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期刊文章列表

  • (国家卫生健康委办公厅).国家卫生健康委办公厅关于印发成人高脂血症食养指南(2023年版)等4项食养指南的通知[J].中国食品卫生杂志,2023,第2期
  • (食品安全国家标准审评委员会秘书处).食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品中亚硝酸盐限量》等38项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函[J].中国食品卫生杂志,2023,第2期
  • 邵乃敏1,李能波2,孙宇立1,杨隽1,徐菁1,丁瑜1,赵菊润2,洪新宇1,沈定才2(上海市疾病预防控制中心;龙陵县石斛研究所).紫皮石斛花水提物对SD大鼠的生殖毒性研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第2期
  • 董庆利(上海理工大学).联合国粮农组织/世界卫生组织关于食品中单核细胞增生李斯特菌风险评估专家组会议进展[J].中国食品卫生杂志,2023,第2期
  • (《中文核心期刊要目总览》2020年版编委会).《中文核心期刊要目总览》入编通知[J].中国食品卫生杂志,2023,第2期
  • 许凌云1,刁钢2,石小亮3,杨倩1,王铁龙1(中国检验检疫科学研究院;丽水学院;沈阳农业大学).基于SPME-GC-MS技术结合电子鼻电子舌分析不同热处理牛乳风味的差异[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 苏燕,魏宇涛,李澍才,余晓琴,杜钢(四川省食品检验研究院).超高效液相色谱串联质谱同时测定豆芽、豆干、火锅底料中喹诺酮类、磺胺类、硝基咪唑类、四环素类42种抗生素药物[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 杨艳歌1,吴占文1,2,李涛1,李红娜1,王帅1,2,孙冬梅2,袁飞1(中国检验检疫科学研究院国家市场监管重点实验室食品质量与安全;黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院).诺如病毒快速检测技术研究进展[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 李楠,程雅晴,韩璐桃,李立,孙利(中国检验检疫科学研究院食品安全危害分析与关键控制点/HACCP应用研究所;中国检验检疫科学研究院国家市场监管重点实验室食品质量与安全).浅谈小微企业HACCP体系建立指南[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 闵宇航,刘美,何绍志,王涛,余晓琴(四川省食品检验研究院国家市场监管重点实验室白酒监管技术).我国肉制品食品安全风险现状及监管建议[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 朱正伟1,2,3,吴婉琴1,2,3,朱松松1,2,3,陈锂1,2,3,江丰1,2,3,范小龙1,2,3,王会霞1,2,3(湖北省食品质量安全监督检验研究院;国家市场监管重点实验室动物源性食品中重点化学危害物检测技术;湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心).高效液相色谱-串联质谱联用技术快速分析水果和蔬菜中毒死蜱及其降解产物[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 张弛1,2,韩世鹤1,高媛1,石拓1(中国检验检疫科学研究院;重庆市计量质量检测研究院).国内外食品分类系统研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 周玮1,夏婧竹2,吴蓉1,朱晓军1,邹洁1(江苏省产品质量监督检验研究院;南京简智仪器设备有限公司).基于拉曼光谱技术快速检测叶菜类蔬菜中噻虫嗪残留的方法[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 王彬,江丰,刘国姣,高芳,吴婉琴(湖北省食品质量安全监督检验研究院国家市场监管重点实验室动物源性食品中重点化学危害物检测技术湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心).基于特征组分诊断比值法的饮料与炮制酒中刺五加中药材的鉴定[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 吴娟,宋晓燕,李建军(海关总署国际检验检疫标准与技术法规研究中心).国内外婴幼儿食品中重金属限量标准比较分析[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 季美泉1,徐瑞平1,丁涛1,费晓庆1,刘芸1,王心怡2,林宏1,邓晓军3,韩芳4,李贤良5,张文国6,郭桂萍6,黄键6(南京海关动植物与食品检测中心;东南大学成贤学院;上海海关动植物与食品检验检疫技术中心;合肥海关技术中心;重庆海关技术中心;南通海关综合技术中心).应用低场核磁共振技术快速鉴别冻融肉[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 王天威1,池叶楠2,刘轶群3,张文众4(潍坊医学院公共卫生学院;中国中医科学院广安门医院麻醉科;中国疾病预防控制中心营养与健康所卫生健康委微量元素与营养重点实验室;华北科技学院安全工程学院).一款人参复合配方饮料缓解体力疲劳功能评价及其作用机制研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 王铁龙1,许凌云1,刁钢2(中国检验检疫科学研究院;丽水学院).酿造酱油热力杀菌规程研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 刘艳,王鸣秋,李诗瑶,朱必婷,黄茜,彭青枝(湖北省食品质量安全监督检验研究院国家市场监管重点实验室动物源性食品中重点化学危害物检测技术湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心).食源性致病菌DNA快速释放提取试剂的研制[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 高牡丹,李静,李新玲,杨振东(山东省食品药品检验研究院山东省特殊医学用途配方食品质量控制工程技术研究中心山东省食品药品安全检测工程技术研究中心).分光光度法测定食盐中硫酸根含量[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 钟立霞1,2,霍胜楠1,2,姚现琦3,祝建华1,2,张卉1,2,杨振东1,2,王骏1,2,倪来学3(山东省食品药品检验研究院;国家市场监管重点实验室肉及肉制品监管技术;临沂金锣文瑞食品有限公司).国内外肉及肉制品微生物限量比较研究[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 杨昊,公丕学,王骏,王德利,薛霞,于文江(山东省食品药品检验研究院山东省食品药品安全检测工程技术研究中心).超高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬中4种乙撑二硫代氨基甲酸酯农药残留[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 车明秀1,2,泮秋立1,2,胡明燕1,2,刘睿1,2,肖梅1,2,孙德鹏1,2,王骏1,2(山东省食品药品检验研究院;国家市场监管重点实验室肉及肉制品监管技术).食品中氟检测分析的研究进展[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 伊廷存1,2,孟静1,2,姚现琦3,霍胜楠1,2,王伟3,程祥龙1,2,郭颖慧1,2(山东省食品药品检验研究院;国家市场监管重点实验室肉及肉制品监管技术;临沂金锣文瑞食品有限公司).沙门菌分子血清分型的鉴定方法与研究进展[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 孟静1,2,王锐3,霍胜楠1,2,伊廷存1,2,孙潇慧1,2,程祥龙1,2,胡梅1,2(山东省食品药品检验研究院;山东省特殊医学用途配方食品质量工程技术研究中心;山东第一医科大学化学与制药工程学院).国内外检测食品中叶酸标准的对比及建议[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
  • 胡紫艳,金鑫,张玲(南京市食品药品监督检验院).UPLC-MS/MS法同时测定减肥食品中55种非法添加物[J].中国食品卫生杂志,2023,第1期
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