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王超超，耿发家，李启卉（国家轻工业食品质量监督检测南京站）.气相色谱-串联质谱法测定豇豆中倍硫磷残留量的不确定度评定[J].食品安全导刊,2021,第33期
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陈晓玲（漳州科技职业学院）.面粉面筋及其对焙烤食品的影响分析[J].食品安全导刊,2021,第33期
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李姝婉（东阳市食品药品检验研究院）.论地方食品检测机构现状及其发展趋势与方向[J].食品安全导刊,2021,第33期
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曹龙辉，刘玲英（广东环境保护工程职业学院实训中心）.食品微生物检测中快速测试片的运用解析[J].食品安全导刊,2021,第33期
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许文蓓（九江市检验检测认证中心食品分中心）.食源性病原菌的常见类型及检测技术[J].食品安全导刊,2021,第33期
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郝冉（太原六味斋实业有限公司）.豆制品浸泡工序要点概述[J].食品安全导刊,2021,第33期
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吴晶，戴思敏（惠州城市职业学院）.浅议潮州菜饮食文化的发展[J].食品安全导刊,2021,第33期
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张玉勤（河南省汝南县市场监督管理局）.食品添加剂安全监管中快速检测技术的应用探讨[J].食品安全导刊,2021,第33期
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孟欣（佳木斯市检验检测中心）.分光光度计法测定超市面制品中铝含量[J].食品安全导刊,2021,第33期
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孙蓓，金杰（江苏省徐州医药高等职业学校）.探析食品理化检验中微波消解处理方法及应用价值体现[J].食品安全导刊,2021,第33期
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陈焰麒（广州质量监督检测研究院）.现行食品安全监督抽检中存在的问题与思考[J].食品安全导刊,2021,第33期
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唐奕（邵阳市食品药品检验所）.食品中钠含量测定方法的比较分析[J].食品安全导刊,2021,第33期
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刘海妍（清远市食品检验中心）.气相色谱法测定芹菜中毒死蜱不确定度评估[J].食品安全导刊,2021,第33期
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胥小荣1，王照友2，王艳英1，孔庆岩1（承德市食品药品检验检测中心；承德市双桥区市场监督管理局）.应用离子色谱法检测白酒中乙酸含量[J].食品安全导刊,2021,第33期
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周如琪（泉州市市场监管综合执法支队）.泉州市网络订餐食品安全监管现状与对策[J].食品安全导刊,2021,第33期
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莎娜，祝涵铤（内蒙古科技大学生命科学与技术学院食品科学与工程系）.莜麦麸皮中β-葡聚糖提取工艺的研究[J].食品安全导刊,2021,第33期
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韩园园（辽宁省阜新市检验检测认证中心）.现代分析仪器在食品检测中的应用措施探究[J].食品安全导刊,2021,第33期
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吴晨奇1，高以任1,2，宋京城1，高岳1，韩宇鹏1，崔保威1（苏州农业职业技术学院；苏州科技大学）.ε-聚赖氨酸在肉制品保鲜中的应用[J].食品安全导刊,2021,第33期
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路玮，王圣涵（烟台市芝罘区疾病预防控制中心）.食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用[J].食品安全导刊,2021,第33期
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曾金红，许丹丹，焦新萍，王灵芝，相露婷，屠生辉（绍兴市食品药品检验研究院国家黄酒产品质量检验检测中心）.焦糖色对黄酒风味及陈化的影响[J].食品安全导刊,2021,第33期
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朱小萌（辽宁省阜新市检验检测认证中心）.测量不确定度原理及在食品理化检验中的运用方法研究[J].食品安全导刊,2021,第33期
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昝幼龙（安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司）.蚕豆酱醅天然发酵过程中理化指标变化的分析研究[J].食品安全导刊,2021,第33期
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潘国芳（郯城县检验检测中心）.食品检测实验室质量控制全力确保食品安全之见解[J].食品安全导刊,2021,第33期
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郑欣欣（徐州医药高等职业学校）.某医药高职校学生营养KAP调查分析[J].食品安全导刊,2021,第33期
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康蕊1,2，刘慧冉3，符郁馥1,2，周玉玲1,2，韦盈1,2（海南省食品检验检测中心；国家市场监管重点实验室(热带果蔬质量与安全)；中国热带农业科学院环境与植物保护研究所）.广西鸡屎藤传统小吃初探[J].食品安全导刊,2021,第33期
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樊义翰，刘敏，梁家佑，梁勇（广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)广东省化学危害应急检测技术重点实验室）.食品相关产品检验检测质量控制策略[J].食品安全导刊,2021,第33期
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田京歌，冯有龙（江苏省食品药品监督检验研究院）.保健食品多种矿物质维生素咀嚼片中泛酸钙含量测定的不确定度评定[J].食品安全导刊,2021,第33期
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连海林（泉州市食品药品认证与不良反应监测中心）.HACCP体系在早餐肉松加工和质量控制中的应用[J].食品安全导刊,2021,第33期
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颜方（郯城县检验检测中心）.食品理化检验中样品前处理方法探究及实践[J].食品安全导刊,2021,第33期
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