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吴天乐，詹萍，王鹏（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.基于GC-O-MS结合化学计量学探究紫苏对鱼腥味的抑制作用[J].食品研究与开发,2022,第18期王馨悦¹，王伟明²，王楠³，史琳¹，乌日娜¹（沈阳农业大学食品学院辽宁省食品发酵技术工程研究中心；黑龙江省中医药科学院中药研究所；天津科技大学生物工程学院）.桔梗功能性及其在食品开发中的研究进展[J].食品研究与开发,2022,第18期瞿茹芸（常州纺织服装职业技术学院）.跨境电商视域下天目湖茶叶包装营销策略探究[J].食品研究与开发,2022,第18期列柏洪（广东开放大学(广东理工职业学院)）.乡村振兴背景下广州荔枝农村电商供应链建设策略[J].食品研究与开发,2022,第18期白冰瑶^1,2，李泉岑¹，马欣悦¹，吴一凡¹，乔婉怡¹，王馥叶¹，张春兰^1,2（塔里木大学食品科学与工程学院；南疆特色农产品深加工兵团重点实验室）.响应面法优化超声辅助低共熔溶剂提取红枣多糖工艺[J].食品研究与开发,2022,第18期郭琳洁，顾金红，李思怡，牟光庆，妥彦峰（大连工业大学食品学院）.黑曲霉DPUM-J2和毕赤酵母DPUY-J8在大酱发酵中的应用[J].食品研究与开发,2022,第18期李玲，蔡爽，陈娇娇，田心蕊，杨致远（临沂大学生命科学学院）.EGCG浓度对肌原纤维蛋白侧链结构和凝胶水分分布的影响[J].食品研究与开发,2022,第18期郭子聪¹，曹汝鸽¹，仇菊²（天津科技大学食品科学与工程学院；中国农业大学营养与健康系）.不同品种荞麦粉质差异及其对挤压面条品质的影响[J].食品研究与开发,2022,第18期杨萍^1,2，廖兴梅^1,2，杨爽^1,2，邢亚阁¹，马嫄¹，张拓岩¹，贾玉凤¹（西华大学食品与生物工程学院；西华大学宜宾研究院食品非热技术重点实验室）.不同保鲜方式对青柠檬护绿效果的研究[J].食品研究与开发,2022,第18期范文新^1,2，孙艳波¹，陈众²，黄圣凯²，严守雷²（濮阳市食品药品检验检测中心；华中农业大学食品科学技术学院）.鄂莲5号莲藕中铁元素含量周年变化及赋存形态[J].食品研究与开发,2022,第18期郑艳梅，李艺诚，宋雯佩，郭微，李永泉，张宪智（仲恺农业工程学院园艺园林学院）.富氢水和纳米TiO₂-壳聚糖对三华李的保鲜作用[J].食品研究与开发,2022,第18期刘静润¹，郝文¹，彭勇¹，石晶盈¹，刘佩¹，王海波²，李林光²（山东农业大学食品科学与工程学院；山东省果树研究所）.覆盆子水提取液对鲜切苹果褐变的抑制作用[J].食品研究与开发,2022,第18期张晶晶，张若瑶，杜婷婷，李雅丽，裴海霞（内蒙古科技大学生命科学与技术学院）.玫瑰马奶露酒生产工艺优化[J].食品研究与开发,2022,第18期袁小峰¹，阮征¹，张飞²，陈祥忠²（南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室；江西果宝特攻食品有限公司）.正交试验优化蜜柚真空冷冻干燥工艺[J].食品研究与开发,2022,第18期陆敏¹，魏炜²，常晓婕^2,3，刘宁²，赵玉萍²，苏为科¹，余建强²（浙江工业大学长三角绿色制药协同创新中心；宁夏医科大学药学院；山西省第二人民医院药剂科）.八宝茶固体饮料的制备工艺[J].食品研究与开发,2022,第18期王伯华^1,2，王晨曦^1,2，刘丽萍^1,2，杨品红^1,2，周顺祥³（湖南文理学院生命与环境科学学院；环洞庭湖水产健康养殖及加工湖南省重点实验室；顺祥食品有限公司）.