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高可染¹，马海然^2,3，李洪亮^1,3，高鹏¹，许尨¹（内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司；蒙牛高科乳制品(北京)有限责任公司；内蒙古自治区乳品与奶牛繁育生物工程技术企业重点实验室）.益生菌在胃肠道内作用机理研究现状综述[J].中国食品添加剂,2022,第5期于倩男^1,2，刘芳³，邱明清^1,2，陈金金^1,2，夏咏梅^1,2（食品科学与技术国家重点实验室；江南大学化学与材料工程学院；南通醋酸化工股份有限公司）.微囊山梨酸在烘焙产品中的防腐作用[J].中国食品添加剂,2022,第5期李广志¹，马永强²，黎晨晨²，修伟业²（哈尔滨商业大学旅游烹饪学院；哈尔滨商业大学食品工程学院）.番茄红素异构化及在番茄果汁中的应用[J].中国食品添加剂,2022,第5期李慧敏¹，高月¹，邵雪飞¹，秦俊科²，武玉翠¹，赵敏¹（河北工程大学园林与生态工程学院；广平县农业农村局）.柴胡不同部位总黄酮含量及抗氧化活性比较研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期常相娜，陈雪峰，龚频，刘萌，王梦绕，王小娟（陕西科技大学食品与生物工程学院）.融水香菇多糖结构表征及体外抗氧化、降糖活性[J].中国食品添加剂,2022,第4期黄百祺¹，黎朝旭²，林海歆¹，陈润涛¹，肖婉娜¹，吴巨贤³（广东科贸职业学院食品与生物工程学院；韶关学院英东生物与农业学院；广东科贸职业学院餐旅学院）.响应面法优化微波辅助提取枇杷叶熊果酸和齐墩果酸工艺[J].中国食品添加剂,2022,第4期蔡吉祥¹，黄利月¹，严其伟¹，覃利秋¹，张鹏^1,2，赵海燕^1,2（广西科技师范学院；广西科技师范学院特色瑶药资源研究与开发重点实验室）.蓬莪术油微波提取工艺优化及抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期于双¹，姜淼¹，桑雪^1,2,3，李智博^1,2,4，范馨茹^1,2,3，赵前程^1,2,4，宋志远^1,2,4（大连海洋大学食品科学与工程学院；辽宁省水产品分析检验及加工技术科技服务中心；海洋食品精深加工关键技术省部共建协同创新中心；辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室）.大连不同产地刺参营养成分分析与评价[J].中国食品添加剂,2022,第4期张铎（河北化工医药职业技术学院质量检测与管理系）.柑橘果渣主要功能成分及抗氧化活性的研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期杨婧娟¹，赵声兰¹，戴金凤²，马雅鸽¹，陈伟¹，杜雯霞¹，杨薇¹，张希¹（云南中医药大学；湖南省产商品质量检验研究院）.发酵滇黄精皂苷的抑菌活性评价及微胶囊制备工艺研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期李映新，梁婧，何阳，黄晓亮，李姝（广西医科大学药学院）.黑老虎果皮多酚超声辅助提取工艺及其抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期余雨婷¹，张彦¹，张迎¹，李娜娜¹，郑梦迪¹，闫平¹，柴希艳²，同红娟³（西安医学院；西安雨润百德健康管理有限公司；西安风吹麦浪农产品技术开发有限公司）.紫苏体外对代谢综合征相关四种酶抑制作用的研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期杨果¹，李臣²（河南测绘职业学院；长江大学）.西番莲果皮黄酮纯化及其抗氧化与抗运动疲劳活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期冼丽清^1,2，黄东滨³，秦高燕³，冯彬^1,3，李珊^1,3（桂西生态环境分析和污染控制重点实验室；百色学院化学与环境工程学院；百色学院材料科学与工程学院）.百色红茶多酚的提取工艺优化及抗氧化、抑菌活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期孙晓波^1,2，吴慧贤¹，王小明¹，郭松^1,2，韦桂凤¹，张鹏^1,2（广西科技师范学院食品与生化工程学院；广西科技师范学院特色瑶药资源研究与开发重点实验室）.