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吴雪辉^1,2，何俊华¹，翁依洵¹，魏端¹（华南农业大学食品学院；广东省油茶工程技术研究中心）.油茶籽油精炼过程中品质指标的变化规律研究[J].中国粮油学报,2022,第4期邹静怡¹，尹婷婷¹，刘传菊¹，聂荣祖¹，汤尚文¹，张倩²，豁银强¹（湖北文理学院；襄阳市农业科学院）.核桃蛋白对大米淀粉凝胶化及凝胶特性的影响[J].中国粮油学报,2022,第4期杜春婷¹，党斌^1,2，杨希娟^1,2，张杰^1,2，张文刚^1,2（青海大学农林科学院青海省青藏高原农产品加工重点实验室；省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室）.不同加工方式对藜麦淀粉结构与功能特性的影响[J].中国粮油学报,2022,第4期姜雪^1,2，赵珍^1,2，龚超³，张锡贤⁴，何丽莎⁵，王森山¹，李燕羽²（甘肃农业大学植物保护学院；国家粮食和物资储备局科学研究院；无锡国家粮食储备库；江苏常州城北国家粮食储备库有限公司；常州胜杰生命科技股份有限公司）.应用S-烯虫酯小麦防治米象和玉米象持效性模拟研究[J].中国粮油学报,2022,第4期邓丽丽^1,2，张艳²，张剑²，宋晓燕^1,2，李梦琴²（河南省谷物资源转化与利用重点实验室；河南农业大学食品科学技术学院）.不同品种小麦粉的理化性质与北方馒头品质关系的研究[J].中国粮油学报,2022,第4期谭孟娜，徐晶晶，杨雪飞，高海鸰，罗水忠，李兴江，郑志（合肥工业大学食品与生物工程学院；安徽省农产品精深加工重点实验室）.高压复合pH偏移预处理对大豆蛋白糖基化复合物结构及乳化性质影响[J].中国粮油学报,2022,第4期张艺萱，刘伟，张良，刘倩楠，徐芬，胡小佳，胡宏海（中国农业科学院农产品加工研究所；农业农村部农产品加工重点实验室）.酶解马铃薯泥对馕质构和风味的影响[J].中国粮油学报,2022,第4期陈雪琪，王梦如，于航，杨方威，郭亚辉，成玉梁，谢云飞，姚卫蓉（江南大学食品科学与技术国家重点实验室；江南大学食品学院食品安全与质量控制研究所）.抗坏血酸再生叔丁基对苯二酚抗氧化能力的研究[J].中国粮油学报,2022,第4期王智颖¹，何梦婷¹，郭超¹，劳传忠¹，白春启²（广东省粮食储藏工程技术研究中心广东省粮食科学研究所；粮食储藏与安全教育部工程研究中心粮食储运国家工程实验室河南工业大学粮油食品学院）.极端温度对3种扁谷盗属储粮害虫的致死作用[J].中国粮油学报,2022,第4期叶敏倩，骆晓慧，吴洲，薛加雯，包佳洁，吴莎萍，何志平，吴峰华（浙江农林大学食品与健康学院）.烘烤条件对山核桃仁理化指标和挥发性成分的影响[J].中国粮油学报,2022,第4期董鹏，郭玉宝，朱世民，宋睿，宁俊帆（安徽工程大学生物与食品工程学院）.陈米中蛋白质对淀粉颗粒间解聚集的影响[J].中国粮油学报,2022,第4期刘本同¹，温贺²，秦玉川¹，王丽玲¹，方茹¹，贺亮¹，杨柳¹，杨少宗¹，江伟³，王衍彬¹（浙江省林业科学研究院；贵州省农业科学院油菜研究所；浙江辉煌集团有限公司）.制油工艺对紫苏油品质的影响研究[J].中国粮油学报,2022,第4期张迎敏¹，任广跃^1,2，段续^1,2，樊小静¹，王兆凯¹，王义勇¹（河南科技大学食品与生物工程学院；粮食储藏安全河南省协同创新中心）.红薯叶复合面条热泵-热风联合干燥特性及干燥模型建立[J].中国粮油学报,2022,第4期周士娇¹，韩璐¹，路科扬¹，谢凤英¹，齐宝坤¹，李杨^1,2（东北农业大学食品学院；黑龙江省绿色食品科学研究院）.乳清分离蛋白-植物甾醇纳米颗粒的制备与表征[J].中国粮油学报,2022,第4期赵珍^1,2，姜雪^1,2，张洪清²，冷本好³，谢召兰⁴，祁智慧²，王森山¹，李燕羽²（甘肃农业大学植物保护学院；国家粮食和物资储备局科学研究院；浙江善农现代农业科技发展有限公司；贵州省湄潭县竹香米业有限责任公司）.稻谷品种和加工程度对赤拟谷盗的抗性[J].中国粮油学报,2022,第4期张德勇¹，郑志航²，许晓路¹（浙江树人大学生物与环境工程学院；宁波大学体育学院）.国外利用生物技术对麦糟进行高值化开发利用的新进展[J].中国粮油学报,2022,第4期邢常瑞¹，孔志康¹，洪静¹，赵璐玲²，陈露语²，袁建¹，严文静²（南京财经大学食品科学与工程学院；南京农业大学食品科技学院）.低温等离子体降解呕吐毒素效果评价及降解规律解析[J].中国粮油学报,2022,第4期吴进菊，赵晓丽，熊丽丽，卢露润，于博（湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院）.超高压微射流对藜麦淀粉结构和特性的影响[J].中国粮油学报,2022,第4期陈曼¹，陈歆蕊¹，冯筱玥¹，余徐润¹，熊飞¹，冉莉萍²（江苏省作物遗传生理重点实验室/江苏省作物栽培生理重点实验室扬州大学农学院江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心扬州大学；扬州大学广陵学院）.防己科地不容块根淀粉形态与理化性质的研究[J].中国粮油学报,2022,第4期孔庆博，姜惠，郭春雨，陈涛，冯士令，丁春邦，周莉君（四川农业大学生命科学学院）.油茶主要化学成分及药理活性研究进展[J].中国粮油学报,2022,第4期包陈洁，蒋胜筹，邓云莉，廖嘉怡，李然，谭瑜臻，俞嘉鑫，韩晓祥（浙江工商大学应用化学系）.应用响应面法优化棕榈酸制备生物柴油及其动力学研究[J].中国粮油学报,2022,第4期《中国粮油学报》编辑部（《中国粮油学报》编辑部）.《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法[J].中国粮油学报,2022,第4期廖建庆，王涵，虞贵财（宜春学院物理科学与工程技术学院）.超声波辅助花生壳中提取黄酮工艺的研究[J].中国粮油学报,2022,第3期张阳¹，张琪¹，邓利玲²，钟耕¹（西南大学食品科学学院；重庆市生物技术研究所有限责任公司）.低GI挤压重组米配方优化及食用品质评价[J].中国粮油学报,2022,第3期米智¹，刘荔贞²，李慧¹，张弘弛¹（山西大同大学生命科学学院；山西大同大学化学与化工学院）.响应面法优化胡麻籽饼粕黄酮提取工艺及抗氧化活性的研究[J].中国粮油学报,2022,第3期杜涓¹，寇福斌^1,2，刘芳兰¹，豁银强¹，吴进菊¹（湖北文理学院食品科学技术学院·化学工程学院；西南大学食品科学学院）.球磨处理对藜麦淀粉结构和特性的影响[J].中国粮油学报,2022,第3期首页上一页 10 11 12 13 14 下一页尾页共有16页，转到页

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