河蚬盐溶蛋白的提取及其加工特性[J].食品研究与开发,2022,第18期杨雯雯^1,2，李轲^1,2，王婷婷^1,2，贾娟^1,2，刘心如³（河南工业大学漯河工学院；漯河职业技术学院；河南工业大学粮油食品学院）.桑叶蛋白超声波辅助提取工艺优化及其氨基酸组分分析[J].食品研究与开发,2022,第18期孙芳芳（黄河科技学院）.媒体融合时代大学生网络思想政治教育创新探索[J].食品研究与开发,2022,第18期刘文龙，雷英杰，杨玉琴，刘倩，魏明梅，陈尚戊，王卫（成都大学肉类加工四川省重点实验室）.海带多糖协同电子束辐照对生鲜猪肉的保鲜作用[J].食品研究与开发,2022,第18期刘帅¹，张弘²，温纪平^1,2,3（河南工业大学粮油食品学院；河南工业大学小麦理论与技术研究所；国家小麦加工技术研发专业中心）.小麦调质过程水分分布和工艺研究进展[J].食品研究与开发,2022,第18期吴豪益¹，王彦波¹，傅玲琳¹，刘福奇²，韩军花³（浙江工商大学食品与生物工程学院；浙江工商大学实验室与资产管理处；美赞臣婴幼儿营养品研发中心(中国)有限公司）.酵母β-葡聚糖提取方法及免疫活性研究[J].食品研究与开发,2022,第18期杨姗姗（长江大学教育与体育学院）.植物性饮食对提升长跑运动员运动能力的意义[J].食品研究与开发,2022,第18期陈瑜^1,2,3，许丹^1,2,3，何鹏飞^1,2,3，方益^1,2,3，孟春英^1,2,3，张小军^1,2,3（浙江省海洋水产研究所；农业农村部重点渔场渔业资源科学观测实验站；浙江省海洋渔业资源可持续利用技术研究重点实验室）.锈斑蟳蒸煮液和酶解液氨基酸组成及滋味分析[J].食品研究与开发,2022,第18期石毅（郑州市教育科学研究所）.“互联网+”背景下河南省油茶生产加工企业发展路径转型优化[J].食品研究与开发,2022,第18期何小强（重庆科创职业学院）.新媒体背景下重庆涪陵榨菜营销模式优化策略[J].食品研究与开发,2022,第18期庞孟瑶，杨金坤（重庆科创职业学院）.数字贸易背景下南川大树茶出口的困境与路径优化[J].食品研究与开发,2022,第18期徐皓月^1,2，张翔²，谷莉²，白昌明²，辛鲁生²，王文彬¹，王崇明²（江苏海洋大学食品科学与工程学院；中国水产科学研究院黄海水产研究所青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室农业部海水养殖病害防治重点实验室青岛市海水养殖流行病学与生物安保重点实验室）.高通量测序揭示高、低温季节下长牡蛎菌群变化[J].食品研究与开发,2022,第18期王鑫宇，许倍铭，刘陈梦，吴康，孙瑞杰，贾士儒，谭之磊（天津科技大学生物工程学院）.耐低pH值纳他霉素生产菌株的诱变选育[J].食品研究与开发,2022,第18期郭建敏^1,2,3，郭利飞^1,2,3，赵廷彬³，李镇江^4,5，江源刚^4,5，叶莉^4,5，唐晓芳^4,5，杨志刚⁵，乔长晟^1,2,3（天津科技大学生物工程学院；天津市工业微生物重点实验室工业发酵微生物教育部重点实验室；天津慧智百川生物技术有限公司；四川百川金开生物工程有限公司；四川省食品发酵工业研究设计院有限公司）.地衣芽孢杆菌分批补料发酵γ-聚谷氨酸[J].食品研究与开发,2022,第18期首页上一页 8 9 10 11 12 下一页尾页共有35页，转到页

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