期刊的影响因子--文章列表

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王燕华¹，王冬钰¹，何泽娟¹，施汤伟¹，龚加顺^1,2，谭超¹（云南农业大学食品科学技术学院；云南省农业科学院）.咖啡类黑精提取工艺优化及结构表征[J].食品工业科技,2023,第19期贾庆超，李妍（郑州科技学院食品科学与工程学院）.黑蒜类黑精的超声提取工艺优化及其稳定性和抗氧化性研究[J].食品工业科技,2023,第19期惠宇晴^1,2，沈卉芳^2,3，姚鑫淼^2,3，周野^2,3，李庆全⁴，孙庆申¹（黑龙江大学生命科学学院，农业微生物技术教育部工程研究中心，黑龙江省寒区植物基因与生物发酵重点实验室，黑龙江省普通高校微生物重点实验室；黑龙江省农业科学院食品加工研究所；黑龙江省食品加工重点实验室，黑龙江省全谷物营养食品工程技术研究中心；黑龙江省农业科学院经济作物研究所，黑龙江省马铃薯生物学与品质改良重点实验室）.不同品种马铃薯雪花全粉品质分析[J].食品工业科技,2023,第19期张凯新¹，孔祥慧¹，徐卫奇¹，陈贵杰²，曾晓雄¹（南京农业大学食品科技学院；安徽农业大学茶树生物学及资源利用国家重点实验室）.高效液相色谱法同时测定茶叶中表儿茶素及其氧化二聚体、没食子酸和咖啡碱的含量[J].食品工业科技,2023,第19期刘慧，吕真真，杨文博，张强，刘杰超，陈大磊，焦中高（中国农业科学院郑州果树研究所）.采后硝普钠处理对桃果实贮藏品质及抗氧化活性的影响[J].食品工业科技,2023,第19期梁钻好^1,2，林华兴³，陈海强^1,2，梁凤雪^1,2，余铭^1,2（阳江职业技术学院；广东省食品低温加工工程技术研究中心；阳西县绿苑现代农业开发有限公司）.贮藏温度对鲜毛豆贮藏期品质的影响[J].食品工业科技,2023,第19期金灵泰¹，张铭²，方双琪²，徐蔷²（中国科学技术大学附属第一医院离子医学中心(合肥离子医学中心)；安徽中森生物技术有限公司）.基于斑马鱼模型探究药食同源复方降尿酸作用及成分分析[J].食品工业科技,2023,第19期李姝^1,2,3，童钰琴^1,2，杨舒淋^1,2，杨阳^1,2，牛曼思^1,2，温福丽^1,2，曾珊²，沈才洪^1,2，赵建³，王松涛^1,2（泸州品创科技有限公司；泸州老窖股份有限公司/国家固态酿造工程技术研究中心；四川大学生命科学学院，资源微生物学及微生物生物技术四川省重点实验室）.β-烟酰胺单核苷酸促秀丽隐杆线虫生长及其作用机制[J].食品工业科技,2023,第19期高佳慧，杨馨悦，韩雨蒙，郭东起（塔里木大学食品科学与工程学院，南疆特色农产品深加工兵团重点实验室）.pH 对酸法提取甘草多糖结构的影响[J].食品工业科技,2023,第19期刘欣¹，曹荣安¹，陈洪生¹，刁静静²（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江八一农垦大学国家杂粮工程技术研究中心）.不同淀粉对低脂羊肉酥肉品质的影响[J].食品工业科技,2023,第19期丁子康¹，李新月²，赵猛²，王晓梅²，陈勇³，张忠山²（浙江农林大学食品与健康学院；湖州师范学院生命科学学院；湖州柘树农业发展有限公司）.低分子量柘果多糖的制备及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2023,第19期何军波，贾庆超（郑州科技学院食品科学与工程学院）.模糊数学评价结合响应面法优化黑蒜香菇酱制备工艺及抗氧化活性和储藏分析[J].食品工业科技,2023,第19期岳阳¹，汤艳凝¹，陈月婷¹，李鹏程¹，朴春红²，王秀娟¹（吉林农业大学食品科学与工程学院；梧州学院食品与制药工程学院（六堡茶现代产业学院））.一株产胞外多糖的大豆内生菌SE01 的分离鉴定及生物学特性[J].食品工业科技,2023,第19期杨小雨^1,2,3，郭晓燕⁴，龙佩霖¹，雷静¹，赵珩³，杨成龙¹，刘凡值¹（贵州省农业科学院，贵州省亚热带作物研究所；贵州省农业科学院，喀斯特山区作物基因资源与种质创新重点实验室；中国农业科学院作物科学研究所；贵州大学生命科学学院）.一株高产淀粉酶乳杆菌的筛选及其安全性评价[J].食品工业科技,2023,第19期迟燕平，苗新宇，王景会，苏颖，牛红红，孙慕白，李达，华梅，代永刚（吉林省农业科学院农产品加工研究所）.产γ-氨基丁酸贝莱斯芽孢杆菌CLYB1 的鉴定及基因组改组选育研究[J].食品工业科技,2023,第19期韩洪帅¹，宋秘钊^1,2，李家鑫¹，姚丹丹¹，王彦珍¹（齐齐哈尔大学轻工与纺织学院；齐齐哈尔大学寒区麻及制品教育部工程研究中心）.胶原蛋白的提取及其纳米纤维的制备与表征[J].食品工业科技,2023,第19期孙江怡¹，龙勇益¹，刘世琦²，张丽²，马沁沁³，白冰瑶¹，宋丽军²（塔里木大学食品科学与工程学院；河北科技师范学院食品科技学院；四川师范大学生命科学学院）.