期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
李银凤，刘晓柱（贵州理工学院）.非生物胁迫对平菇抗氧化酶及NADPH氧化酶活性的影响[J].食品科技,2022,第7期李志国，任敏，闫清泉，崔利敏，赵中华，李玲玉，边燕飞，宗学醒（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司）.不同来源脂肪酶对乳制品风味的影响[J].食品科技,2022,第7期谭舒丹，张茜，许钰，刘小龙，朱晨阳，杨旭海（石河子大学）.浆果干燥预处理技术研究进展[J].食品科技,2022,第7期徐一凡^1,2，部建雯³，吴茂玉¹，张明¹，王崇队¹，杨立风¹，和法涛¹（中华全国供销合作总社济南果品研究所；浙江农林大学食品与健康学院；山东农业工程学院食品科学与工程学院）.蒸汽爆破对桑黄功能成分含量及活性的影响[J].食品科技,2022,第7期段宙位^1,2，陈婷³，洪一平¹，王世萍¹，谢辉¹（海南省农业科学院农产品加工设计研究所；华中农业大学食品科技学院；江西生物科技职业学院）.白胡椒机械加工工艺优化及品质评价[J].食品科技,2022,第7期葛飞¹，付晨青²，雷然¹，李秀杰¹，王秀萍¹，胡吉帮^1,2（河南省农业科学院长垣分院；长垣市农业科学研究院）.蒲公英茶工艺中添加小苏打对其品质及风味的影响[J].食品科技,2022,第7期孙强^1,2，黄纪念^1,2，许仕文^1,3，宋国辉^1,2，张国治³（河南省农业科学院农副产品加工研究中心；河南省农业科学院农副产品加工研究所；河南工业大学粮油食品学院）.不同产地芝麻特性对芝麻酱品质的影响[J].食品科技,2022,第7期周继梅，孙博运，曹佳帅，曹江平，邸宏伟（宁夏师范学院化学化工学院六盘山资源工程技术研究中心）.表面活性剂辅助-分散液液微萃取-高效液相色谱法测定风味饮料中尼泊金酯[J].食品科技,2022,第7期王秋月，林美柔（北京科技大学化学与生物工程学院）.酶解处理提升谷物麸皮营养价值与功能的研究进展[J].食品科技,2022,第7期汪晟羽，兰林，段树华，曾智康，曹敏，李玉锋（西华大学食品与生物工程学院）.超声辅助酶法提取绿茶中茶黄素的工艺优化及活性研究[J].食品科技,2022,第7期方媛¹，张碟¹，魏凌峰¹，陈磊²，蔡杰¹（武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院/国家富硒农产品加工技术研发专业中心；武汉轻工大学食品科学与工程学院）.蛋白/多糖-淀粉复合性微凝胶的制备、表征及性能研究[J].食品科技,2022,第7期（《食品科技》杂志社）.重要声明[J].食品科技,2022,第7期任多多^1,2，李珊珊^1,3，薄盼盼^1,2，张悦¹，陈建波¹，孙印石^1,2（中国农业科学院特产研究所；吉林农业大学中药材学院；吉林农业科技学院生物与制药工程学院）.西洋参多糖对大鼠肠道菌群的影响[J].食品科技,2022,第6期秦广利¹，刘全永¹，杜星佑²，崔保伟¹，肖文静³，陈丹³（商丘职业技术学院；河南工业大学；国家面粉及制品质量监督检验中心）.超声波辅助复合酶法提取大蒜多糖的研究[J].食品科技,2022,第6期范利君，宋安康，王志鹏，王佳慧，李学文，王伟（新疆农业大学食品科学与药学学院）.葡萄籽多酚提取物在体外模拟消化过程中抗氧化成分及抗氧化活性的变化[J].食品科技,2022,第6期王丽媛，高艳蕾，张丽，余群力（甘肃农业大学食品科学与工程学院）.畜禽副产物的加工利用现状及研究展望[J].