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戴浩然,冯雅,何诗行(滁州学院生物与食品工程学院).食品超高压技术应用及装备研究进展[J].食品工业,2022,第9期
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杜方敏1,2,张诚3,刘亚深3,黄少杰4,杜冰4,方嘉沁1,2(广州酒家集团利口福食品有限公司;广州市广式焙烤食品加工工程技术研究开发中心;广州酒家集团粮丰园(茂名)食品有限公司;华南农业大学食品学院).芒果馅料发酵工艺优化及其对芒果发酵馅料品质的影响[J].食品工业,2022,第9期
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