紫苏叶花色苷的提取工艺优化及其抗氧化和抑菌活性[J].食品工业科技,2023,第19期课净璇^1,2，李永秀²，李杰¹，李密¹，马艳莉¹，张志清²（南阳理工学院张仲景国医国药学院；四川农业大学食品学院）.乳清分离蛋白掩蔽花椒苦味机制研究[J].食品工业科技,2023,第19期石景^1,2,3，邹烨^2,3,4，马晶晶^2,3,4，杨彪^1,2,3,4，王道营^2,3,4，徐为民^1,2,3,4，杨静^2,3,4（南京农业大学食品科技学院；省部共建国家重点实验室培育基地江苏省食品质量安全重点实验室；江苏省农业科学院农产品加工研究所；农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室）.鸡血球肽螯合铁的结构表征及其稳定性研究[J].食品工业科技,2023,第19期周曦冉¹，焦格娜²，曾己²，李博瀚²，沈璐¹（陕西省中医医院；陕西中医药大学）.萸精降糖方对2 型糖尿病大鼠血糖血脂及血清氧化应激有关指标的影响[J].食品工业科技,2023,第19期阳丹¹，蔡舒¹，彭成海¹，陈树喜^2,3，周爱梅¹（华南农业大学食品学院，广东省功能食品活性物重点实验室；广东展翠食品股份有限公司；华农（潮州）食品研究院有限公司）.老香黄多糖的分离纯化及其体外胃黏膜保护活性研究[J].食品工业科技,2023,第19期姜冬梅，王刘庆，姜楠，翟文磊，王蒙（北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所，农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(北京)）.植物精油及其纳米制剂防控农产品中真菌毒素的研究进展[J].食品工业科技,2023,第19期杨璇，李钦，饶雷，赵靓，王永涛，廖小军（中国农业大学食品科学与营养工程学院，国家果蔬加工工程技术研究中心，农业农村部果蔬加工重点实验室，食品非热加工北京市重点实验室）.淀粉多层级结构的分离、表征及应用研究进展[J].食品工业科技,2023,第19期潘景芝^1,2，朱双杰³，孟庆龙²（滁州学院博士后工作站；吉林工程技术师范学院经济与管理学院；滁州学院生物与食品工程学院）.药食同源香辛料活性成分及功能特性研究进展[J].食品工业科技,2023,第19期张仙，胡西洲，彭西甜，夏珍珍，郑丹，张隽娴（湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所）.2022 年湖北地区市售葡萄中农药残留特征及膳食暴露风险评估[J].食品工业科技,2023,第19期刘志聪¹，王辉¹，李军²，郭德斌²，李继芳³（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；江西煌上煌集团食品股份有限公司；南昌市煌上煌酱卤博物馆）.鸭汤调味粉制备工艺优化及其挥发性风味物质分析[J].食品工业科技,2023,第19期胡雨卿^1,2，余元善^1,3，宋贤良²，邹波^1,3，吴继军¹，徐玉娟¹，肖更生¹，胡腾根^1,3（广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所；华南农业大学食品学院；华工利亚（佛山）有限责任公司）.多酚对类胡萝卜素抗氧化性和稳定性的影响[J].食品工业科技,2023,第19期韩毅^1,2，林可情^1,2，王纪鹏^1,2，张志刚³，缪松^2,4，张龙涛^1,2，郑宝东^1,2（福建农林大学食品科学学院；中国-爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心；厦门银祥集团有限公司肉食品安全生产技术国家重点实验室；爱尔兰Teagasc食品研究中心）.不同破碎工艺对低脂肉糜品质的影响[J].食品工业科技,2023,第19期姚嫚¹，徐幸莲¹，朱纯²，李建超^1,2，刘磊³，徐梦泽⁴，刘欣¹，王鹏¹（南京农业大学食品科学技术学院，国家肉品质量安全控制工程技术研究中心；江苏立华食品有限公司；西藏农牧学院；常州市金坛区动物疫病预防控制中心）.不同原料鸡肉熬制鸡汤鲜香性分析及与市售鸡汤的对比[J].食品工业科技,2023,第19期刘容旭¹，李春雨²，王语聪²，谢智鑫²，谢宜桐²，李双鹏²，刘丹怡¹，韩建春²（黑龙江省绿色食品科学研究院；东北农业大学食品学院）.超高压辅助酶解法改性汉麻分离蛋白及其理化性质的研究[J].食品工业科技,2023,第19期首页上一页 8 9 10 11 12 下一页尾页共有48页，转到页

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