期刊的影响因子--文章列表

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蔡露¹，曾心美¹，王希¹，李梦霞¹，唐国良²，陈存²（成都市植物园；成都师范学院化学与生命科学学院）.不同品种木芙蓉花氨基酸组成分析及评价[J].食品工业科技,2021,第20期刘珍^1,2，唐晓宁^1,2，吴科锋^1,2,3，林芊杏^1,2,3，刘欢^1,2，李茜^1,2，张茜¹，梅思¹，戚怡^1,2,3（广东医科大学；广东湛江海洋医药研究院；南方海洋科学与工程广东省实验室）.方格星虫低聚肽的分离、鉴定及其促骨发育作用评价[J].食品工业科技,2021,第20期徐玮键¹，王炜清²，余雄伟³，付琴利³，陈历水⁴，李述刚^1,2（合肥工业大学食品与生物工程学院；湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室；武汉旭东食品有限公司；湖北良品铺子食品工业有限公司）.黄原胶对扁桃仁蛋白质乳化特性的影响[J].食品工业科技,2021,第20期傅宝尚¹，丁若松¹，尚珊¹，董秀萍¹，祁立波¹，于波²（大连工业大学食品学院国家海洋食品工程技术研究中心；辽渔集团有限公司）.不同防腐剂对烤制鱿鱼片贮藏品质的影响[J].食品工业科技,2021,第20期李丽湲，赵雪，徐幸莲（南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心）.肌肉蛋白乳化特性改善方法研究进展[J].食品工业科技,2021,第20期兰韬¹，闫娜^1,2，裴栋³，刘佳雯^1,2，于聪聪¹，初侨¹，李笃信²（中国标准化研究院；苏州大学药学院；青岛市资源化学与新材料研究中心）.高效液相色谱法测定鸡蛋、鸡肉中五种类胡萝卜素物质[J].食品工业科技,2021,第20期王艺欣^1,2，张健²，井月欣²，王共明²，刘芳²，田秀慧²，刘奎^1,2，刘海超^1,2，韩爽^1,2，钟静诗^1,2（上海海洋大学食品学院；山东省海洋资源与环境研究院）.复合菌制剂设计及其在食品发酵中应用的研究进展[J].食品工业科技,2021,第20期高坤，张海红，王娟，马晓艳，王通（宁夏大学食品与葡萄酒学院）.挤压对灵武长枣应力应变影响的有限元分析[J].食品工业科技,2021,第20期张旨轩^1,2，韩姣姣^1,2，鲍伟^1,3，王子言^1,2，刘岩^1,2，霍春恒^1,2，苏秀榕^1,2（宁波大学农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室；宁波大学海洋学院；宁波大学食品与药学学院）.发酵冬瓜对感染金黄色葡萄球菌小鼠肠道菌群的调节作用[J].食品工业科技,2021,第20期盛金凤^1,2,3，零东宁^1,2，王雪峰^1,2，李昌宝^1,2，李江阔⁴，罗自生⁵，雷雅雯^1,2，孙健^1,2,3（广西农业科学院农产品加工研究所；广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室；广西香蕉保鲜与加工工程技术研究中心；国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室；浙江大学生物系统工程与食品科学学院）.成熟度对柿子片干燥特性及品质影响[J].食品工业科技,2021,第20期王亚楠¹，黄昆仑^1,2,3,4，仝涛^1,2,4（中国农业大学食品科学与营养工程学院；北京食品营养与人类健康高精尖创新中心；农业农村部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室；食品质量与安全北京实验室）.异位嗅觉痕量胺相关受体研究进展[J].食品工业科技,2021,第20期王欢，王丽莹，刘俊泽，唐敏，陈长宝，王淑敏（长春中医药大学）.桦褐孔菌与其固体发酵物对2型糖尿病大鼠的氧化应激损伤作用[J].食品工业科技,2021,第20期李诗颖¹，陈琳¹，糜心怡¹，梁一凡¹，李闯¹，郑义^1,2（徐州工程学院食品与生物工程学院；江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室）.