期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
李家豪^1,2，张善英^1,2，任赛豪^1,2，王萌^2,3，章程辉^1,2（海南大学食品科学与工程学院；农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(海口)；海南大学植物保护学院）.豇豆淀粉的提取及理化性质研究[J].食品工业科技,2021,第20期盛金凤^1,2,3，零东宁^1,2，王雪峰^1,2，李昌宝^1,2，李江阔⁴，罗自生⁵，雷雅雯^1,2，孙健^1,2,3（广西农业科学院农产品加工研究所；广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室；广西香蕉保鲜与加工工程技术研究中心；国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室；浙江大学生物系统工程与食品科学学院）.成熟度对柿子片干燥特性及品质影响[J].食品工业科技,2021,第20期王梦¹，周香菊¹，聂嘉文¹，彭大勇¹，陈继光¹，张清峰¹，唐道邦²，刘佳¹，尹忠平¹（江西农业大学食品科学与工程学院江西省天然产物与功能食品重点实验室，江西省农产品加工与安全控制工程实验室；广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工重点实验室，功能食品重点实验室）.氟虫腈亚砜荧光衍生化、HPLC-FLD检测方法的建立及应用[J].食品工业科技,2021,第20期姚连谋^1,2,3，张怡^2,3，乔勇进^2,3,4，王春芳^2,3，刘晨霞²，孙大鹏^2,3，陈珏⁵（上海海洋大学食品学院；上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心；上海农产品保鲜加工工程技术研究中心；CIMMYT-中国特用玉米研究中心；嘉定区农业技术推广服务中心）.热风与冷冻干燥对五种鲜食甜玉米粒品质的影响[J].食品工业科技,2021,第20期李丽湲，赵雪，徐幸莲（南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心）.肌肉蛋白乳化特性改善方法研究进展[J].食品工业科技,2021,第20期王艺欣^1,2，张健²，井月欣²，王共明²，刘芳²，田秀慧²，刘奎^1,2，刘海超^1,2，韩爽^1,2，钟静诗^1,2（上海海洋大学食品学院；山东省海洋资源与环境研究院）.复合菌制剂设计及其在食品发酵中应用的研究进展[J].食品工业科技,2021,第20期徐玮键¹，王炜清²，余雄伟³，付琴利³，陈历水⁴，李述刚^1,2（合肥工业大学食品与生物工程学院；湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室；武汉旭东食品有限公司；湖北良品铺子食品工业有限公司）.黄原胶对扁桃仁蛋白质乳化特性的影响[J].食品工业科技,2021,第20期梁竟一¹，胡子毅¹，王伟军²，陈波²，刘建新¹，任大喜¹（浙江大学动物科学学院奶业科学研究所；浙江一鸣食品股份有限公司）.抗幽门螺旋杆菌乳酸菌的筛选与益生特性评价[J].食品工业科技,2021,第20期高坤，张海红，王娟，马晓艳，王通（宁夏大学食品与葡萄酒学院）.挤压对灵武长枣应力应变影响的有限元分析[J].食品工业科技,2021,第20期秦雪，付世骞，杨鑫焱，杨涛，高平聘，代晓斐，苗超，满朝新，姜毓君（东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室）.重组酶聚合酶等温扩增技术在食源性致病菌检测中的应用[J].食品工业科技,2021,第20期韩萌萌，盖金明，姜庆丰，张会，李杰（东北农业大学生命科学学院）.高产高纯度果胶甲酯酶黑曲霉工程菌的构建[J].食品工业科技,2021,第20期张恣意¹，曹文成²，周妍²，刘小方²，刘潇²，孔芳²，龚艳³，闻胜²，胡定金³（华中农业大学食品科学技术学院；湖北省疾病预防控制中心；湖北省农业科学院）.湖北某典型地区动物源食品中全氟及多氟烷基化合物的污染现状和膳食暴露评估[J].