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马秀玲,钟贞,谢文平,赵永雷,朱冲冲,李逸飞,李海山(中检科健(天津)检验检测有限责任公司).二氢杨梅素28d毒性研究[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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唐艳1,高鹏1,吴涛2(通辽梅花生物科技有限公司;廊坊梅花生物技术开发有限公司).L-苏氨酸发酵液稳定性探究及副产物测定[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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辛健康(贵州师范大学生命科学学院).“微生物学”课程思政建设的实践探索[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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张阳阳,付文军,王荣荣,李建芳,邢淑婕,张孔海(信阳农林学院食品学院).“食品发酵工程”的“四资源、三融合”课程育人模式构建[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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袁帅,胡炎华,于宏艳(廊坊梅花生物技术开发有限公司).D-阿洛酮糖的功能特性及其生物合成研究进展[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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张金露1,杨帆1,唐艳2(吉林梅花氨基酸有限责任公司;通辽梅花生物科技有限公司).双衍生剂HPLC法测定玉米浆中游离氨基酸[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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公维丽1,2,刘仲汇1,2,马耀宏1,2,史建国1,2(齐鲁工业大学(山东省科学院)生物研究所;山东省生物传感器重点实验室).论单通道检测在发酵尾气分析中的应用[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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魏桃英1,张秋汀2(浙江工业职业技术学院鉴湖分院;会稽山绍兴酒股份有限公司).酸性洗涤剂法测定绍兴黄酒糟中粗纤维质量分数[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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赵奉龙,莫庭鸣,文璨,颜鸿宾(湖南农业大学生物科学技术学院).复合菌固体发酵蛋壳粉制备乳酸钙[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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张波1,2,王秀龙1,2,郭朝江1,2,刘志钰1,2,朱兵峰1,2,张贵民1,2(鲁南制药集团股份有限公司;鲁南新时代生物技术有限公司).顶空气相色谱法测定醋酸卡泊芬净中残留溶剂[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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沈加彬(厦门金达威集团股份有限公司).重组大肠杆菌产活性短肽高密度发酵研究[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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《发酵科技通讯》编辑部.《发酵科技通讯》征稿简则[J].发酵科技通讯,2022,第4期
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金尚萍1,惠明1,2,田青1(河南工业大学生物工程学院;工业微生物菌种保藏与选育河南省工程实验室).酱香型白酒风味物质及影响因素的研究进展[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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刘璐萍,裴龙英,徐恒,房丹丹,李和生(新疆理工学院食品科学与工程学院).思政元素融入食品原料学课程教学的路径探索[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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房丹丹,马平,刘璐萍,姜露熙,裴龙英,布海丽且姆·阿不都热合曼(新疆理工学院食品科学与工程学院).黑木耳沙棘凝固型酸奶的工艺研究[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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汪雅馨,付文军,张阳阳,张艳,马凌云(信阳农林学院食品学院).党参乳酸菌饮料的研制[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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陈翰驰,陆跃乐,朱林江,陈小龙(浙江工业大学生物工程学院).基于Excel的模拟程序在生化反应工程课程教学中的应用[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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林舒忆1,2,贾彦博1,2,陈丽芳1,2,王馨远1,2,陈美春1,2(杭州市食品药品检验研究院;浙江省市场监管乳及乳制品监管技术重点实验室).ICP-MS法测定特医食品中碘元素的不确定度评定[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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陈骁昱,吴忧,雷佳乐,李佳柯,孙文艳,章华伟(浙江工业大学药学院).核糖体工程技术选育优质菌株的研究进展[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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马秀玲,李逸飞,孙圣,李海山(中检科健(天津)检验检测有限责任公司).二氢杨梅素对小鼠淋巴瘤L5178Y细胞TK基因的致突变作用[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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张顺棠,任伟,刘继东(莲花健康产业集团股份有限公司博士后科研工作站).玉米粉糖制备及其在谷氨酸发酵中的应用[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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周俊杰(莲花健康产业集团股份有限公司).项目化模式在发酵设备管理中的应用[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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《发酵科技通讯》编辑部.《发酵科技通讯》征稿简则[J].发酵科技通讯,2022,第3期
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张阳阳,雷磊,李建芳,刘磊,刘鹏飞,李向(信阳农林学院食品学院).混合型液态发酵茶酒工艺分析[J].发酵科技通讯,2022,第2期
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汪丽霞1,盛佳露2(常山县农业特色产业发展中心;浙江工业大学食品科学与工程系).银耳枇杷休闲食品的制备和工艺研究[J].发酵科技通讯,2022,第2期
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李辉,丛泽峰,王兰刚,王林(中粮生化能源(龙江)有限公司).谷氨酸提取工艺改进研究[J].发酵科技通讯,2022,第2期
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樊逸,虞旭昶,张烨涛,谢炜煜,瞿钟情,王远山(浙江工业大学生物工程学院).利用赤霉素生产菌渣制备生物乙醇[J].发酵科技通讯,2022,第2期
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