提取方法对银杏蛋白功能特性及抗氧化活性的影响[J].食品工业科技,2021,第20期朱明睿，于晨晨，徐艳丽，张莉，孙佳宁，邓香娟，王子荣（新疆农业大学食品科学与药学学院）.阿勒泰羊臀脂及其分提产物对小鼠结肠形态及盲肠内容物短链脂肪酸影响[J].食品工业科技,2021,第20期刘康书，罗天林，梁艺馨（贵阳海关）.全自动测汞仪和原子荧光光谱仪测定竹荪中总汞含量不确定度的比较[J].食品工业科技,2021,第20期潘玉婷，杨静，严新宇，李娜（浙江九安检测科技有限公司）.Fe₃O₄@ZrO₂磁纳米粒子在酪蛋白磷酸肽富集中的应用[J].食品工业科技,2021,第20期余远江，庞一扬，袁桃静，赵笑颍，刘小玲（广西大学轻工与食品工程学院）.基于电子鼻、HS-GC-IMS 和HS-SPME-GCMS 分析五种水产原料的风味特征[J].食品工业科技,2021,第19期杨子敬，饶桂维，王磊（浙江树人大学生物与环境工程学院；杭州师范大学钱江学院理工分院）.超声波辅助双水相提取枇杷花总黄酮工艺优化及其抗氧化性[J].食品工业科技,2021,第19期方浩标，郑经绍，余宏达，许立益，陆梓洋，黄苇（华南农业大学食品学院；新兴县微丰农业科技有限公司；新兴县农业推广总站）.挤压膨化对紫糙米粉营养品质及理化性质的影响[J].食品工业科技,2021,第19期艾雨晴，陈松骏，秦娟，于双，李萌，赵前程，李莹（大连海洋大学食品科学与工程学院）.微生物产蛋白酶的研究进展[J].食品工业科技,2021,第19期何雅静，陈珊珊，孙志高（西南大学柑桔研究所国家柑桔工程技术研究中心）.柑橘皮渣膳食纤维的特性及其在食品中的应用[J].食品工业科技,2021,第19期金文刚，别玲玲，裴金金，陈小华，王景华，万小辉（陕西理工大学生物科学与工程学院；陕西理工大学陕西省资源生物重点实验室；汉中市科技资源统筹中心）.基于GC-IMS 技术分析炖煮过程中大鲵头汤挥发性风味物质[J].食品工业科技,2021,第19期张杰，侯珺淇，代振玉，赵新，侯小歌（周口师范学院生命科学与农学学院）.一株产羧酸酯酶菌的鉴定及酯酶特征的研究[J].食品工业科技,2021,第19期王慧平，张欢，陈倩，孔保华（东北农业大学食品学院）.鱼肉内源性蛋白酶对其贮藏期品质影响的研究进展[J].食品工业科技,2021,第19期王雪梅，龙叶峰，林勇涛，周楚升，孔泳欣，吴思英，周春晖（广东轻工职业技术学院食品与生物技术学院；广东第二师范学院生物与食品工程学院）.羊肚菌多糖含片的研制及其体外抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2021,第19期赵娅英，史巧，王馨蕊，王桂瑛，廖国周，李宏（云南省农业科学院农产品加工研究所；云南农业大学食品科学技术学院；云南农业大学云南省畜产品加工工程技术研究中心）.可食性膜在肉及肉制品保质中的应用研究进展[J].食品工业科技,2021,第19期李晓雁，曹博强，杨红澎，郑丽莹，吴疆，郑世莲，黄海东（天津农学院食品科学与生物工程学院；天津农学院农学与资源环境学院）.三赞胶-海藻酸钠可食用复合膜的制备及性能[J].食品工业科技,2021,第19期罗奉奉，付跃，蒋淑娴，何海燕（河池学院化学与生物工程学院；微生物及植物资源开发利用广西高校重点实验室）.果蔬保鲜中拮抗菌生物防治研究进展[J].食品工业科技,2021,第19期王加真，刘义富，肖尧，周玲艳，曾一霞，宋世霞，赵蛾，秦中（遵义师范学院生物与农业科技学院；遵义师范学院茶叶研究所；遵义师范学院信息工程学院）.不同光配比对福鼎大白茶叶片生理和主要氨基酸积累的影响[J].食品工业科技,2021,第19期周婷，卢方云，黄瑾，吴瑀婕，吴海虹，张新笑，徐为民，邹烨，王道营（南京农业大学食品科技学院；江苏省农业科学院农产品加工所）.响应面法优化超声辅助酶法制备无骨鸡爪胶原蛋白肽[J].食品工业科技,2021,第19期首页上一页 8 9 10 11 12 下一页尾页共有47页，转到页

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