食品工业科技,2021,第20期张旨轩^1,2，韩姣姣^1,2，鲍伟^1,3，王子言^1,2，刘岩^1,2，霍春恒^1,2，苏秀榕^1,2（宁波大学农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室；宁波大学海洋学院；宁波大学食品与药学学院）.发酵冬瓜对感染金黄色葡萄球菌小鼠肠道菌群的调节作用[J].食品工业科技,2021,第20期朱明睿，于晨晨，徐艳丽，张莉，孙佳宁，邓香娟，王子荣（新疆农业大学食品科学与药学学院）.阿勒泰羊臀脂及其分提产物对小鼠结肠形态及盲肠内容物短链脂肪酸影响[J].食品工业科技,2021,第20期刘康书，罗天林，梁艺馨（贵阳海关）.全自动测汞仪和原子荧光光谱仪测定竹荪中总汞含量不确定度的比较[J].食品工业科技,2021,第20期杨文君¹，刘同杰¹，梁曦¹，张喆¹，崔庆宇¹，吕优优¹，公丕民¹，易华西¹，章检明²，刘大群²，张兰威¹（中国海洋大学食品科学与工程学院；浙江省农业科学院浙江省农业绿色生物制造核心菌种改良重点实验室）.2’-岩藻基乳糖对益生菌定殖及抗炎能力的影响[J].食品工业科技,2021,第20期潘玉婷，杨静，严新宇，李娜（浙江九安检测科技有限公司）.Fe₃O₄@ZrO₂磁纳米粒子在酪蛋白磷酸肽富集中的应用[J].食品工业科技,2021,第20期方浩标，郑经绍，余宏达，许立益，陆梓洋，黄苇（华南农业大学食品学院；新兴县微丰农业科技有限公司；新兴县农业推广总站）.挤压膨化对紫糙米粉营养品质及理化性质的影响[J].食品工业科技,2021,第19期杨子敬，饶桂维，王磊（浙江树人大学生物与环境工程学院；杭州师范大学钱江学院理工分院）.超声波辅助双水相提取枇杷花总黄酮工艺优化及其抗氧化性[J].食品工业科技,2021,第19期余远江，庞一扬，袁桃静，赵笑颍，刘小玲（广西大学轻工与食品工程学院）.基于电子鼻、HS-GC-IMS 和HS-SPME-GCMS 分析五种水产原料的风味特征[J].食品工业科技,2021,第19期艾雨晴，陈松骏，秦娟，于双，李萌，赵前程，李莹（大连海洋大学食品科学与工程学院）.微生物产蛋白酶的研究进展[J].食品工业科技,2021,第19期张一鸣，李思仪，沈晓溪，石晨晖，尚宏丽（锦州医科大学食品科学与工程学院）.加热方式对混合鱼糜凝胶特性的影响[J].食品工业科技,2021,第19期刘晓柱，张远林，李银凤，于志海，黄名正（贵州理工学院食品药品制造工程学院）.高产β-葡萄糖苷酶酵母菌的诱变选育及对刺梨果酒香气特性的影响[J].食品工业科技,2021,第19期贾宏信，苏米亚，陈文亮，齐晓彦，揭良（上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室光明乳业股份有限公司乳业研究院）.鱼油补充对中老年人群炎性衰老及相关疾病有益作用的研究进展[J].食品工业科技,2021,第19期李榕娣，庄远杯，魏爱红，钟婉如，张超，张勇，张声源（嘉应学院广东省山区特色农业资源保护与精准利用重点实验室；嘉应学院医学院客家药用生物资源研究所）.不同蕨菜制品醇提物体外抗氧化及降血糖活性研究[J].食品工业科技,2021,第19期杨婷，沈石妍，王智能，杨柳，尚试雄，崔杰，应雄美（云南省农业科学院甘蔗研究所云南省甘蔗遗传改良重点实验室）.不同加工方式红糖营养成分与香气成分分析比较[J].食品工业科技,2021,第19期罗奉奉，付跃，蒋淑娴，何海燕（河池学院化学与生物工程学院；微生物及植物资源开发利用广西高校重点实验室）.果蔬保鲜中拮抗菌生物防治研究进展[J].食品工业科技,2021,第19期赵娅英，史巧，王馨蕊，王桂瑛，廖国周，李宏（云南省农业科学院农产品加工研究所；云南农业大学食品科学技术学院；云南农业大学云南省畜产品加工工程技术研究中心）.可食性膜在肉及肉制品保质中的应用研究进展[J].食品工业科技,2021,第19期郝俊光，柯锋，梁振荣，张龙，戴梓茹，施绍颖，罗丹，李官连（钦州市食品风味分析与调控重点实验室北部湾大学食品工程学院；广西天龙泉酒业有限公司）.液相法测定米香型白酒发酵液中18 种有机酸[J].食品工业科技,2021,第19期谢翔，公丕民，刘奥，张鸿伟，仝令君，易华西，王亚威，刘同杰，张兰威（中国海洋大学食品科学与工程学院；青岛海关技术中心；北京多爱特生物科技有限公司）.商业发酵剂中乳酸乳球菌发酵风味特性及其化学表征的研究[J].食品工业科技,2021,第19期首页上一页 8 9 10 11 12 下一页尾页共有47页，转到页

期刊文章列表