期刊的影响因子--文章列表

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黄倩，黄兰兰，陈炼红，蔡自建，周昱宇，毛云，王琳琳（西南民族大学食品科学与技术学院）.冻融对冷藏藏羊肉保水性及蛋白氧化和溶解特性的影响[J].食品工业科技,2021,第19期黎海灵，黄艳萍，周游，陈旭冰，徐金，周浓（大理大学药学院；重庆三峡学院生物与食品工程学院三峡库区道地药材绿色种植与深加工重庆市工程实验室）.鸡桑、华桑和桑的根皮中7 种核苷类成分的含量测定[J].食品工业科技,2021,第19期陈彦君，刘家宏，张翔，崔敬爱，陈晓平（吉林农业大学食品科学与工程学院）.多元复合抗性淀粉对高糖高脂模型小鼠代谢调节作用及机制[J].食品工业科技,2021,第19期高志丽，王瑞雯，崔嘉纹，白亚楠，史海龙，李洋（华北理工大学药学院）.楮果总黄酮体外抗氧化及对CCl₄致脑损伤小鼠的保护作用[J].食品工业科技,2021,第19期高立红，钱冠林，刘金忠，程娇，孙敬，郑艳（沈阳农业大学食品学院；辽宁省疾病预防控制中心）.乳糖酸复合保鲜剂对冷鲜肉品质的影响[J].食品工业科技,2021,第19期马月云，马菁英，唐世英，刘宗浩，左依瑾，汪秋宽，武龙，周慧（大连海洋大学食品科学与工程学院；国家海藻加工技术研发分中心；辽宁水产品加工及综合利用重点实验室）.单环刺螠体壁多糖的组成分析及基于MCM-41的吸附富集研究[J].食品工业科技,2021,第19期苗欣月，朱立斌，朱丹，牛广财，魏文毅，宁志雪（黑龙江八一农垦大学食品学院；黑龙江省农产品加工工程技术研究中心；黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院）.超声辅助提取毛酸浆籽蛋白质的工艺优化[J].食品工业科技,2021,第19期陶立，黄琬茹，于雷，魏依华，张欣（吉林农业大学食品科学与工程学院；吉林农业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室）.富含益生菌杂豆粉工艺条件优化及货架期预测[J].食品工业科技,2021,第19期夏蕴实，孙印石，刘畅，李志满，姜辉，王梓（吉林农业大学中药材学院；中国农业科学院特产研究所；长春大学食品学院；吉林特研药业有限公司）.三种动物油脂对大鼠急性胃粘膜损伤的影响[J].食品工业科技,2021,第19期孟祥慧，马鑫敏，谷恒梅，徐琳琳，孙睿，陈萍（吉林农业大学食品科学与工程学院）.超声-次氯酸钠-植酸联合处理提高鲜切生菜的保鲜效果[J].食品工业科技,2021,第19期牛鹤丽（白城医学高等专科学校）.响应面法优化大蓟根总黄酮纯化工艺及其纯化前、后的抑菌活性比较[J].食品工业科技,2021,第19期胡夏恬，张凤清，于敏（长春工业大学化学与生命科学学院；吉林省中医药科学院）.苦丁皂苷D的分离纯化及其纳米粒的制备表征[J].食品工业科技,2021,第19期宿宇婷，张书芬，石琳琳，邢家凓，励丹，何怡，李冬梅，柯剑君，张少华（宁波市产品食品质量检验研究院）.基于大数据分布情况的国内外较大婴儿配方乳粉中矿物质元素的含量分析[J].食品工业科技,2021,第19期尚凡贞，刘瑞玲，吴伟杰，陈杭君，孟祥红，郜海燕（中国海洋大学食品科学与工程学院；浙江省农业科学院食品科学研究所农业农村部果品产后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室中国轻工业果蔬保鲜与加工重点实验室）.无糖益生菌猕猴桃脯工艺优化及其营养风味分析[J].食品工业科技,2021,第19期王迎香，唐子惟，彭腾，陈胡兰，高天宇，何沛煜，张军银（成都中医药大学药学院）.苯酚-硫酸法测定酒蒸多花黄精多糖含量的优化[J].食品工业科技,2021,第18期黄修晴¹，初众²，房一明²，姜天宇¹，董宏达¹，王瑞雪¹，张筠¹（黑龙江东方学院；中国热带农业科学院香料饮料研究所）.植物多酚降血糖机制的研究进展[J].食品工业科技,2021,第18期高涛¹，罗黄洋¹，吴韧¹，贺灵芝^1,2，程飞¹，向琴¹，唐华丽¹（重庆三峡学院生物与食品工程学院；重庆市万州区食品药品检验所）.主客观组合权重法在食品感官评价中的应用[J].