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夏鑫，蔺建民，李妍，杨鹤，陶志平，丁晓亮（中石化石油化工科学研究院有限公司）.生物柴油低温过滤阻塞性能的影响因素及评价方法[J].中国油脂,2023,第5期
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宋贤娟，鲁媛媛，王雪峰，和丽，范江平，黄艾祥，田洋（云南农业大学食品科学技术学院）.不同储存、加工条件下辣木籽抗菌肽的抑菌稳定性[J].中国油脂,2023,第5期
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刘玉兰1,2，孙国昊1，马宇翔1，田原2，焦山海3，张慧3（河南工业大学；河南工大设计研究院；海南澳斯卡国际粮油有限公司）.不同储存条件对菜籽油中挥发性成分及综合品质的影响[J].中国油脂,2023,第5期
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梁英杰1，杨晨1，陈哲2,3，郑竟成1,3，何东平1,3，王澍2,3，雷芬芬1,3（武汉轻工大学食品科学与工程学院；武汉食品化妆品检验所；国家市场监管重点实验室(食用油质量与安全)）.球磨处理对南瓜籽蛋白结构的影响[J].中国油脂,2023,第5期
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吕晓雅，袁曼雨，从艳霞，齐玉堂，张维农（武汉轻工大学食品科学与工程学院）.1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯的干法分提富集工艺优化[J].中国油脂,2023,第5期
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李洪果1，黎云睦2，田荣雄3，骆相华3，熊俊飞1，黄旭光1，刘世茂4（中国林业科学研究院热带林业实验中心；广西中医药研究院；凤山县林业局坡作种苗站；凤山县林业局）.铁力木种仁营养成分分析[J].中国油脂,2023,第5期
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游宏坤，张晶，路闯，王国英，余丽，时红，端允（太原理工大学环境科学与工程学院）.水杨酸诱导对斜生栅藻生长及油脂积累的影响[J].中国油脂,2023,第5期
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陈轲1，秦时聪1，徐翔2，何东平3（湖北省粮油食品质量监督检测中心；武汉矽感科技有限公司；武汉轻工大学食品科学与工程学院）.离子迁移谱法结合鉴别指数鉴别油茶籽油与橄榄油[J].中国油脂,2023,第5期
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笪雄志，郝小红，张旗，杜肃，张森（上海理工大学能源与动力工程学院）.油酸-甘油-无水乙醇共混体系与超临界CO2的相平衡[J].中国油脂,2023,第5期
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陈雷，曹慧，艾超，王辉，陈冲，滕慧（广东海洋大学食品科技学院）.工程教育认证背景下的《食品工艺学》课程思政建设的教学改革与实践[J].中国油脂,2023,第5期
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王文燕，王新磊，常明（江南大学食品学院）.心理育人视域下高校食品专业创新人才培养探索[J].中国油脂,2023,第5期
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朱义华（江南大学外国语学院）.高校外语教学中的课程思政设计与育人路径——评《新时代外语教育课程思政案例教程》[J].中国油脂,2023,第5期
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周浪（重庆工程职业技术学院）.景观生态学理论在大学校园景观设计中的应用——评《大学校园景观的生态规划与设计》[J].中国油脂,2023,第5期
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王华1，曹宏宇2（沭阳如东实验学校；沭阳县教师发展中心）.初中英语学习中的词汇记忆策略初探——评《中学英语教学设计》[J].中国油脂,2023,第5期
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罗鑫1，高盼1,2,3，王澍3,4，宁程茜1，钟武1,2,3，胡传荣1,2，何东平1,2,3（武汉轻工大学食品科学与工程学院；大宗粮油精深加工教育部重点实验室；国家市场监管重点实验室(食用油质量与安全)；武汉食品化妆品检验所）.棉籽多肽的制备工艺优化及功能特性[J].中国油脂,2023,第5期
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刘配莲1，董西余1，佟馨2，张刚1，寇相波1，张春华3，于淼3，潘亚萍1（费县中粮油脂工业有限公司；中粮油脂控股有限公司；中粮营养健康研究院有限公司）.花生炒籽工艺条件与小榨花生油风味品质的相关性研究[J].中国油脂,2023,第5期
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李文山1，卢美娟1，杨瑞楠2，吕瑞1，贺磊1，穆俊伟1，杨会芳1（中储粮油脂(新郑)有限公司；河南工业大学粮油食品学院）.大豆油返酸、返色影响因素分析[J].中国油脂,2023,第5期
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赵彩帆，曹倩倩，李昂，杨健（国家电网有限公司华北分部）.国有投资集团内部审计体系的构建——评《国有企业经济责任审计实务指南》[J].中国油脂,2023,第5期
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徐丽，董兆明（上海交通职业技术学院）.高校人力资源绩效管理模式探索——评《高校人力资源的有效性管理探究》[J].中国油脂,2023,第5期
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王海诚（山东农业大学艺术学院）.基于文化自信解读高校声乐教学中的文化渗透——评《当代声乐教学理念与实践创新》[J].中国油脂,2023,第5期
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王柳（哈励逊国际和平医院）.PDCA循环在医院文书档案管理中的应用——评《信息、文书与档案管理学习指导与训练》[J].中国油脂,2023,第5期
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周梅娴（南昌大学）.浅谈古筝艺术中的音乐表现力——评《当代古筝名作教学与演奏详解》[J].中国油脂,2023,第5期
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蒋甜燕，王宏平，孙日飞，孔伟，李亮亮，孟庆宇（中储粮镇江粮油有限公司）.脱色吸附剂对大豆脱色油返酸返色的影响[J].中国油脂,2023,第5期
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程慧琴1，张志金2（张家口市职业技术教育中心；河北北方学院）.新时代网络思想政治教育方法创新研究——评《网络思想政治教育前沿问题研究》[J].中国油脂,2023,第5期
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陈宗春（扬州大学人力资源处）.高校人事制度的逻辑嬗变与实践向度——评《历史制度主义视角下的中国高校人事制度变迁研究》[J].中国油脂,2023,第5期
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梁春娥（沈阳工程学院）.思想政治教育在学生管理中的作用发挥——评《思想政治教育价值实现论》[J].中国油脂,2023,第5期
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