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（《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会）.《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].食品安全质量检测学报,2021,第20期何瑞琪¹，赵明月²，钟兴伟²，徐晓飞^1,2（几何细胞生物研究中心；华南协同创新研究院）.含胶原蛋白肽饮品对衰老小鼠皮肤改善作用和抗氧化作用研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期颜孙安^1,2,3，林香信^1,2,3，李巍^1,2,3，林虬^1,2,3，姚清华^1,2,3（农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(福州)；福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；福建省农产品质量安全重点实验室）.闽产食用菌的氨基酸组成特征及其营养评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期肖志明¹，王钦钦^1,2,3，尤艳莉²，李彦伸²，杨建中⁴，贾铮¹，王石¹，樊霞¹（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所；烟台大学生命科学学院；通标标准技术服务(青岛)有限公司；新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所）.超高效液相色谱-串联质谱法测定饲料中9种氨基糖苷类抗生素[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期王征，徐清，詹重清，刘文菁，何孟杭，邱秀玉（福建省产品质量检验研究院）.气相色谱-三重四极杆串联质谱法同时测定茶叶中16种多环芳烃[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期周佳¹，何丹¹，王炳志²，曾楚怡²，李道霞¹，刘美¹，周春芳³，余晓琴¹（四川省食品检验研究院；深圳市易瑞生物技术股份有限公司；西南民族大学食品科学与技术学院）.胶体金免疫层析法同时检测果蔬中克百威、水胺硫磷、百菌清及虫酰肼的应用研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期贾玮^1,2，周媛媛¹，许牡丹¹，石琳¹，莫海珍^1,2，张浩³，夏曾润⁴，祁蒙⁴（陕西科技大学食品与生物工程学院；陕西农产品加工技术研究院；河南科技学院食品学院；安康市富硒产品研发中心）.湿法消解-电感耦合等离子体发射光谱法检测富硒豆类中硒蛋白含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期陈凤燕¹，盘焯晖¹，陆曼芝¹，刘汇¹，刘昀昀²，吴映明¹，穆洪涛¹，刘凤银¹（广东第二师范学院生物与食品工程学院；惠州市京师荟成学校理综教研组）.食品中糖皮质激素残留检测方法的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期张秋艳，唐静，祝素珍，贾俊涛，吴丽娜，王海霞，马云，姜英辉，李正义（青岛海关技术中心）.基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱分析技术在微生物鉴定与分型中的应用[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期谷蒙林^1,2，肖付刚^2,3，王德国^2,3，丁长河¹（河南工业大学粮油食品学院；许昌学院食品与药学院；河南省食品安全生物标识快检技术重点实验室）.核酸检测技术检测肉类种源研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期卫星华¹，王琳帆²，李卓¹，饶雅琨¹，李敏¹，李旸¹，张亚锋¹（西安市食品药品检验所；富平县检验检测中心）.QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法同时检测蔬菜水果中10种农药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期赵波，潘建忠，闫君，李志俊，吴福祥，贾汝玲（兰州市食品药品检验检测研究院）.超级微波消解-串联四极杆电感耦合等离子体质谱法测定当归中27种无机元素[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期王东鹏，叶诚，李小莎（武汉海关技术中心）.Captiva EMR-Lipid固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱法同时测定猪肉中氯霉素类药物残留量[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期李盼盼¹，杨胜祥²，吕尊富³，崔鹏³，庞林江¹，陆国权³（浙江农林大学食品与健康学院；浙江农林大学光机电工程学院；浙江农林大学现代农学院）.表面活性剂十二烷基硫酸钠协助超声波提取甘薯叶总黄酮[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期李治苇¹，张萍¹，李庆²，王云霞¹，靳磊¹（宁夏大学农学院；中国石油天然气股份有限公司宁夏石化分公司）.