业科学与技术,2023,第4期首页 1 2 3 4 下一页尾页共有4页，转到页

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