-
彭臻菲,魏碧娜,叶丽颖,李泳宁(福建卫生职业技术学院).基于核酸适配体检测玉米中的赭曲霉毒素A[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
方志娟,叶湖,王伟,钟晓红,李晓芹(苏州市食品检验检测中心).4种不同净化方法在猪肉兽药残留检测中的应用比较研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
宋晟,郭焜鹏,黄燕,严礼,何娟(食品安全监测与预警湖南省重点实验室湖南省食品质量监督检验研究院).非洲猪瘟病毒核酸荧光定量PCR检测方法研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
易冰清,何纯点,涂小珂,罗洁,陈波(深圳海关食品检验检疫技术中心).分散液液微萃取结合气相色谱-质谱法快速测定葡萄酒中20种农药残留[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
王秀娟,国伟,陈云霞,郑君,王聪,余梦圆,李雅倩(中国检验检疫科学研究院).QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定儿童化妆品中的10种防腐剂[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
齐文,杨春华,张娜(哈尔滨商业大学食品工程学院).黏性米制品品质提升措施研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
王敬涵,邱万发,滕浩,杜密英,戴瑞(桂林旅游学院休闲与健康学院).响应面法优化锅包肉炸制工艺[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
郝俊光1,柯锋2,张龙2,银书2,梁振荣2,叶静萱2,万瑞杰2,谢明梅1,戴梓茹1(钦州市食品风味分析与调控重点实验室北部湾大学食品工程学院;广西天龙泉酒业有限公司).两广地区8种大米酿制市售低度白酒的风味物质比对[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
钱金旖1,黄震洋1,李静2,石琪鑫1,杨佳妮1,唐艳1,姚宏亮1,杜贺超1(金陵科技学院动物科学与食品工程学院;金陵科技学院理学院).马兰头黄酮粗提物对油脂的抗氧化活性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
成冬冬,甄晨瑞,迟玉洁,郭小龙,胡彦营,韩小龙(济宁学院生命科学与生物工程学院).山楂风味啤酒酿造工艺研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
李九九,汪光军,刘政祥,余锦川,梁娣,汪秋冶,陈文军(安徽医科大学公共卫生学院).黄精水提物干预脂多糖诱导的巨噬细胞极化与自噬研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
张航俊1,周芷锦1,侯轩1,周炜1,杨华2,李俊3,陈勇1,陈洁1,唐标2(浙江省动物疫病预防控制中心;浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所;中国农业科学院饲料研究所).恩诺沙星、氟苯尼考和泰万菌素在鸡蛋中残留消除规律研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
马静(四川省药品检验研究院(四川省医疗器械检测中心)).我国西南地区白酒质量安全监管中存在的问题及对策[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
何燕1,易守福2,洪燕1(湖南环境生物职业技术学院;湖南省食品质量监督检验研究院).纸芯片-敞开式质谱法分析减肥保健品的3种常见非法添加剂[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
于钦明,陈文月(丰光黑龙江中医药大学).中医药文化背景下药膳食疗应用历史及经验研究——评《中医食疗学》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
郝震(河南中医药大学体育学院).武术训练与运动营养的结合研究——评《运动营养全书》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
刘明刚,杨慧娟,白宇琛,窦磊娜,于雪芝,王战辉,沈建忠(中国农业大学动物医学院).单域抗体在有害小分子检测领域的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
卢晓蕊1,班楠1,崔杉1,张娜2,杨晓婷2,陶雨风2(北京市产品质量监督检验院;中国合格评定国家认可委员会).食用植物油抽检过程质量控制措施[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
赵海军1,王伟1,王紫娟2,李志佳1,周俊1,杨志龙1,陈奕恺1,邝留奎1(湛江海关;江门海关).区块链在湛江进口水产品溯源的应用探索研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
梁书荣1,关鹏2,贺舒佳2,王琪3,王雨曼2,朱亚威2,索标2(信阳学院理工学院;河南农业大学食品科学技术学院;郑州市食品药品检验所).纳米氧化锌对金黄色葡萄球菌的抑制及其作用机制研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
张竞丹(吉林师范大学美术学院).中国传统视觉元素在休闲食品包装中的应用研究——评《食品包装设计》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
王岩松(沈阳市食品药品检验所).QuEChERS-液相色谱-串联质谱法快速测定保健食品中违禁添加药物托拉塞米和双醋酚丁含量[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
陈超(河南农业大学经济与管理学院;华北水利水电大学马克思主义学院).黄河流域饮食文化与旅游产业融合发展研究——评《饮食文化旅游开发与设计》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
张秀芹,王玉晶,李胤楠,邱险辉,刘涛(华测检测认证集团股份有限公司).动物源产品中五氯酚来源探讨及危害分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
娄琪(信阳学院文学院).中国古代文学中的茶文化发展研究——评《中国古代茶文学作品选读》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
陈耿,刘协,施伟庆,陆罗定,吴俊,杨明晶,吕中明,卞倩,奚清丽(江苏省疾病预防控制中心毒理与风险评估研究所).L-阿拉伯糖大鼠28 d重复剂量经口毒性研究[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
章肇敏,梁仕鹏(江西金薄金生态科技有限公司).婴幼儿配方乳粉的生产质量回顾性分析[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
刘瑶,刘壮(河北对外经贸职业学院).思想政治教育在倡导大学生节约粮食中的应用——评《高校食堂食物浪费报告》[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
王斌1,胡均鹏1,王莉1,侯向昶1,冼燕萍1,陈荣桥1,梁明1,戴航1,吴玉銮1,肖剑2(广州质量监督检测研究院;广州市食品检验所).高效毛细管电泳技术鉴别杏仁露中巴旦木掺假[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
-
袁小茜1,黄远英1,杨明喆1,袁根良1,梁志健2,殷光玲1,张旭光1(汤臣倍健股份有限公司;广东省医学试验动物中心).牡蛎提取物对雄性大鼠性功能的影响[J].食品安全质量检测学报,2021,第19期
|