食品科技,2022,第6期张慢，邢苏徽，千春录，刘俊，阚娟，金昌海（扬州大学食品科学与工程学院）.7种食用菌的营养成分及抗氧化性分析[J].食品科技,2022,第6期彭秋菊，严江，陈国平，綦艳梅，苗志伟（北京味食源食品科技有限责任公司）.牛肝菌挥发性风味物质的研究进展[J].食品科技,2022,第6期周亚西¹，周士琦¹，冯朵¹，闫文杰^1,2（北京联合大学生物化学工程学院；北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心）.肉苁蓉生物活性成分及其免疫功效研究进展[J].食品科技,2022,第6期吴秀华¹，罗欣²，何鹏³（吉林工程技术师范学院生物与食品工程学院；江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心；东北农业大学食品学院）.壳聚糖精油复合涂膜对生鲜猪肉的保鲜效果研究[J].食品科技,2022,第6期成冬冬¹，董灿灿¹，徐媛媛²，吕冰¹，杨威¹，尹健群¹，周艳红¹，韩小龙¹（济宁学院；山东梁山徐坊大曲有限公司）.清香型白酒酒醅理化指标变化规律研究[J].食品科技,2022,第6期谷会¹，方静²，叶建敏³，姚全胜¹（中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室；海南大学园艺学院；云南农业大学热带作物学院）.热处理结合壳聚糖涂膜对‘台农1号’芒果常温贮藏品质的影响[J].食品科技,2022,第6期林波¹，郑凤锦¹，何洁²，方晓纯¹，陈赶林¹（广西农业科学院农产品加工研究所；广西农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所）.低醇甘蔗果酒发酵菌种的筛选与呈味特征分析[J].食品科技,2022,第6期吴德光¹，刘政凯²，王力腾²，周英彪²（贵州茅台学院酿酒工程系；广东石油化工学院生物与食品工程学院）.三华李果酒生产专用酵母的筛选与酿造性能比较[J].食品科技,2022,第6期杨明静¹，邹青飞²，黄勇桦³，刘海哲¹，邓先凤¹，李希朔¹，杨士花⁴，李永强¹（云南农业大学食品科学技术学院；云南云测质量检验有限公司；滇西应用技术大学普洱茶学院；云南农业大学图书馆）.基于改善辣木多酚生物有效性的发酵菌株筛选[J].食品科技,2022,第6期周崇银，刘树瑞，范方宇（西南林业大学生命科学学院）.3株乳酸菌对无籽刺梨汁的发酵性能研究[J].食品科技,2022,第6期谭名¹，张海波^2,3，叶萍萍^2,3，陈晨¹，陈志蔚^2,3，施建成^2,3，崔凤杰¹（江苏大学食品与生物工程学院；江苏佳丰粮油工业有限公司；江苏禾丰粮油工业有限公司）.植物油加速氧化过程中品质变化进程的研究[J].食品科技,2022,第6期李颖¹，罗剑斌²，余晓君¹，侯诗¹，廖婉婷¹，李春海¹，刘金丰¹（广东石油化工学院生物与食品工程学院；广东茂名农林科技职业学院）.三相萃取法分离纯化黄晶果多糖的工艺优化及抗氧化性[J].食品科技,2022,第6期孙海涛^1,2，赵兵兵²，钟子杰²，孙凯晴²，宋唯羽²，赵婉竹²，邵信儒¹（通化师范学院；通化师范学院食品科学与工程学院）.黑木耳多糖对大豆分离蛋白可食膜性质的影响及表征[J].食品科技,2022,第6期杨建安¹，张超²，文焱炳¹，方芳²（贵州省化工研究院；长沙理工大学化学与食品工程学院）.油茶籽粕茶皂素的脱除工艺及高纯度多糖的制备[J].食品科技,2022,第6期首页上一页 8 9 10 11 12 下一页尾页共有20页，转到页

期刊文章列表