期刊的影响因子--文章列表

期刊文章列表
李峰^1,2，冯霞^1,2，黄家全³，张蓓蓓^1,2，刘义^1,2，陈麒名^1,2，张玲利^1,2，陈宏毅¹（四川省食品发酵工业研究设计院有限公司；四川省微生物资源平台菌种保藏管理中心；四川省郫县豆瓣股份有限公司）.提高郫县豆瓣甜瓣子品质的工艺条件优化[J].中国酿造,2021,第6期景安琪¹，张凤梅¹，孙立山²，吴楠¹，双全¹（内蒙古农业大学食品科学与工程学院；正蓝旗长虹乳制品厂）.浩乳德用直投式发酵剂保护剂配方优化及应用[J].中国酿造,2021,第6期闫志光¹，田部男²（内蒙古体育职业学院青少年训练系；内蒙古集宁一中）.QuEChERS-HPLC-MS/MS法检测谷物源性运动食品中杂色曲霉毒素和黄曲霉毒素[J].中国酿造,2021,第6期徐家冰¹，窦世龙¹，朱绍彰¹，李科震²，崔晓燕¹，王承国¹（中国农业大学烟台研究院；滨州医学院第二临床医学院）.农业院校大学生对葡萄酒的认知评价及影响因素[J].中国酿造,2021,第6期段宏芳（黑龙江工业学院国际教育学院）.日本饮食文化中专有名词的隐喻认知——评《日本饮食文化历史与现实》[J].中国酿造,2021,第6期徐天韵（西华大学美术与设计学院动画系）.新媒体语境下动漫IP形象在美食文化传播中的应用——评《跟随电影品美食文化》[J].中国酿造,2021,第6期付强¹，王琪¹，周巧丽¹，金岳¹，胡梦琪¹，赵丰丽^1,2（广西师范大学生命科学学院；珍稀濒危动植物生态与环境保护教育部重点实验室）.罗汉果内生菌中乙醇降解菌株的筛选及其发酵条件优化[J].中国酿造,2021,第6期吴露珍（西南交通大学希望学院）.食品营养的搭配对幼儿体育训练反馈影响研究——评《0-6岁婴幼儿食品安全指南》[J].中国酿造,2021,第6期董贵胜，焦红卫（潍坊工程职业学院航空工程学院）.基于校企合作的高职工学交替食品与航空人才培养——评《航空食品安全与质量控制指南》[J].中国酿造,2021,第6期甘璐（咸宁职业技术学院）.学前教育中幼儿饮食习惯养成教育——评《饮食营养巧搭配》[J].中国酿造,2021,第6期孙延楼（三亚航空旅游职业学院）.大学生体育锻炼及膳食行为研究——评《食品营养与健康》[J].中国酿造,2021,第6期谭小平（乐山师范学院外国语学院）.食品专业英语翻译策略研究——评《食品专业英语文选》[J].中国酿造,2021,第6期张铁强（辽宁对外经贸学院实验中心）.计算机技术在食品安全追溯体系中的创新应用——评《食品安全追溯技术与应用》[J].中国酿造,2021,第6期国宁（沈阳理工大学外国语学院）.高校食品英语教学中微课教学的“碎片化”教学创新——评《实用食品英语阅读》[J].中国酿造,2021,第6期李明佳（辽宁铁道职业技术学院）.餐饮行业中的礼仪文化研究——评《中国礼仪：餐饮礼仪》[J].中国酿造,2021,第6期肖钰敏（西安医学院）.跨文化视角下粮油食品外贸实务英语的特点分析——评《粮油食品外贸实务英语》[J].中国酿造,2021,第6期张祥丽（攀枝花学院文学院）.饮食文化与中国文学的意涵之变——评《臧否饕餮：中国古代文学中的饮食书写》[J].中国酿造,2021,第6期夏梦雷，杨帆，陆锴，王頔，郑宇，王敏（天津科技大学生物工程学院食品营养与安全国家重点实验室工业发酵微生物教育部重点实验室天津市工业微生物重点实验室）.高通量测序技术在传统发酵食品微生物群落中的应用研究[J].