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袁泽文，高旭芳，田益玲（河北农业大学食品科技学院）.响应面法优化乙酸锌对螺旋藻护色的研究[J].粮食与油脂,2023,第4期陈雨蓓¹，黄一帆¹，林惠敏¹，方桂红^1,2（海南医学院；华南理工大学）.热带特色植物淀粉改性及应用研究进展[J].粮食与油脂,2023,第4期白洁，蒋华彬，张小飞，彭义交（北京食品科学研究院）.不同鲜薯方便粥挥发性风味物质分析[J].粮食与油脂,2023,第4期陈佳¹，柳致宁¹，李梁¹，刘振东¹，张文会²，罗章¹（西藏农牧学院食品科学学院高原特色农产品研发中心西藏特色农牧资源研发省部共建协同创新中心；西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所）.青稞储藏过程中品质变化及其动力学研究[J].粮食与油脂,2023,第4期蒋志维¹，覃洁¹，陈谢平²，莫素青¹（广西壮族自治区轻工产品质量检验站；广西南宁化学制药有限责任公司）.高效液相色谱法测定食用植物油中黄曲霉毒素B₁前处理方法的改进[J].粮食与油脂,2023,第4期胡月娥¹，汪润清²，王芹³（淄川区卫生健康保障服务中心；南京医科大学；邹平市疾病预防控制中心）.乡村振兴战略视域下粮食经济管理路径探究[J].粮食与油脂,2023,第4期孙蓉娣，田丹丹（河北东方学院人文与马克思主义学院）.英语语言文学中的中国茶文化翻译探讨——评《中国茶文化》[J].粮食与油脂,2023,第4期马凌云^1,2，曹珍^1,2，汪雅馨^1,2，赵亮^1,2，李建芳^1,2（信阳农林学院；信阳市食品微生物重点实验室）.山药莲子乳酸菌饮料的工艺研究[J].粮食与油脂,2023,第4期赵淼，郎佳雪，张宇，张茂迎，李险锋，邹险峰（长春大学食品科学与工程学院）.碱性蛋白酶提取豆渣中不溶性膳食纤维的研究[J].粮食与油脂,2023,第4期梁晨辉（呼和浩特职业学院）.食品服务业中的英语翻译探讨——评《行知行业英语：食品服务业》[J].粮食与油脂,2023,第4期周艳华¹，李涛²，卢岚¹，张春艳¹（长沙环境保护职业技术学院；湖南省产商品质量检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室）.超高效液相色谱-串联质谱法快速检测白酒与配制酒中8种合成甜味剂[J].粮食与油脂,2023,第3期彭凯雄，郑钰涵，徐天泽，徐诚，徐洁，陈晓明（淮阴工学院生命科学与食品工程学院）.茶叶活性成分的功能及其健康食品研究进展[J].粮食与油脂,2023,第3期刘新华，韩风，朱潇，陈善峰（山东理工大学农业工程与食品科学学院）.马铃薯全粉面团特性及其韧性饼干制备[J].粮食与油脂,2023,第3期吴紫娟，马意龙，柴雨佳，刘玉辉，商亚芳，魏兆军（合肥工业大学食品与生物工程学院）.正交试验优化淡竹叶饼干配方研究[J].粮食与油脂,2023,第3期杨建安¹，张超²，文焱炳¹，方芳²（贵州省化工研究院；长沙理工大学化学与食品工程学院）.油茶籽粕多糖的硫酸酯化修饰及其降血糖活性研究[J].粮食与油脂,2023,第3期尼格尔热依·亚迪卡尔^1,2，阿迪拉·阿布都热西提¹，朱金芳²，岳明²（喀什大学新疆特色药食用植物资源化学实验室；新疆农业大学食品科学与药学学院）.不同花期洋甘菊功能性成分含量及抗氧化活性研究[J].粮食与油脂,2023,第3期管骁，张颖（上海理工大学医疗器械与食品学院）.“三全育人”理念下食品科学与工程专业课程思政建设思考[J].粮食与油脂,2023,第3期姜乐¹，杜艳²，栗昇³，姜莎¹，王胜利¹，张宏博^1,4（内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心；呼和浩特市食品检验所；内蒙古化工职业学院；内蒙古科鸿科技服务有限责任公司）.内蒙古中西部地区马铃薯稳定同位素含量及理化指标的研究[J].粮食与油脂,2023,第3期刘贺，李艳琼，李育川（昆明学院农学与生命科学学院）.藜麦营养棒的加工工艺研究及其贮藏期间品质变化分析[J].粮食与油脂,2023,第3期曹恰¹，陈山乔²，孙志栋²，贾丽娜¹（河北农业大学理工系；宁波市农业科学研究院）.常温下1-甲基环丙烯和月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐对板栗贮藏保鲜的影响研究[J].粮食与油脂,2023,第3期韦琴¹，刘清怡¹，范康俊¹，梅辉²（武汉工商学院环境与生物工程学院；武汉生物工程学院生命科学与技术学院）.荷叶和罗布麻总黄酮的富集纯化工艺研究[J].粮食与油脂,2023,第3期黄艺宁^1,2，郑佳俐^1,2，胡银凤³，饶建平³（漳州职业技术学院食品工程学院；漳州食品产业研究院；大闽食品漳州有限公司）.冷萃咖啡微波真空干燥工艺优化[J].粮食与油脂,2023,第3期赵永丽，魏骊霏，武逸凡，侯旭杰（塔里木大学食品科学与工程学院南疆特色农产品深加工兵团重点实验室）.药桑花色苷不同提取方法的研究[J].粮食与油脂,2023,第3期王锐丽，杨立军，陈琼（信阳农林学院制药工程学院）.前胡醇提物对杨树桑黄液体发酵生产黄酮的研究[J].粮食与油脂,2023,第3期李娟¹，耿晓桐¹，陈琼¹，彭博菡¹，李倩倩²，王宁³（信阳农林学院制药工程学院；东北林业大学化学化工与资源利用学院；上海药明康德新药开发有限公司）.桃花不同溶剂提取物抗氧化活性分析及桃花软糖的研制[J].粮食与油脂,2023,第3期宋思¹，徐杰¹，赵霞¹，周晶²（南京财经大学粮食安全与战略研究中心/现代粮食流通与安全协同创新中心；上海市粮食和物资储备局）.基因编辑技术在抗白粉病小麦育种中的研究进展[J].粮食与油脂,2023,第3期周丹丹^1,2，刘晓兰^1,2,3，邓永平^1,2，郑喜群^1,2,3（齐齐哈尔大学食品与生物工程学院；黑龙江省玉米深加工理论与技术重点实验室；黑龙江八一农垦大学食品学院）.麦芽协同复合蛋白酶催化玉米蛋白水解物制备及抗氧化活性研究[J].粮食与油脂,2023,第3期李云^1,2，安红周¹，马宇翔^1,2（河南工业大学粮油食品学院；河南工业大学特色油料加工研究所）.大豆组织蛋白的挥发性成分分析[J].粮食与油脂,2023,第3期杨春柳¹，管秀琼¹，刘春¹，刘林培²（四川轻化工大学生物工程学院；农业农村部沼气科学研究所农业农村部可再生能源开发与利用重点实验室生物质能技术研究中心）.蒸汽爆破预处理提高竹屑糖化效果的研究[J].粮食与油脂,2023,第3期李琪，李云龙，李红梅，程哲，胡俊君（山西农业大学山西功能食品研究院）.苦荞浓浆饮料稳定性技术研究[J].粮食与油脂,2023,第3期首页上一页 10 11 12 13 14 下一页尾页共有16页，转到页

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