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唐静（重庆机电职业技术大学）.探究食品质量与安全专业英语教学理论发展与应用[J].食品与机械,2023,第6期马丽媛¹，黄雪莹¹，尚尔坤²，郭丽¹，张雅娜¹（绥化学院食品与制药工程学院；绥化市检验检测中心）.超声辅助酶法提取玉米皮中多糖及其抗氧化性测定[J].食品与机械,2023,第5期张芷萌¹，倪策¹，欧晓晖¹，曹天红¹，程云辉^1,2，文李¹（长沙理工大学食品与生物工程学院；齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院）.食源性生物活性肽的免疫功能研究进展[J].食品与机械,2023,第5期牛灿杰，叶素丹，胡玉霞，周晓红（浙江经贸职业技术学院）.谷物及制品中真菌毒素前处理及检测技术研究进展[J].食品与机械,2023,第5期贾国军¹，王小英¹，贠建民²，董建飞³（兰州职业技术学院生物工程系；甘肃农业大学食品科学与工程学院；浙江泛亚生物医药股份有限公司）.蝉花多糖的提取和生物活性及产品研发进展[J].食品与机械,2023,第5期王霞，丰东升，童金蓉，高猛峰，张维谊（上海市农产品质量安全中心）.食品中链格孢霉毒素污染现状及检测技术研究进展[J].食品与机械,2023,第5期高源¹，王伯侃²，薛芳¹，贯云娜¹，陈丹丹³（山东药品食品职业学院质量管理系；沈阳药科大学制药工程学院；北京红林制药有限公司）.杏仁油的提取、营养组成及健康功效研究进展[J].食品与机械,2023,第5期刘欣¹，袁杰²（盐城师范学院评估处；江苏吉依掌柜绿色食品有限公司）.审核评估视角下食品专业教学方法与课程质量保障研究[J].食品与机械,2023,第5期冯瑞（长治职业技术学院思政部）.课程思政在高校食品专业教育中的践行路径[J].食品与机械,2023,第5期胡国玉，陈旭东，董娅兰，刘广，周建平（新疆大学机械工程学院）.核桃壳仁混合物风选机工作参数优化与试验[J].食品与机械,2023,第5期张志凯¹，韩红章²，赵雪芊³，李忠⁴（江苏省苏州丝绸中等专业学校；江苏理工学院；南京大学；江苏联合职业技术学院常州刘国钧分院）.基于改进YOLOv3模型的软包装食品自动识别方法[J].食品与机械,2023,第5期高文蛟¹，尹成龙¹，潘中正¹，蒋德富²，柯万²（安徽农业大学工学院；上海宇田机电设备有限公司）.基于ANSYS Workbench的斜盘理盖机结构优化设计[J].食品与机械,2023,第5期谭嫄嫄，蒋彭汝（桂林电子科技大学艺术与设计学院）.预包装食品营养标签的交互可供性设计策略[J].食品与机械,2023,第5期张梦瑞¹，冉旭^1,2，曾里^1,2，贾利蓉^1,2，段飞霞^1,2（四川大学轻工科学与工程学院；四川大学食品科学与技术四川省高校重点实验室）.赶黄草叶茶总黄酮、游离氨基酸及槲皮素浸出动力学分析[J].食品与机械,2023,第5期韩彦辉¹，钟靖涵¹，孙雪¹，刘云宏^1,2,3（河南科技大学食品与生物工程学院；食品绿色加工与质量安全控制河南省国际联合实验室；食品微生物河南省工程技术研究中心）.远红外辐射对山药多酚氧化酶活性及构象的影响[J].食品与机械,2023,第5期周孟焦^1,2，何鑫柱^1,2,3，李朝俊^1,2,3，梁晓峰^1,2,3（四川中医药高等专科学校绵阳市中药资开发利用重点实验室；四川中医药高等专科学校川西北中药材资源研究与开发利用实验室；西南科技大学材料与化学学院）.竹叶花椒黄酮抗氧化性及协同效应研究[J].食品与机械,2023,第5期沈晓静^1,2,3，解富娟¹，周绍琴¹，冯宇¹（云南农业大学理学院；云南省有机茶产业智能工程研究中心；云南省高校智能有机茶园建设重点实验室）.