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期刊文章列表

  • 陈晖武(海南医学院体育部).体育运动训练与膳食营养搭配[J].食品研究与开发,2021,第20期
  • 王振兴(南通理工学院).信息技术对优化思想政治教育工作的作用探析[J].食品研究与开发,2021,第20期
  • 沈洁(广西大学行健文理学院).基于人工智能技术的高校音乐教学创新研究[J].食品研究与开发,2021,第20期
  • 肖江(四川大学锦城学院).高等教育大众化背景下食品专业大学生就业问题影响分析[J].食品研究与开发,2021,第20期
  • 张巍(南京工业职业技术大学).新时代高等教育管理体制分析[J].食品研究与开发,2021,第20期
  • 姚异(武汉体育学院体育科技学院).食品专业大学英语教学策略研究[J].食品研究与开发,2021,第20期
  • 郑志斌(上饶广播电视大学).互联网时代大学生计算机教育教学创新[J].食品研究与开发,2021,第20期
  • 祁璐(江苏联合职业技术学院徐州医药分院).高校英语教育中传统饮食文化的融入研究[J].食品研究与开发,2021,第20期
  • 苏学芬(包头职业技术学院).饮食文化与大学生思想政治教育的融合探究[J].食品研究与开发,2021,第20期
  • 寇婷婷(柳州工学院).高校公共艺术课程中《音乐鉴赏》教学研究[J].食品研究与开发,2021,第20期
  • 沈灵智1,2,3,盛宇华1,2,3,鲁清峰1,2,3,李静1,2,3,吕雨婷1,2,3,李嘉嘉1,2,3,曾荣1,2,3,蔡成岗1,2,3,蔡海莺1,2,3(浙江科技学院生物与化学工程学院;浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室;浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心).苦荞功能性及食品开发研究进展[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 孔晨先1,肖波1,柳全文2,王晓洁1(鲁东大学生命科学学院;鲁东大学食品工程学院).山药多糖对动物机体免疫调节作用的Meta分析[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 尹明松1,丁贺辉1,潘飞兵2,匡凤姣3,冀晓龙1,刘延奇1(郑州轻工业大学食品与生物工程学院;海南华创槟榔研究院;海南口味王科技发展有限公司).响应面优化超声辅助双水相提取槟榔多糖及抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 余梅1,李嘉仪1,范伟1,郑郁2,李跑1,3,蒋立文1,刘霞1(湖南农业大学食品科学技术学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室;湖南师范大学医学院;湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所).基于近红外光谱仪与模式识别方法的不同年份陈皮无损鉴别研究[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 刘元,王玥玮,郝惠阳(天津市食品研究所有限公司).大蒜深加工技术研究进展及产业化现状[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 桂利利1,2,吴正坤1,2,余惠凡1,2,李飞1(湖北医药学院药学院武当特色中药研究湖北省重点实验室;湖北医药学院生物医药研究院).黄药叶总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 只德贤,覃海波,李建颖(天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室国家级食品与药品实验教学示范中心).微波超声协同提取金盏菊皂苷工艺及其抗氧化性研究[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 卓微伟,李凤,胡君(江苏医药职业学院).响应面法优化超声辅助提取肉豆蔻总黄酮工艺及其抗氧化活性研究[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 黄婷1,闫亚美1,刘俭1,张波1,何昕孺1,何旭2,秦垦1(宁夏农林科学院枸杞科学研究所;北方民族大学生物科学与工程学院).枸杞鲜果感官品质与理化特性相关性研究[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 梁云浩,王周利,蔡瑞,岳田利,袁亚宏,崔璐(西北农林科技大学食品科学与工程学院).超声波处理对糙米淀粉结构与理化性质的影响[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 曹征南,刘建福,马亚茹,李素芬(天津商业大学生物技术与食品科学学院).豌豆膳食纤维粒径对面包面团及面包品质的影响[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 冯敏1,郏自明1,万鸣2,樊柏林1,唐晓荞1,程文华1,孙凡中1(湖北省疾病预防控制中心应用毒理湖北省重点实验室;湖北省中医院药事部).茯苓改善小鼠学习记忆功能作用的研究[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 林燕萍1,张渤1,张见明2,陈荣冰1,黄毅彪1(武夷学院茶与食品学院;武夷学院生态与资源工程学院).不同萎凋方式对武夷红茶“金骏眉”品质的影响[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 李珊,孙万成,罗毅皓(青海大学农牧学院).非淀粉多糖对肠道菌群的调节作用及其对代谢疾病影响的研究概述[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 王文化(商丘职业技术学院).运动营养餐搭配对体操运动员竞技状态的影响[J].食品研究与开发,2021,第19期
  • 郭诣遂(南京城市职业学院).跨境电商视野下食品进出口贸易发展策略研究[J].食品研究与开发,2021,第19期
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