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谢静¹，谢亮²，周晓燕¹（扬州大学旅游烹饪学院；江苏食品药品职业技术学院）.D-最优混料设计优化寿司醋的配方[J].中国调味品,2019,第6期孙丽虹（河北政法职业学院）.食品安全中的“法制”与“法治”之间的平衡[J].中国调味品,2019,第6期张翔宇，潘伟杰，金尚卉（青岛农业大学生命科学学院）.抗氧化维生素消减亚硝酸盐作用的比较[J].中国调味品,2019,第6期李晓^1,2，王文亮¹，王延圣¹，王月明¹，崔文甲¹，刘丽娜¹，徐志祥²（山东省农业科学院农产品研究所山东省农产品精深加工技术重点实验室农业部新食品资源加工重点实验室；山东农业大学食品科学与工程学院）.复合腌制剂对低盐腌渍生姜质构性质的影响[J].中国调味品,2019,第6期陆兰芳^1,2，杨鹏^1,2，王展²，汪卓琳¹，于博¹（湖北文理学院食品科学技术学院；武汉轻工大学食品科学与工程学院）.相溶解度法研究环糊精对山奈酚的增溶作用[J].中国调味品,2019,第6期王友法¹，曾斯杰¹，宋小平²，马瑞佳¹，陆登俊¹（广西大学轻工与食品工程学院；海南师范大学热带药用植物化学教育部重点实验室）.菊糖提取工艺及其应用研究进展[J].中国调味品,2019,第6期宁静，许耀鹏，马丽娅，杜阿如娜，杨瑞香，吴楠（内蒙古红太阳食品有限公司）.牛油麻辣味火锅底料的制作[J].中国调味品,2019,第6期班硕¹，胡楠楠²，徐凌志²，尤丽新²（吉林农业大学食品科学与工程学院；长春科技学院生物食品学院）.葡萄、毛酸浆复合果酱的制作[J].中国调味品,2019,第6期王正云，蒋慧亮，渠柳柳（江苏农牧科技职业学院）.草鱼下脚料制备鱼酱油的酶解工艺优化[J].中国调味品,2019,第6期宋中辉¹，刘鑫峰²（天津海运职业学院；河北师范大学旅游学院）.香辣虾酱配方优化及其发酵品质变化研究[J].中国调味品,2019,第6期苟美玲，张静（成都师范学院化学与生命科学学院）.超高效液相-飞行时间质谱法测定郫县豆瓣中的亚精胺[J].中国调味品,2019,第6期卢芸^1,2，姚瑶^1,2，汤纯^1,2，朱正洁^1,2（扬州大学旅游烹饪学院；江苏中谱检测有限公司）.鲍鱼内脏鲜味酱制作工艺优化[J].中国调味品,2019,第6期刘春娟¹，刘微²（吉林省经济管理干部学院食品药品工程学院；烟台华海生物制品有限公司）.利用金华火腿碎肉开发金华火腿粉的工艺研究[J].中国调味品,2019,第6期于亚辉，谢昭鹏，张帆，苏煌杰，方婷（福建农林大学食品科学学院）.鸡肉酶解产物制备热反应型风味基料的研究[J].中国调味品,2019,第6期孙珂珂，别亦难（郑州雪麦龙食品香料有限公司）.超临界提取五香精油对素肠品质的影响[J].中国调味品,2019,第6期黄秋婷¹，王成龙¹，王宇^1,2，戚平¹，宋安华¹（广州市食品检验所；广东美味鲜调味食品有限公司）.基于QuEChERS-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱法测定酱油类调味品中的氨基甲酸乙酯[J].中国调味品,2019,第6期（中国调味品产业发展高峰论坛组委会）.邀请函健康新味来智能新思路 2019’第十一届中国调味品产业发展高峰论坛[J].中国调味品,2019,第6期黄嘉丽¹，黄宝华¹，卢宇靖¹，刘傲璐¹，左珊珊¹，周金林^2,3（广东工业大学轻工化工学院；广东金骏康生物技术有限公司；梅州金柚康健康科技有限公司）.电子舌检测技术及其在食品领域的应用研究进展[J].中国调味品,2019,第5期郑舒文，陈卫华（中国农业科学院农产品加工研究所）.基于电子鼻和电子舌技术的鳕鱼鲜度评定[J].中国调味品,2019,第5期李凯^1,2,3,4，朱中燕¹，潘莉莉^2,4，徐勇士^3,4，蒙丽丹¹（广西大学轻工与食品工程学院；广西绿色制糖工程技术研究中心；广西蔗糖产业协同创新中心；广西制糖学会）.原糖水解生产果葡糖浆的工艺优化[J].中国调味品,2019,第5期牟灿灿^1,2，卢红梅^1,2，陈莉^1,2，常冬妹^1,2，吴煜樟^1,2（贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室；贵州大学酿酒与食品工程学院）.发酵方式对薏仁碎米酱油品质的影响[J].中国调味品,2019,第5期李晶¹，薛霖莉²，郝左亮³，郝林¹（山西农业大学食品科学与工程学院；山西农业大学信息学院食品与环境学院；山西鱻淼酒庄有限公司）.冰葡果醋的功能成分及抗氧化、降血糖和降胆固醇作用[J].中国调味品,2019,第5期边昊¹，雷镇欧²（安徽工商职业学院；四川旅游学院）.不同发酵温度模式对辣椒酱品质影响研究[J].中国调味品,2019,第5期李利华，宋凤敏（陕西理工大学化学与环境科学学院）.原子荧光光谱法测定六种天然香辛料调味品中的砷、汞、硒[J].中国调味品,2019,第5期吴桂苹^1,2,3，贾雯¹，谷风林^1,2,3，谭乐和^1,2,3，张卫明⁴，张锋伦⁴（中国热带农业科学院香料饮料研究所；国家重要热带作物工程技术研究中心；海南省热带香料饮料作物工程技术研究中心；南京野生植物综合利用研究院）.超声波-微波辅助溶剂提取胡椒鲜果油树脂的工艺研究[J].中国调味品,2019,第5期燕平梅^1,2，宋敏丽^1,2，乔宏萍^1,2，赵文婧^1,2，陈燕飞^1,2（太原师范学院生物系；土壤消毒活化绿色产业技术创新战略联盟）.基于PCR-DGGE方法分析泡菜中乳酸菌群落结构[J].中国调味品,2019,第5期朱明涛¹，余俊²（许昌学院食品与生物工程学院；湖南农业大学园艺园林学院）.三种香辛料提取物对冷却牛肉的保鲜效果研究[J].中国调味品,2019,第5期舒慧萍¹，张冬星¹，张海月²，单晓枫¹，钱爱东¹（吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室；敦化市畜牧业管理局）.延边泡菜益生性乳酸菌的筛选及其部分生物学特性分析[J].中国调味品,2019,第5期邱朝坤，范露，张倩倩（武汉设计工程学院食品与生物科技学院）.宣恩火腿加工过程中脂肪变化分析[J].中国调味品,2019,第5期张昕，王彩蓉，吕源嘉，管玲玲（吉林工商学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室）.紫苏粕和豆粕共发酵生产紫苏酱的发酵条件研究[J].中国调味品,2019,第5期首页上一页 9 10 11 12 13 下一页尾页共有19页，转到页

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