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曾朝珍，康三江，张霁红，张海燕，张芳，袁晶（甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所）.苹果树莓复合果酒酿造工艺研究[J].酿酒科技,2019,第4期
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王琳琳，尚冀宁，徐丽娟（银川能源学院石油化工系）.正交实验法优化超声-微波协同提取枸杞中总黄酮的工艺研究[J].酿酒科技,2019,第4期
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王珂佳1,2,3，邱树毅4,2，陈秀娟1，王娟1，史梦迪1（贵州轻工职业技术学院；贵州省发酵工程与生物制药重点实验室；贵州大学生命科学学院；贵州大学酿酒与食品工学院）.高职院校酿酒技术专业“双师型”师资队伍建设探究 ——以贵州轻工职业技术学院为例[J].酿酒科技,2019,第4期
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