中国酿造,2021,第5期孙魁^1,2,3，张娟^1,2,3，滕瑞男^1,2,3，张瑞景^1,2,3，蔡凤娇^1,2,3（湖北工业大学生物工程与食品学院；湖北工业大学工业发酵湖北省协同创新中心；湖北工业大学发酵工程教育部重点实验室）.白酒中焦香成分研究进展[J].中国酿造,2021,第5期施思¹，乔宗伟^1,2，罗青春¹，刘多涛¹（宜宾五粮液股份有限公司；固态发酵资源利用四川省重点实验室）.窖池微生态调控对窖泥驯化及酒质影响的研究[J].中国酿造,2021,第5期李娜，杨江华，韦宇拓（广西大学生命科学与技术学院亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室）.植物乳杆菌ZJ316高密度发酵条件优化[J].中国酿造,2021,第5期谢全喜，侯楠楠，鹿晓慧，曹斌，崔海英，谷巍（山东宝来利来生物工程股份有限公司山东省动物微生态制剂重点实验室）.芽孢杆菌的产酶特性及其对抗生素的耐受性[J].中国酿造,2021,第5期杜展成¹，王淼^2,3，李瑞龙²，战吉宬^2,3，游义琳^2,3（新疆芳香庄园酒业股份有限公司；中国农业大学食品科学与营养工程学院；中国农业大学烟台研究院）.白兰地中香气成分的来源及陈酿期间香气物质变化研究进展[J].中国酿造,2021,第5期朱正军¹，饶建军¹，张娟¹，李大海²，汪江波¹，蔡凤娇¹，张瑞景¹，徐健¹（湖北工业大学生物工程与食品学院发酵工程教育部重点实验室工业微生物湖北省重点实验室工业发酵湖北省协同创新中心；丹阳颐和食品有限公司）.黄酒中健康因子的研究进展[J].中国酿造,2021,第5期杨少勇^1,2，黎婷玉^1,3，蔡文超^1,3，侯强川^1,3，刘忠军³，郭壮^1,3（湖北文理学院湖北省食品配料工程技术研究中心；湖北古襄阳酒业有限公司；襄阳市酿酒生物技术与应用企校联合创新中心）.襄阳地区高温大曲和中高温大曲真菌多样性解析[J].中国酿造,2021,第5期朱明¹，殷红^2,3，靳喜庆^2,3，郑晓卫^2,3，姬红晶⁴，郝赛楠^2,3，丁子元^2,3，陈晓园^2,3（中粮酒业有限公司；中粮营养健康研究院有限公司；营养健康与食品安全北京市重点实验室；中粮生物科技(北京)有限公司）.气相色谱-氢火焰离子化检测器法测定白酒中50种风味物质[J].中国酿造,2021,第5期彭粲¹，黄钧¹，黄家全²，陈海风²，杨梦露¹，周荣清^1,3（四川大学轻工科学与工程学院；四川省郫县豆瓣股份有限公司；四川大学国家制革清洁技术工程实验室）.不同品种辣椒发酵豆瓣酱的品质分析[J].中国酿造,2021,第5期李郭浪，刘静，李霞，马玲（山西农业大学食品科学与工程学院）.山药山楂酸奶的贮藏品质及胃肠液环境下的抗氧化性[J].中国酿造,2021,第5期山其木格^1,2，唐平^1,2，王丽^1,2，王凡^1,2，毕荣宇^1,2，李长文¹，卢君^1,2（贵州国台酒业股份有限公司；天士力控股集团有限公司研究院）.微生物分析技术及其在酱香型白酒中的应用进展[J].中国酿造,2021,第5期边名鸿¹，许强¹，周阳子²，王灵香¹，李蓉²，程鑫凯¹（四川轻化工大学生物工程学院；宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司）.桑葚酒用非酿酒酵母的筛选及特性研究[J].中国酿造,2021,第5期首页上一页 10 11 12 13 14 下一页尾页共有21页，转到页

期刊文章列表