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期刊文章列表

  • 卢永翎,刘琛,郭宇星(南京师范大学食品与制药工程学院).高校食品类实验室安全管理面临的问题与对策[J].农产品加工,2019,第16期
  • 朱香,林剑军,白卫东(仲恺农业工程学院;广州酒家集团利口福食品有限公司).肉制品天然抗氧化剂的研究进展[J].农产品加工,2019,第16期
  • 丁卫英,张玲,韩基明,张江宁,杨春(山西省农业科学院农产品加工研究所/特色农产品加工山西省重点实验室).糯玉米淀粉的研究进展[J].农产品加工,2019,第16期
  • 黑育荣1,彭修娟2,杨新杰3(杨凌职业技术学院;陕西国际商贸学院;陕西中医药大学).桦菌芝化学成分及药理活性研究进展[J].农产品加工,2019,第16期
  • 罗海波,郭宇星,周涛,张秋婷,李伟伟,潘道东(南京师范大学食品与制药工程学院).一流本科建设中教师发展存在问题与对策建议[J].农产品加工,2019,第16期
  • 刘丽美,张雅娜,刁小琴,关海宁,李杨,辛晶(绥化学院食品与制药工程学院).盐水注射法在猪肉松工艺中的应用研究[J].农产品加工,2019,第16期
  • 孙悦1,赵莺茜1,刘靖宇1,2,孟俊龙1,2,梁文凯1,王嘉良1(山西农业大学食品科学与工程学院;黄土高原食用菌提质增效协同创新中心).一种特色猴头菇苹果醋复合饮料的研制[J].农产品加工,2019,第16期
  • 李双石,宋金慧,杨国伟,汪洋,于海龙(北京电子科技职业学院生物工程学院).食品类专业高职毕业生就业质量跟踪调查研究 ——以北京电子科技职业学院为例[J].农产品加工,2019,第16期
  • 李晓英(重庆文理学院林学与生命科学学院).“食品化学实验”教学改革的探索与总结[J].农产品加工,2019,第16期
  • 李浩权,刘军,吴耀森,龚丽,龙成树,刘清化(广东省现代农业装备研究所).中高温热泵干燥技术在竹笋加工中的应用[J].农产品加工,2019,第16期
  • 马永强,朱姝,宋红霞,张澜,马蕊(哈尔滨商业大学食品工程学院).冷冻面团生产工艺的研究[J].农产品加工,2019,第16期
  • 柳青,黄广学,刘继伟,马长路,汪慧华,师佳露(北京农业职业学院食品与生物工程系).六种特菜的营养成分分析与品质评价[J].农产品加工,2019,第16期
  • 侯爱香,覃思(湖南农业大学食品科学技术学院).整合校外资源培养食品类研究生实践能力的探讨[J].农产品加工,2019,第16期
  • 王顺民,徐继成,季长路(安徽工程大学生物与化学工程学院).新工科与工程认证背景下“功能性食品”的改革实践[J].农产品加工,2019,第16期
  • 王晨昕,张玉仙,李宗浩,万敏,冯翠萍(山西农业大学食品科学与工程学院).绣球菌风味果冻的研制[J].农产品加工,2019,第16期
  • 黄凯信1,王楚茵2,许剑华1,陈树喜1,周爱梅2(广东展翠食品股份有限公司;华南农业大学).微波杀菌技术在双华李和佛手加工中的应用[J].农产品加工,2019,第16期
  • 崔京珍1,王燕2,王柏华1,贺江1,杨友伟1,平海佳1(湖南文理学院生命科学学院;常德职业技术学院).基于正交设计的桃花多糖提取工艺研究[J].农产品加工,2019,第16期
  • 王立霞,娄楠,白飞飞,代佳琳,徐永康,王静(陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院).“世界美食之都”背景下陕西美食文化发展现状调查与对策研究[J].农产品加工,2019,第16期
  • 刘皓,李达,刘鹏(天津现代职业技术学院).我国农产品质量安全可追溯系统建设的研究[J].农产品加工,2019,第16期
  • 冯冲,于梅艳,王芳,赵国欣,孙于庆(郑州工程技术学院).“双创”背景下应用型本科食品专业人才培养研究[J].农产品加工,2019,第16期
  • 赵奇志,许锋,王尔茂,陈建华,王舰平(广东食品药品职业学院).高职生物食品药品类专业实践教学质量评价标准的研究[J].农产品加工,2019,第16期
  • 孙婷1,王峰2,刘俊林1(西北民族大学生命科学与工程学院;西北民族大学化工学院).我国粮油原料的综合利用现状[J].农产品加工,2019,第16期
  • 陈娟1,王良兵2,施帅3(泰州机电高等职业技术学校;安徽省霍邱县宋店乡楼园小学;江苏农牧科技职业学院).现代学徒制人才培养的实施途径初探 ——以江苏农牧科技职业学院为例[J].农产品加工,2019,第16期
  • 黄春秋,林君,魏萍,覃海元(广西农业职业技术学院).高职食品类专业“职业素养提升”课程教学探索与实践[J].农产品加工,2019,第16期
  • 刘艳芳,张德欣,廖洪梅(阜阳职业技术学院生化工程系).高职食品专业教学团队建设的思考[J].农产品加工,2019,第16期
  • 吴嘉文,漆亚乔,苏燕瑜(广州市食品检验所).水产品中重金属的污染现状及其检测技术的研究[J].农产品加工,2019,第16期
  • 李秀琴(山西省农业机械发展中心).浅析旱作农业节水技术措施的应用[J].农产品加工,2019,第16期
  • 李欢欢,刘传菊(湖北文理学院).三种不同干燥方式对马铃薯全粉品质的影响[J].农产品加工,2019,第16期
  • 詹越城1,2,何斌1,2,刘梦婷1,2,杨娜1,2,裘钧陶1,2,钟世欢1,2,汪庆旗1,2,杨琳1,2(浙江公正检验中心有限公司;赞宇科技集团股份有限公司).食品中多种水溶性维生素快速检测的方法研究[J].农产品加工,2019,第16期
  • 马珊珊,杨赵伟,宋子艳,刘玉萍(河北省秦皇岛市农产品质量安全监督检验中心;河北省农产品质量检测中心).电感耦合等离子体质谱法测定蟹味菇中铅含量的不确定度评定[J].农产品加工,2019,第16期
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