酿酒葡萄果实发育过程中糖酸积累规律的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期王龑¹，管乐¹，韩紫怡¹，李可²，张晓峰²（浙江工业大学食品科学与工程学院；浙江省检验检疫科学技术研究院）.我国花生黄曲霉毒素污染影响因素分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期叶秋雄，毛新武，梁俊发，张彬彬，林嘉健，彭程，易云婷（广州市食品检验所）.农贸市场食用农产品快速检测工作监督评价与效果分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期邹剑敏^1,2,3，卢奇⁴，桂源⁴，钟立强⁵，宋超^1,2,3,4，陈家长^1,2,3,4（中国水产科学研究院淡水渔业研究中心；农业农村部水产品质量安全环境因子风险评估实验室(无锡)；农业农村部水产品质量安全控制重点实验室；南京农业大学无锡渔业学院；江苏省淡水水产研究所）.罗非鱼体内土腥味物质的分布特征研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期张海园，宋伊真，王美艳，刘坊，管晓庆，田伟（青岛农业大学海都学院）.油菜素甾醇对章姬草莓贮藏品质的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期梅鑫¹，卢丽^1,2，李雅玲¹，文治瑞^1,3，周爽爽¹，文狄¹，陈菊¹，周才碧¹（黔南民族师范学院生物科学与农学院；福建农林大学园艺学院；贵州师范大学生命科学学院）.白茶馒头的配方优化及品质评价[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期靖俊杰，赵尔成，贾春虹，解安琦，王东，杜晓颖，刘冰洁，王飞飞（北京市农林科学院植物保护环境保护研究所）.超高效液相色谱-串联质谱法同时检测辣椒中吡唑醚菌酯和戊唑醇农药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期孙淑玥¹，王珊珊²，崔生辉²，徐颖华²，卢雪梅¹（广东药科大学生命科学与生物制药学院广东省生物活性药物研究重点实验室；中国食品药品检定研究院中国医学细菌保藏管理中心卫生部生物技术产品检定方法及其标准化重点实验室）.食品来源粪肠球菌的全基因组分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期许博舟，许秀丽，国伟，聂雪梅，宋娅瑄，王秀娟（中国检验检疫科学研究院食品安全研究所）.高效液相色谱-串联质谱法同时测定饮料中8种香豆素类化合物[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期接伟光，胡崴，孙歌，杨冬莹，乔巍，魏丽娜（黑龙江东方学院食品工程学院）.根内根孢囊霉对大豆成熟期主要生物量和福美双残留的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期赵荣敏（石家庄职业技术学院食品与药品工程系）.基于Nafion/Hb/Fe₃O₄@Cs/GCE传感器检测油炸食品中丙烯酰胺[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期袁晶^1,2，康三江^1,2，张海燕^1,2，曾朝珍^1,2，宋娟^1,2，慕钰文^1,2（甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所；甘肃省果蔬贮藏加工技术创新中心）.5种不同益生菌发酵南瓜浆的发酵性能及抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期周湘人¹，李杨¹，付湘晋^1,2,3,4（中南林业科技大学食品科学与工程学院；林产食品加工与安全品质控制湖南省重点实验室；湖南省营养健康品工程技术研究中心；湖南省调味料绿色制造工程技术研究中心）.大米谷蛋白模拟酶解释放生物活性肽的研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期卢雪松¹，丁捷²，刘春燕³，肖猛²，冯周蝶²，陈琳²，李杨²（四川旅游学院烹饪学院；四川旅游学院食品学院；浙江海洋大学食品与药学学院）.泡椒风味暴腌鲫鱼工艺研究及成品品质分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期李慧敏¹，辛嘉英^1,2，路雪纯¹，方祁利¹，肖婧泓¹，刘青云¹，胡新婷¹（哈尔滨商业大学食品科学与工程重点实验室；中国科学院兰州化学物理研究所羰基合成与选择氧化国家重点实验室）.基于纳米金光学性质检测脂肪酶活性的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期许祯毅，林露（武夷学院茶与食品学院）.浦城薏米粉水分和还原糖的近红外光谱快速检测模型优化[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期首页上一页 9 10 11 12 13 下一页尾页共有54页，转到页

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