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期刊文章列表

  • 马丹(内蒙古丰镇市检验检测中心).高效液相色谱法测定丰镇月饼中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量[J].现代食品,2021,第20期
  • 段春娟,张耀华,吕梦蕾,王玥婷,冯军强,薛晓宁(韩城市食品检验检测中心).提高食品安全监督抽检有效性的策略探讨[J].现代食品,2021,第20期
  • 张学娣,王健刚,陆峰(中央储备粮镇江直属库有限公司).中温高湿地区进口大豆浅圆仓综合控温技术浅析[J].现代食品,2021,第20期
  • 靳晓琳1,2,张小梅2,申晓琳1,张秀凤1,高雪琴1,郑丽萍2(河南牧业经济学院食品与生物工程学院;郑州工程技术学院化工食品学院).豆类-玉米低植酸发芽营养粉的研制[J].现代食品,2021,第20期
  • 罗琳1,杨少冰2(汕头市食品检验检测中心;饶平县三滴水生物科技有限公司).凤凰单丛(枞)茶标准化加工新技术[J].现代食品,2021,第20期
  • 陶森,冯涛(阳江市检测检验中心).速冻食品及我国冷链体系的发展趋势[J].现代食品,2021,第20期
  • 杨溢凡,宁学星,曾程龙,董香丽(山东协和学院).信息时代下肉制品食品质量追踪溯源技术研究[J].现代食品,2021,第20期
  • 司徒满泉,黄俊达(广东轻工职业技术学院食品与生物技术学院).低结晶度姜黄素豆腐脑加工工艺研究[J].现代食品,2021,第19期
  • 莫观连1,李晓娜1,杨昭1,陈星群1,何春兰2(广东食品药品职业学院食品学院;广东食品药品职业学院医疗器械学院).燕麦研究热点与趋势分析[J].现代食品,2021,第19期
  • 魏延弟,孙宇,张亮,陈营(吉林工商学院).粮食储藏的新技术研究[J].现代食品,2021,第19期
  • 韩科,尹会平,周胡怿,焦必宁(西南大学中国农业科学院柑桔研究所).柑橘中腈吡螨酯残留的超声波清洗去除效果研究[J].现代食品,2021,第19期
  • 王勇,张瑞萍,王炜,苟梦星,郑丽萍,韩益,孙于庆,孙浩冉,李靖靖(郑州工程技术学院化工食品学院).山楂山药果酒的酿造工艺研究[J].现代食品,2021,第19期
  • 陈容,胡素素,郑淳坚,柯德森(广州大学生命科学学院).牡丹籽蛋白提取工艺及其多肽应用研究进展[J].现代食品,2021,第19期
  • 赖春燕,芮馨,霍维月,缪京言,张鹤,王淳,宋秋实,汪芳,沈新春(南京财经大学食品科学与工程学院江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室).大豆多肽生物活性研究进展[J].现代食品,2021,第19期
  • 王欢,江津津,贾强(广州城市职业学院).中医食疗药膳的应用与推广[J].现代食品,2021,第19期
  • 罗威1,2,李亚楠1,2,梁海娣1,2(湛江幼儿师范专科学校;岭南师范学院基础教育学院).发酵型粮谷类植物基饮品开发及保健作用研究进展[J].现代食品,2021,第19期
  • 闫向竹,赵宏宇(长春人文学院健康福祉研发中心).黑木耳杏仁口服凝胶制剂工艺研究[J].现代食品,2021,第19期
  • 扎西穷达,曹叶伟,朱肖翔,次仁卓嘎,尼珍(西藏自治区食品药品检验研究院).黑糌粑功效成分花青素及抗氧化性的分析[J].现代食品,2021,第19期
  • 杨斯超1,花成2(北京市经济管理学校;北京爱果坊科技有限公司).草莓果酱超高压杀菌与贮藏稳定性研究[J].现代食品,2021,第19期
  • 贾宝珠,谢丹丹,黄建樵,黄炜钰,袁学文(广东第二师范学院生物与食品工程学院).广州某高校学生对无糖食品认知情况的调查分析[J].现代食品,2021,第19期
  • 满敬杰(兰州新区商投集团有限公司).食品安全检测技术对食品质量安全的影响[J].现代食品,2021,第19期
  • 何韵(安徽省产品质量监督检验研究院).国产婴幼儿配方奶粉质量监管现状及市场趋势分析[J].现代食品,2021,第19期
  • 黄少文,刘秋容,曾小平,罗辉平,向君毅,许志伟(清远市食品检验中心).清远市小作坊花生油中邻苯二甲酸二正丁酯的膳食暴露和风险评估[J].现代食品,2021,第19期
  • 陈红玉(龙岩市农业科学研究所).长汀县豆制品产业发展现状及振兴对策[J].现代食品,2021,第19期
  • 袁洋(厦门工商旅游学校).中式面点的继承与创新策略探讨[J].现代食品,2021,第19期
  • 高珊,郝孟琪(青岛工学院食品工程学院).鲅鱼鱼油提取工艺研究[J].现代食品,2021,第19期
  • 熊亮清,张若良(赣州市综合检验检测院).水乳化萃取樟树籽仁油的方法研究[J].现代食品,2021,第19期
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