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期刊文章列表

  • 赵文杰1,杨斯超2,花成3(果安娜水果(大厂)有限公司北京分公司;北京市经济管理学校;北京爱果坊科技有限公司).天然抗氧化剂在果酱和果酱酸奶中的应用研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 吴越,朱玙璠,金丽娇(牡丹江医学院).食品安全标准在食品检验中存在的问题及应对策略[J].现代食品,2021,第20期
  • 王洋,李长明,张美丽,高全良,李广福,段宏伟(中央储备粮新乡直属库有限公司).食品级惰性粉防治储粮害虫效果研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 陈育楷,高婷婷,陈蔚辉(韩山师范学院潮菜学院).彩色蔬菜面的制作工艺及其品质分析[J].现代食品,2021,第20期
  • 鲍亦璐,潘丽萍,詹纪晴,廖莞丽(顺德职业技术学院).广东某高职院校大学生膳食营养知识KAP调查及影响因素分析[J].现代食品,2021,第20期
  • 秦德萍1,杨乾展2,黄思瑜1,江生1,韩燕1,郑爽1,汪敏1(重庆市食品药品检验检测研究院;珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司).QuEChERS-气质联用-同位素内标法测定固态油中邻苯二甲酸酯[J].现代食品,2021,第20期
  • 郑敏,王钏,姜伟业,舒婷(江西医学高等专科学校).白玉豆的营养成分分析与评价[J].现代食品,2021,第20期
  • 谭建泉(清远市食品检验中心).动物源性食品安全影响因素分析及防控措施探讨[J].现代食品,2021,第20期
  • 马成(芜湖市产品质量监督检验所).食品包装检验领域中存在的问题及应对措施[J].现代食品,2021,第20期
  • 何敏(鄂尔多斯市市场监管局知识产权保护服务中心).食品质量检验检测现状及优化策略[J].现代食品,2021,第20期
  • 马韵婕(湖北省阿克瑞德检验检测有限公司).武汉市大小餐馆饮食食品微生物抽样检测结果探讨[J].现代食品,2021,第20期
  • 王立,王一村,周莉莉,李娜,高静静,才美佳,张宇鑫,赵彤彤(山东省产品质量检验研究院).基于荧光定量PCR技术监测发酵类食品假单胞菌属特征变化[J].现代食品,2021,第20期
  • 严鹤,张天文,李盛艳(江西工商职业技术学院).红糖姜饮茶产品研发研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 李柏宽1,张海春1,陈友飞1,张来林2,戚浩3(中央储备粮福州直属库有限公司;河南工业大学粮油食品学院;中储粮集团有限公司福建分公司).一种新型的拉马轮盘拆卸工具[J].现代食品,2021,第20期
  • 方周吉,张茹茹,余永康,蔡瑞鑫,张慧恩(浙江万里学院生物与环境学院).亲水性色谱测定大黄鱼中ATP及关联产物的研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 徐文娟(郑州市食品药品检验所).常见的几种金黄色葡萄球菌快速检测技术[J].现代食品,2021,第20期
  • 熊政委,王存,谢跃杰,王冉冉,古小露,王强(重庆第二师范学院生物与化学工程学院).食品质量与安全本科专业科研学分制度的建立与认证管理 ——以重庆第二师范学院生物与化学工程学院为例[J].现代食品,2021,第20期
  • 王进卫1,于进刚2(中央储备粮威海直属库有限公司;荣成市荣粮实业有限公司).异常粮情下的大豆安全储存保管经验探讨[J].现代食品,2021,第20期
  • 马国平1,李国彬1,李瑞乐2,宋慧玲2,刘晓莉2(中央储备粮新郑直属库有限公司;河南工业大学).浅圆仓书虱类的有效杀灭及预防方法研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 何春艳,关天竹,谭国慧,吴洪亮(绿瘦健康产业集团股份有限公司).减肥袋泡茶总黄酮含量测定的方法学研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 薛昌,王元波,史纬琦,吕晗恺,陈厚斌,陈均乐,张星,管庆林(山东港口集团青岛港董家口分公司).灌箱料斗防积料结构形式的研究与改造[J].现代食品,2021,第20期
  • 程飞,夏永星,张晗(郑州中粮科研设计院有限公司).新发展阶段下粮食及应急物资储备综合园区规划实践[J].现代食品,2021,第20期
  • 石雪芬,范明志,蒋龙,石美莲,陈金余(深圳信测标准技术服务有限公司).液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中林可霉素残留量的不确定度评定[J].现代食品,2021,第20期
  • 王超超,李启卉,吴震威(国家轻工业食品质量监督检测南京站).鲫鱼中恩诺沙星残留量的不确定度评定[J].现代食品,2021,第20期
  • 张慧民,古争艳(中央储备粮新郑直属库有限公司).充氮气调对国产大豆储藏期间杀虫控温效果的研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 王莹(漯河食品职业学院).山楂发酵果酒的工艺优化研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 梁翻(广东新朝阳食品饮料有限公司).一种生产椰子水饮料的方法及其质量控制工艺[J].现代食品,2021,第20期
  • 伍尚森,张娟(广东产品质量监督检验研究院).鳕鱼及其制品真伪属性鉴别的调查分析[J].现代食品,2021,第20期
  • 孟胜亚(西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所).西藏高海拔黄蘑菇营养成分分析及评价[J].现代食品,2021,第20期
  • 谭晓培(清远市食品检验中心).食品检测实验室质量管理体系中内审的作用分析[J].现代食品,2021,第20期
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