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期刊文章列表

  • 姬婧媛(陕西学前师范学院).食品安全学实验课程在线教学模式构建[J].现代食品,2023,第20期
  • 魏澍(辽宁省农业发展服务中心).绿色减菌技术在肉鸡屠宰加工过程中的应用[J].现代食品,2023,第20期
  • 佀胜利,吴超群,申娜,彭明引(凯里学院大健康学院).枇杷中产乙醇酵母的分离鉴定与生物学特性研究[J].现代食品,2023,第20期
  • 李晗,杨保仑,孙墨可,马飞跃,邵超(吉林省白城市农业科学院).浅析燕麦中β-葡聚糖的检测方法[J].现代食品,2023,第20期
  • 钟璇,沈冰,林金慧,马婷婷,梁远祥(广西职业技术学院).麦芽糖淀粉酶对面包抗老化的应用研究[J].现代食品,2023,第20期
  • 方婧杰(长沙商贸旅游职业技术学院).食品微生物实训教学模式的优化策略研究 ——以“米曲霉发酵液的制备”为例[J].现代食品,2023,第20期
  • 陈凤真,赵贵红,李霞,刘建,康晓飞(菏泽学院农业与生物工程学院).浅析虚拟现实技术在《食品安全性评价》课程中的应用[J].现代食品,2023,第20期
  • 王思媛,段鹏雪,王婷婷,齐刚(庆阳市疾病预防控制中心).2023 年庆阳市30 份甘草杏中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量的测定[J].现代食品,2023,第20期
  • 苏美,王俊杰(广西来宾东糖迁江有限公司).膜分离技术在蔗糖纯化工艺中的应用研究[J].现代食品,2023,第20期
  • 朱旭军(江苏省江阴中等专业学校).浅析中职学校烹饪教学现状及优化策略[J].现代食品,2023,第20期
  • 董刘敏,薛庆海,胡娴凤,孙丽,刘蔷,赵燕,顾镍,何珍(无锡市食品安全检验检测中心;淮安市食品药品检验所).食品中重金属污染物的检测方法研究[J].现代食品,2023,第20期
  • 国阳,张鹤之,印春艳(辽宁华一检测认证中心有限公司).食品中的有害物质检测:现代液相液质和气相气质分析技术的应用与进展[J].现代食品,2023,第20期
  • 周勇(红河州食品药品检验所).浅析快速溶剂萃取技术在食品和保健食品活性成分检测中的应用[J].现代食品,2023,第20期
  • 舒高林(北京市昌平区疾病预防控制中心).微生物检测技术在生活饮用水检验中的应用研究[J].现代食品,2023,第20期
  • 江婷(江苏省江阴中等专业学校).浅析导向教学法在中职烹饪营养教学中的运用[J].现代食品,2023,第20期
  • 孙晴,高柱,徐非,刘牛妞,罗纲(安徽国科检测科技有限公司).食品检验检测机构的检测流程优化研究[J].现代食品,2023,第20期
  • 卿云光,罗在粉(黔南布依族苗族自治州检验检测院).浅析食品检测实验室管理过程中存在的问题及优化措施[J].现代食品,2023,第20期
  • 王芙蓉(长白山皇封参业股份有限公司).不同加工方法对人参成分在食品中的稳定性研究[J].现代食品,2023,第20期
  • 陈泉钢,张军,付慧敏(济南市食品药品检验检测中心).浅析食品抽检的注意事项[J].现代食品,2023,第20期
  • 李岩,雷丛林,陈惠钦,林开明(中央储备粮漳州直属库有限公司).立筒仓出仓系统抑尘改造试验[J].现代食品,2023,第20期
  • 郑忠华(浙江鸿翔食品股份有限公司).多品种休闲食品制造企业生产与质量管控分析[J].现代食品,2023,第20期
  • 苏肯明,罗诗泳(佛山市沃特测试技术服务有限公司).QuEChERS-HPLC 法测定食用菌中克百威及3-羟基克百威的残留量[J].现代食品,2023,第20期
  • 陈金余,李贝贝(深圳信测标准技术服务有限公司).一种同时测定饮料中11 种添加剂的高效液相色谱法[J].现代食品,2023,第20期
  • 许和强,鲁长海,曾军(广电计量检测集团股份有限公司).高效液相色谱(二极管阵列检测器)法测定河粉中米酵菌酸含量[J].现代食品,2023,第20期
  • 滑欢欢,梁亮,扈圆舒,潘丽娟,黄敏斯,尹何南,吴嘉怡(广东美味鲜调味食品有限公司).一种高产琥珀酸耐盐酵母菌的筛选及应用研究[J].现代食品,2023,第20期
  • 王晓磊,王乐乐(山东省滨州市沾化区综合检验检测中心).试论计量控制在食品质量安全检测中的应用[J].现代食品,2023,第20期
  • 赵玉燕,丁超凡,马红利,陈欣(山东蓝城分析测试有限公司).关于生活饮用水水质理化指标检测的相关探讨[J].现代食品,2023,第20期
  • 谢玉敏(烟台文化旅游职业学院).个性化服务对餐饮管理的重要性探析[J].现代食品,2023,第20期
  • 冯晓阳,冯晓明,杨迪(黑龙江生态工程职业学院;黑龙江农业工程职业学院;中国铁路哈尔滨局集团有限公司哈尔滨铁路疾病预防控制中心).浅析大数据思维在食品安全标准制定中的应用[J].现代食品,2023,第20期
  • 雷小丹(三峡旅游职业技术学院).现代烹饪与传统文化的融合与发展研究[J].现代食品,2023,第20期
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