咖啡生豆多糖提取及抗氧化活性[J].食品与机械,2023,第5期封池，张淼，胡俊生，贾洪锋（四川旅游学院食品学院）.4种品牌银鳕鱼品质分析与比较[J].食品与机械,2023,第5期孙德鹏^1,2，彭安琪^1,2，谭金龙^1,2，朴春香^1,2，吕爱辉³，牟柏德^1,2，李官浩^1,2（延边大学农业农村部延边特色高品质牛肉精深加工创新重点实验室；延边大学东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心；延边畜牧开发集团有限公司）.干法成熟工艺对延边黄牛臀肉品质的影响[J].食品与机械,2023,第5期李东¹，张琼¹，何新益¹，李云^2,3，张陈云¹（天津农学院食品科学与生物工程学院；江西上饶师范学院生命科学学院；贵州布依丽吉油茶实业有限公司）.花椒风味油茶籽油制备及挥发性物质分析[J].食品与机械,2023,第5期林泽钳^1,2,3,4，白卫东^1,2,3,4，刘巧瑜^1,2,3,4，曾晓房^1,2,3,4，陈海光^1,2,3,4，黄桢¹（仲恺农业工程学院轻工食品学院；仲恺农业工程学院广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室；农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室；仲恺农业工程学院现代农业工程创新研究院）.罗非鱼肌纤维蛋白糖基化工艺优化[J].食品与机械,2023,第5期陈燕勤^1,2，王雪莉¹，宋世方¹，刘尊奇^1,2（新疆农业大学化学化工学院；新疆农业化学与生物材料重点实验室）.磷酸活化文冠果果壳生物炭及其对亚甲基蓝的吸附性能[J].食品与机械,2023,第5期冯利萍，王凤成（河南工业大学粮油食品学院）.荞麦粉添加量对混合粉面团流变特性及发面饼品质的影响[J].食品与机械,2023,第5期李宏¹，李丹²，李丽娟¹，吴霓¹（湖南省产商品质量检验研究院食品安全监测与预警湖南省重点实验室；湖南食品药品职业学院）.基于~1H-NMR代谢组学法研究辛硫磷诱导鲫鱼代谢变化[J].食品与机械,2023,第5期牛秋云（德州职业技术学院）.小麦胚芽蛋白糖基化产物抗氧化特性研究[J].食品与机械,2023,第5期张思维¹，李东梅¹，刘小云²，薛利新²，孙建云^1,2，李拥军^1,2（甘肃中医药大学公共卫生学院；甘肃省疾病预防控制中心）.甘肃产黄芪重金属含量特征分析及健康风险评估[J].食品与机械,2023,第5期励炯¹，吴琼¹，江海¹，扈明洁¹，徐新怡^2,3（杭州市食品药品检验研究院；浙江方圆检测集团股份有限公司；浙江省市场监管生物安全重点实验室）.DNA条形码技术在食用血制品掺杂成分鉴别中的应用[J].食品与机械,2023,第5期缪璐¹，朱珂²，曹轶群¹，周墨钦²，高梦昭²，陀雄信¹，邓柯²（广西壮族自治区产品质量检验研究院；清华大学工业工程系统计学研究中心）.多维度食品安全评估指数体系模型的构建及应用[J].食品与机械,2023,第5期张志舟^1,2,3，林嘉婷^1,2,3，潘灿盛^1,2,3，张飞^1,2,3，胡含含^1,2,3（广东省科学院测试分析研究所(中国广州分析测试中心)；广东省化学测量与应急检测技术重点实验室；广东省保健食品功效成分检测与风险物质快速筛查工程技术研究中心）.乙醇沉淀结合酶解—高效液相色谱法测定固体饮料中透明质酸钠[J].食品与机械,2023,第5期首页上一页 10 11 12 13 14 下一页尾页共有19页，转到页

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