食品工业科技,2021,第18期李瑞盈^1,2，鄢明辉¹，游春苹¹（光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室；上海海洋大学食品学院）.脑-肠轴与精神疾病肠道微生物的研究进展[J].食品工业科技,2021,第18期王聪，吕莹果，陈洁（河南工业大学粮油食品学院）.不同发酵剂发酵馒头风味成分分析[J].食品工业科技,2021,第18期李浩，袁莉（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）.静电纺丝技术在食品领域应用的研究进展[J].食品工业科技,2021,第18期叶超悦¹，范昊安¹，鲍海媚¹，王珍珍¹，沙如意¹，方晟²，胡新荣³，江丽³，李朵矫³，袁名安³，毛建卫^1,4（浙江科技学院生物与化学工程学院浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室；绍兴文理学院元培学院；金华市农业科学研究院；浙江工业职业技术学院）.体外模拟胃肠消化对古茶树叶酵素中活性成分和抗氧化活性的影响[J].食品工业科技,2021,第18期石秋月^1,2，侯付景³，韩姣姣^1,4，李菁菁^1,2，陈菊^1,2，苏秀榕^1,4（宁波大学农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室；宁波大学食品与药学学院；宁波绿之健药业有限公司；宁波大学海洋学院）.基于高通量测序技术的牡蛎壳粉缓解骨质疏松症的研究[J].食品工业科技,2021,第18期张宵，刘杨，滕博，张杰良（汕头大学理学院生物系）.基于肠道菌群的海藻多糖对部分疾病影响的研究进展[J].食品工业科技,2021,第18期赵西连¹，庄莉¹，肖军霞^1,2，李晓丹^1,2，郭丽萍^1,2（青岛农业大学食品科学与工程学院；青岛特种食品研究院）.白光和红光光周期对西兰花芽苗菜生理生化和萝卜硫苷代谢的影响[J].食品工业科技,2021,第18期安兆祥，蔡志鹏，黄占旺，沈勇根，徐弦，程宏桢，李晓明，刘馥源（江西农业大学食品科学与工程学院江西省发展与改革委员会农产品加工与安全控制工程实验室）.黑木耳蛋白提取工艺优化及其功能特性研究[J].食品工业科技,2021,第18期王迪¹，王颖^1,2,3,4，张艳莉¹，佐兆杭¹，刘淑婷¹，张裕¹，李志芳¹（黑龙江八一农垦大学食品学院；国家杂粮工程技术研究中心；粮食副产物加工与利用教育部工程研究中心；黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室）.芸豆酵素发酵过程中组分及抗氧化功能研究[J].食品工业科技,2021,第18期薛友林¹，于弘弢¹，张鹏^2,3，贾晓昱^2,3，李江阔^2,3（辽宁大学轻型产业学院；天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所；国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室）.微环境气调对冰温贮藏下蓝莓果实品质及挥发性成分的影响[J].食品工业科技,2021,第18期叶茂^1,2，李欣^1,2，武涌^1,3，陈红兵^1,3，高金燕^1,2，文学方⁴（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；南昌大学食品学院；南昌大学中德联合研究院；江西省科学院应用化学研究所）.生物传感器检测食物过敏原的研究进展[J].食品工业科技,2021,第18期张双虹¹，刘孟涛¹，陆婉瑶¹，赵抒娜^1,2，王婧²，闫金萍²（中粮营养健康研究院有限公司老年营养食品研究北京市工程实验室营养健康与食品安全北京市重点实验室；中粮糖业控股股份有限公司农业部糖料与番茄质量安全控制重点实验室）.Illumina Miseq高通量测序方法对袋装番茄酱微生物多样性分析[J].食品工业科技,2021,第18期常嘉乐，张婷，袁亚宏，岳田利（西北农林科技大学食品科学与工程学院农业部农产品质量安全风险评估实验室(杨凌)）.藜麦酸奶混菌发酵工艺优化及品质与风味评价[J].食品工业科技,2021,第18期首页上一页 10 11 12 13 14 下一页尾页共有47页，转到页

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