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谭建泉（清远市食品检验中心）.动物源性食品安全影响因素分析及防控措施探讨[J].现代食品,2021,第20期
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张瑞杰，张玺，申好武，王宁（郑州中粮科研设计院有限公司）.控温储粮技术的应用研究[J].现代食品,2021,第20期
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高雪丽，李伟民，李兰平，郭卫芸（许昌学院食品与药学院）.基于OBE理念的培养目标达成度评价 ——以食品化学课程为例[J].现代食品,2021,第20期
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高杨杨，罗栋，陈艺，孙慧男（郑州中粮科研设计院有限公司）.基于DEM的谷物清理筛筛分效率仿真试验研究[J].现代食品,2021,第20期
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贾煜，李召峰，李文革，马云霞，王震民（郑州中粮科研设计院有限公司）.5BP-30智能型批次式种子包衣机研发[J].现代食品,2021,第20期
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郝志阔，朱岸章，姜坤，郑海云，吴耀华（广东环境保护工程职业学院食品健康学院）.实施“粤菜师傅”工程对广东省烹饪职业教育的影响[J].现代食品,2021,第20期
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何敏（鄂尔多斯市市场监管局知识产权保护服务中心）.食品质量检验检测现状及优化策略[J].现代食品,2021,第20期
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马韵婕（湖北省阿克瑞德检验检测有限公司）.武汉市大小餐馆饮食食品微生物抽样检测结果探讨[J].现代食品,2021,第20期
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曹佳佳，马文清，雷冬琼（青海师范大学化学化工学院）.水酶法提取藜麦油脂的条件探究[J].现代食品,2021,第20期
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何旭东1，徐佳宁2，方维明2，尹永祺2（扬州市产品质量监督检验所；扬州大学食品科学与工程学院）.亚精胺促进发芽大豆γ-氨基丁酸富集的工艺研究[J].现代食品,2021,第20期
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石雪芬，范明志，蒋龙，石美莲，陈金余（深圳信测标准技术服务有限公司）.液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中林可霉素残留量的不确定度评定[J].现代食品,2021,第20期
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熊政委，王存，谢跃杰，王冉冉，古小露，王强（重庆第二师范学院生物与化学工程学院）.食品质量与安全本科专业科研学分制度的建立与认证管理 ——以重庆第二师范学院生物与化学工程学院为例[J].现代食品,2021,第20期
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王进卫1，于进刚2（中央储备粮威海直属库有限公司；荣成市荣粮实业有限公司）.异常粮情下的大豆安全储存保管经验探讨[J].现代食品,2021,第20期
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何春艳，关天竹，谭国慧，吴洪亮（绿瘦健康产业集团股份有限公司）.减肥袋泡茶总黄酮含量测定的方法学研究[J].现代食品,2021,第20期
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薛昌，王元波，史纬琦，吕晗恺，陈厚斌，陈均乐，张星，管庆林（山东港口集团青岛港董家口分公司）.灌箱料斗防积料结构形式的研究与改造[J].现代食品,2021,第20期
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马国平1，李国彬1，李瑞乐2，宋慧玲2，刘晓莉2（中央储备粮新郑直属库有限公司；河南工业大学）.浅圆仓书虱类的有效杀灭及预防方法研究[J].现代食品,2021,第20期
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王立，王一村，周莉莉，李娜，高静静，才美佳，张宇鑫，赵彤彤（山东省产品质量检验研究院）.基于荧光定量PCR技术监测发酵类食品假单胞菌属特征变化[J].现代食品,2021,第20期
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方周吉，张茹茹，余永康，蔡瑞鑫，张慧恩（浙江万里学院生物与环境学院）.亲水性色谱测定大黄鱼中ATP及关联产物的研究[J].现代食品,2021,第20期
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李柏宽1，张海春1，陈友飞1，张来林2，戚浩3（中央储备粮福州直属库有限公司；河南工业大学粮油食品学院；中储粮集团有限公司福建分公司）.一种新型的拉马轮盘拆卸工具[J].现代食品,2021,第20期
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严鹤，张天文，李盛艳（江西工商职业技术学院）.红糖姜饮茶产品研发研究[J].现代食品,2021,第20期
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程飞，夏永星，张晗（郑州中粮科研设计院有限公司）.新发展阶段下粮食及应急物资储备综合园区规划实践[J].现代食品,2021,第20期
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马丹（内蒙古丰镇市检验检测中心）.高效液相色谱法测定丰镇月饼中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量[J].现代食品,2021,第20期
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伍尚森，张娟（广东产品质量监督检验研究院）.鳕鱼及其制品真伪属性鉴别的调查分析[J].现代食品,2021,第20期
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孟胜亚（西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所）.西藏高海拔黄蘑菇营养成分分析及评价[J].现代食品,2021,第20期
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王超超，李启卉，吴震威（国家轻工业食品质量监督检测南京站）.鲫鱼中恩诺沙星残留量的不确定度评定[J].现代食品,2021,第20期
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谭晓培（清远市食品检验中心）.食品检测实验室质量管理体系中内审的作用分析[J].现代食品,2021,第20期
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张慧民，古争艳（中央储备粮新郑直属库有限公司）.充氮气调对国产大豆储藏期间杀虫控温效果的研究[J].现代食品,2021,第20期
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