蒲桃叶多酚微波辅助提取工艺及抗氧化活性研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期孙全敏^1,2，迟雪梅^1,2，马明昊^1,2，胡杨林^1,2，迟乃玉^1,2，张庆芳^1,2（大连大学生命科学与技术学院；辽宁省海洋微生物工程技术研究中心）.一种筛选高效降解亚硝酸盐海洋低温细菌的方法[J].中国食品添加剂,2022,第4期苏可盈^1,2，戴庞聪¹，李莉¹，杨贵卓¹，李瑞婷¹，徐晓飞^2,3，刘华¹（广州工商学院工学院；华南理工大学食品学院；东莞华发生物科技有限公司）.复合酶解制备石金钱龟龟肉多肽工艺及抗氧化性研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期李晓娜¹，权帆¹，付成丽²，方建华²，李园园³，吴淑清¹（长春大学食品科学与工程学院；浙江李子园食品股份有限公司；金华职业技术学院）.麦芽糊精明胶复合掩蔽大豆低聚肽苦味的研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期李泽润¹，朱坤福²，田延军¹，聂玉朋¹，孙萍¹，王珊珊¹，祝蕾²，徐慧¹（齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省食品发酵工业研究设计院；山东朱氏药业集团有限公司）.抗性糊精对冷鲜猪肉保鲜的研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期杨维琴^1,2，钱亮亮^1,2，张宗艺¹，刘洋¹，郭雷¹（江苏海洋大学食品科学与工程学院江苏省海洋生物产业技术协同创新中心；连云港市质量技术综合检验检测中心）.黄连提取物抗副溶血弧菌活性成分的鉴定及其作用机理[J].中国食品添加剂,2022,第4期谢庭辉，项丹丹，张恩军，李萌（台州科技职业学院园艺植物研究所）.响应面法优化机械力辅助提取覆盆子多糖[J].中国食品添加剂,2022,第4期杨威^1,2，纪登杰^2,3，许依能^1,2，陈丽^2,3，马洁^2,3，王松^2,3（江苏海洋大学食品科学与工程学院；江苏省海洋生物产业技术协同创新中心；江苏海洋大学江苏省海洋资源开发研究院）.响应面法优化贻贝壳制备羟基磷灰石工艺[J].中国食品添加剂,2022,第4期张筠^1,2，邵帅²，吉雪慧²，张瑞英¹，张守文²（黑龙江省农业科学院博士后科研工作站；黑龙江东方学院食品工程学院）.仙人掌果花色苷纯化工艺的研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期郑江歌，王华丽，张霁月，王秀娟，张俭波（国家食品安全风险评估中心）.食品添加剂磷脂质量规格标准修订研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期杨宇华，徐晓斌，黄佳艳（武夷学院茶与食品学院）.响应面法优化超声波辅助提取沃柑皮中果胶工艺研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期曹梦思¹，吴志豪²，高红波¹，郑淼¹，刘捷¹，王徐萍¹，刘明¹，郭新光¹（中国食品发酵工业研究院有限公司；河北大学附属医院心血管内科）.特殊医学用途配方食品原料标准进展研究之一：蛋白质与氨基酸[J].中国食品添加剂,2022,第4期程同杰^1,2，孙颖颖¹，韩秀^1,3，朱文轩^1,3（江苏海洋大学；江苏豪森药业集团有限公司；连云港市质量技术综合检验检测中心）.2种大型海藻类菌孢素氨基酸提取物对纳他霉素光降解的抑制作用[J].中国食品添加剂,2022,第4期李娜，李向力，张亚勋，王珂，闫格，高火亮（河南省商业科学研究所有限责任公司）.驴皮制胶过程中重金属的去除[J].中国食品添加剂,2022,第4期陈安利，马卓，陈艳熙（湖北工业大学生物工程与食品学院）.不同干燥方式对茯苓枸杞固体饮料品质影响的研究[J].中国食品添加剂,2022,第4期首页上一页 8 9 10 11 12 下一页尾页共有14页，转到页

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