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期刊文章列表

  • 李宏1,向俊1,2,李丹3,李丽娟1,何青科1(湖南省产商品质量检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室;中南大学化学化工学院;湖南食品药品职业学院).QuEChERS-UPLC-MS/MS同时测定鸡肉中80种兽药残留[J].食品与机械,2023,第6期
  • 张丽1,刘腾飞2,姚菱一1,陈羽洋1,姜丽3(苏州市职业大学食品安全与营养研究中心;江苏太湖地区农业科学研究所;南京农业大学食品科学技术学院).茶鲜叶中3种拟除虫菊酯农药残留量测定的不确定度分析[J].食品与机械,2023,第6期
  • 刘宇星1,易守福2,徐文泱1,唐万里1,康绍英1,汪霞丽1(湖南省产商品质量检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室;雪天盐业集团股份有限公司).气相色谱——三重四极杆质谱法测定食用植物油中57种有机污染物[J].食品与机械,2023,第6期
  • 周鸿燕,宋鋆(济源职业技术学院).基于Fe3O4@TiO2@Au的电化学传感器用于芦丁检测[J].食品与机械,2023,第6期
  • 王芳妹1,2,徐越1,林丹1,朱秋燕1,洪振柏1,蒋伟1(湖南省产商品质量检验研究院;湖南师范大学生命科学学院蛋白质化学与发育生物学教育部重点实验室).包装饮用水中铜绿假单胞菌实时荧光定量PCR快速检测[J].食品与机械,2023,第6期
  • 张帆1,2,宁萌1,2,邓倩3(江南大学机械工程学院;江苏省食品先进制造装备技术重点实验室;江南大学食品科学与技术国家重点实验室).全自动炒菜机结构设计与试验[J].食品与机械,2023,第6期
  • 田东,郭树国,王丽艳(沈阳化工大学机械与动力工程学院).基于ANSYS/CFX渐加速双螺杆设计及三维流场分析[J].食品与机械,2023,第6期
  • 刘浩,林新华,朱亚男,周柱,王敏,陈学永(福建农林大学).基于机器视觉的杏鲍菇外观品质分级系统设计[J].食品与机械,2023,第6期
  • 陈和芳(四川轻化工大学法学院).中国进出口食品安全法律监管的优化路径[J].食品与机械,2023,第6期
  • 张玲(广西警察学院公共基础教研部).功能性食品的基本原理及成分功效[J].食品与机械,2023,第6期
  • 何斌(江苏建筑职业技术学院国际处).食品类专业人才英语能力培养模式建构[J].食品与机械,2023,第6期
  • 徐锦洋1,吉宁1,王瑞1,张妮1,刘仁婵1,王思元1,邓云兵2(贵阳学院食品与制药工程学院;绥阳县太平高山生态中药材种植有限公司).乙醇和茉莉酸甲酯熏蒸处理对方竹鲜笋贮藏品质的影响[J].食品与机械,2023,第6期
  • 贾世亮1,2,杨月1,2,郑雅丹3,杨鹏3,丁玉庭1,2(浙江工业大学食品科学与工程学院;浙江省深蓝渔业资源高效开发利用重点实验室;杭州衡美食品科技有限公司).干冰冻结对大黄鱼冻藏期间冰晶及品质的影响[J].食品与机械,2023,第6期
  • 张丽华1,2,3,冯路瑶1,唐培鑫1,李顺峰4,纵伟1,2,3(郑州轻工业大学食品与生物工程学院;食品生产与安全河南省协同创新中心;河南省冷链食品质量安全控制重点实验室;河南省农业科学院农副产品加工研究中心).杀菌处理对发酵红枣汁品质的影响[J].食品与机械,2023,第6期
  • 杜欣雨1,万金庆1,2,3,王园园1,王友君1,孙晓琳1,童年4(上海海洋大学食品学院;上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心;农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室;安徽宜康高新农业科技有限公司).干燥方式对黑塌菜粉品质的影响[J].食品与机械,2023,第6期
  • 王园梦1,2,白羽嘉1,2,冯作山1,2,成欢1,2(新疆农业大学食品科学与药学学院;新疆果品采后科学与技术重点实验室).含水量对新疆鲜食核桃贮藏期黄曲霉生长及黄曲霉毒素M1积累的影响[J].食品与机械,2023,第6期
  • 杜国真1,卢明星1,季泽旭2,刘继超3(河南护理职业学院;中国科学技术大学;郑州大学).基于改进CNN的苹果缺陷检测方法研究[J].食品与机械,2023,第6期
  • 肖凤琴1,王欣1,刘晖1,董红影1,周文文1,徐志佳1,李光哲1,严铭铭1,2(长春中医药大学;吉林省中药保健食品科技创新中心).基于熵权法和灰色关联度法优选人参—酸枣仁抗氧化活性最佳配比[J].食品与机械,2023,第6期
  • 赵海波1,2,3,孙纯锐1,王金鹏1,崔波3,程云辉3,4,陈玲2,张桂明1,徐宁5(诸城兴贸玉米开发有限公司;华南理工大学食品科学与工程学院;齐鲁工业大学食品科学与工程学院;长沙理工大学食品与生物工程学院;山东省实验中学).交联剂和醚化剂添加量对改性蜡质玉米淀粉性质的影响[J].食品与机械,2023,第6期
  • 于晨,杨露,管峰,张捷,袁勇军(浙江万里学院生物与环境学院).抑制副溶血性弧菌的乳酸菌筛选鉴定及其生物学特性研究[J].食品与机械,2023,第6期
  • 段超1,2,3,张昆明1,2,3,黄永春1,2,3,郑建滨1,2,3,唐湘毅1,2,3(广西科技大学生物与化学工程学院;广西糖资源绿色加工重点实验室;蔗糖产业省部共建协同创新中心).高速剪切—反相细乳液法制备负载氯沙坦淀粉纳米粒[J].食品与机械,2023,第6期
  • 依明·尕哈甫1,勉强辉1,韩南银2,阿不都热依木·玉苏甫1(新疆医科大学药学院;北京大学药学院).羟基红花黄色素A对脂多糖诱导抑郁模型大鼠的影响[J].食品与机械,2023,第6期
  • 吴汉彬(泉州市产品质量检验所).QuEChERS-气相色谱串联质谱法同时测定茶叶中6种农药残留[J].食品与机械,2023,第6期
  • 魏凯旋(新疆师范高等专科学校).以视觉传达为导向的食品包装设计[J].食品与机械,2023,第6期
  • 申彩云(河南地矿职业学院基础部).基于英美文学作品中的中西饮食文化差异解读[J].食品与机械,2023,第6期
  • 弥乐(西安外国语大学马克思主义学院).以课程思政为抓手的食品营养学人才培养模式探索[J].食品与机械,2023,第6期
  • 赵会颖,宋娇(华北理工大学冀唐学院).基于应用型人才培养的食品科技专业英语教学模式构建[J].食品与机械,2023,第6期
  • 陈雪,刘学波,王雨萱(西北农林科技大学食品科学与工程学院).芝麻酚对小鼠银屑病样炎症的抑制作用[J].食品与机械,2023,第6期
  • 辛朝乾(河南交通职业技术学院).中国文学中潜在的饮食文化浅析[J].食品与机械,2023,第6期
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