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吴凡1，王展1,2，周坚1,2，沈汪洋1,2，贾喜午1,2（武汉轻工大学食品科学与工程学院；大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室）.干燥方式对挤压麸皮理化性质和抗氧化活性的影响[J].食品与机械,2022,第6期
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俞晓敏，潘戴清，龙青云，陈晓阳（嘉兴学院生物与化学工程学院）.光酶级联催化降解有机污染物[J].食品与机械,2022,第6期
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贺燕1，钟菲菲2，王晓庆1，徐文泱1，杨滔1（湖南省产商品质量检验研究院；长沙市食品药品检验所）.微生物法测定婴幼儿奶粉中泛酸含量的研究[J].食品与机械,2022,第6期
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张秋红（商丘学院风景园林学院）.超声细胞破碎仪辅助提取桑葚多糖及其抗氧化性分析[J].食品与机械,2022,第6期
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陈鹏飞1,2,3，王思露1,2,3，喻赛波4，彭杏1,2,3，黄家瑛1,2,3，肖阳1,2,3，肖忠良1,2,3，曹忠1,2,3（长沙理工大学化学化工学院；长沙理工大学电力与交通材料保护湖南省重点实验室；长沙理工大学细胞化学湖南省重点实验室；湖南中烟工业有限责任公司技术中心）.卷烟纸中钾含量的快速检测[J].食品与机械,2022,第6期
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张英琦，宋良多（吉林师范大学）.心理健康教育在培养大学生营养健康认知中的应用 ——《大学生营养与心理健康》评述[J].食品与机械,2022,第6期
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周丹1，郑建仙1，黄寿恩2（华南理工大学食品科学与工程学院；长沙理工大学食品与生物工程学院）.功能性食品研发新模式：柔性精准营养干预系统[J].食品与机械,2022,第6期
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杜宝双1，陈尚卫1，李玥2，朱松1（江南大学食品科学与技术国家重点实验室；江南大学食品学院）.二氢杨梅素及其酰化衍生物对肝细胞氧化损伤的保护作用[J].食品与机械,2022,第6期
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姜顶1，陈和芳2（广东培正学院；四川轻化工大学）.食用农产品网络直销中食品安全信息共享的法律规制[J].食品与机械,2022,第6期
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么亚妹1,2，景继月2，凌佳成2，王文蜀1,2（质谱成像与代谢组学国家民委重点实验室〔中央民族大学〕；中央民族大学生命与环境科学学院）.省沽油主要成分、生物活性及开发应用[J].食品与机械,2022,第6期
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费璠1,2，刘昌伟2，牛丽2，刘仲华2,3（湖南大众传媒职业技术学院；湖南农业大学茶学教育部重点实验室；国家植物功能成分利用工程技术研究中心）.酶及酶技术在茶叶深加工中的应用[J].食品与机械,2022,第6期
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方烨（东莞职业技术学院经济与管理学院）.公共管理下的食品质量安全体系研究 ——《食品公共安全规制：制度与政策研究》评述[J].食品与机械,2022,第6期
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李天华（兴安职业技术学院）.美食摄影公选课对高职学生视觉素养的提升 ——《怦然心动的美食摄影术》评述[J].食品与机械,2022,第6期
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黄泽颖，黄贝珣（农业农村部食物与营养发展研究所）.全谷物食品标签运行管理经验与启发 ——以全谷物邮票为例[J].食品与机械,2022,第6期
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陈果1，张利1，张斓君2（信阳农林学院；信阳师范学院）.疫情防控常态化下酒店餐饮安全管理对策[J].食品与机械,2022,第6期
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刘民娟（陕西职业技术学院）.美食类APP界面UI设计创新与创意研究 ——《移动UI设计实战》评述[J].食品与机械,2022,第6期
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蒲秋容，毕志超，孟燕（湖南工业大学包装设计艺术学院）.“记忆云南”改良型米线方便面桶设计[J].食品与机械,2022,第6期
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张永年，施羽浓（湖南工业大学包装设计艺术学院）.“麦富迪”多模态食品交互包装设计[J].食品与机械,2022,第6期
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杨莉莉（鹤壁职业技术学院）.跨文化交际视野下食品专业英语翻译误区及改进策略 ——《食品专业英语》评述[J].食品与机械,2022,第6期
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李婵（石家庄医学高等专科学校）.高等院校食品专业的特色英语教学模式 ——《烹饪与食品专业英语》评述[J].食品与机械,2022,第6期
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吴春梅，郑渝霖，刘宗明（湖南工业大学包装设计艺术学院）.“Y-mushroom cooking”多功能食品料理锅设计[J].食品与机械,2022,第6期
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樊清熹，卓子尧（湖南工业大学包装设计艺术学院）.“吽咪”食品包装联觉设计[J].食品与机械,2022,第6期
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王娜斯（中共承德市委党校）.基层党组织建设在食品企业中的作用 ——《生态文明建设与食品安全》评述[J].食品与机械,2022,第6期
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于卫红1，姚婷2（郑州赛尚广告有限公司；郑州轻工业大学易斯顿美术学院）.42.195玉兔版酒包装设计[J].食品与机械,2022,第6期
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李丽娜（陕西职业技术学院环境艺术学院）.文化多元化背景下的食品包装视觉创新设计 ——《食品包装设计》评述[J].食品与机械,2022,第6期
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（中国食品科学技术学会秘书处）.树立“大食物观” 提升未来食品安全与健康内涵 ——2022年国际食品安全与健康大会召开[J].食品与机械,2022,第6期
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陈思妤1，焦叶1，崔波2，方芳1，杨进洁3，程云辉1,2（长沙理工大学食品与生物工程学院；齐鲁工业大学〔山东省科学院〕食品科学与工程学院；烟台双塔食品股份有限公司）.膳食纤维理化特性及其改性方法研究进展[J].食品与机械,2022,第5期
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田富林1，黄文晶1,2，张驰1，沈汪洋1,2，吴凡1（武汉轻工大学食品科学与工程学院；大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室）.HPD 600型大孔树脂纯化麦麸多酚及其抗氧化活性和定性分析[J].食品与机械,2022,第5期
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湛莉1,2，汤荃荃1,2，张梓莹1,2，石昱1,2，滕建造3，刘子龙3，刘仲华1,2，张盛1,2（湖南农业大学园艺学院；国家植物功能成分利用工程技术研究中心；湖南艾嘉生物科技有限公司）.莓茶决明子固体饮料对大鼠慢性酒精肝损伤的保护作用[J].食品与机械,2022,第5期
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