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于然，李晔，金丽华，陈亮，樊莹，刘蕊，李捷（北京电子科技职业学院生物工程学院）.高效液相色谱法同时测定茶叶中6种茶多酚含量[J].中国食品添加剂,2021,第5期
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黎晨晨，马永强，井弘书，修伟业，郝毅，谭振洪，王艺锜（哈尔滨商业大学食品工程学院省谷物资源与谷物加工重点实验室）.新型纳米递送系统研究动态及在食品中的应用进展[J].中国食品添加剂,2021,第5期
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许永，孔维松，王晋，宋春满，李晶，刘欣，杨光宇，黄海涛（云南中烟工业有限责任公司技术中心）.气相色谱-质谱联用法测定新鲜烟叶中的7种甾醇[J].中国食品添加剂,2021,第5期
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冯娇，肖海鸿（东莞波顿香料有限公司）.不同产地银柴胡黄酮含量及其抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2021,第5期
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步营1，吕月月1，朱文慧1,2，李学鹏1，刘贺1，毕蕾3，季广仁4（渤海大学食品科学与工程学院，生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心；海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心，大连工业大学；抚顺独凤轩骨神生物技术股份有限公司；锦州笔架山食品有限公司）.鳕鱼骨水解蛋白石斛饮料的研制及其稳定性研究[J].中国食品添加剂,2021,第5期
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