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朱莉莉¹，曾勇²，罗惠波¹，李东¹，卫春会¹，谢军¹（四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室；四川酒业茶业投资集团有限公司）.酿酒工程专业实践教学模式创新之虚拟仿真教学[J].酿酒科技,2021,第2期龙亚飞，唐佳代，甘广东，赵腾飞（茅台学院酿酒工程系）.地方应用型本科高校酿酒工程专业课融入课程思政教学的探索[J].酿酒科技,2021,第2期孙晓璐¹，杨永学¹，张源²（阜阳职业技术学院；阜阳师范大学）.蜂蜜草莓酒的酿造工艺的优化[J].酿酒科技,2021,第2期冯倩，张燕，赵轶男（大连民族大学）.发酵果酒降酸工艺优化[J].酿酒科技,2021,第2期许引虎¹，冯晓辉²，陈少峰¹，薛刚^1,3，李辉¹，郑国斌^1,3，李志军¹，熊丽娇⁴（安琪酵母股份有限公司；甘肃紫轩酒业有限公司；湖北省酵母功能重点实验室；湖北省宜昌市中心人民医院）.橡木桶陈酿工艺对干红葡萄酒质量风格的影响[J].酿酒科技,2021,第2期晓文，萤子.2020年度全国酿酒产业产量数据[J].酿酒科技,2021,第2期罗华，赵华丽，张雪瓶，黄通林，朱帅，李亚男，王涛，陈波（四川省古蔺郎酒厂有限公司）.小郎酒新生代饮用方式的分析研究[J].酿酒科技,2021,第2期成林，成坚，王琴，李永俊，林诺怡（仲恺农业工程学院）.生产工艺对粮食酿造酒产品质量影响的研究进展[J].酿酒科技,2021,第2期晓文，小雨.进口葡萄酒申报进一步规范[J].酿酒科技,2021,第2期晓文，萤子.山西发现周代果酒[J].酿酒科技,2021,第2期杨茜媛（榆林职业技术学院）.基于SWOT的黄酒企业营销战略分析模型[J].酿酒科技,2021,第2期施思¹，张霞¹，杨康卓¹，廖勤俭¹，乔宗伟^1,2，郑佳¹，刘多涛¹（宜宾五粮液股份有限公司；固态发酵资源利用四川省重点实验室）.放线菌对酿酒微生物调控的初步解析[J].酿酒科技,2021,第2期任璐，罗冠龙，燕玲娟，刘丽丽，闫宗科（陕西西凤酒股份有限公司）.酿酒原料及白酒中黄曲霉毒素B₁的测定方法改进[J].酿酒科技,2021,第2期柳玉洪，林育斌，覃世军，杨浩良，田家勇（云南品斛堂酒业有限公司）.森林贮酒对酒体质量变化的影响[J].酿酒科技,2021,第2期王凯，黄钰，程浩，武纪天，李楠（广西大学生命科学与技术学院）.响应面法优化纤维素酶对麦芽-麦胚芽发酵酒的澄清效果[J].酿酒科技,2021,第2期赵琦，董大伟，邵高超，马伟，杨建梅（江苏洋河酒厂股份有限公司）.中高温大曲曲壳厚度控制范围的探讨[J].酿酒科技,2021,第2期（中国酒业协会）.关于聘任2020届第一批中国酒业协会国家级特邀白酒评委的通知[J].酿酒科技,2021,第2期（贵州省酿酒工业协会）.贵州省酿酒工业协会喜报[J].酿酒科技,2021,第2期黄筱鹂.《酿酒科技》入选“中国科技核心期刊”[J].酿酒科技,2021,第2期（中国酒业协会）.关于授予“全国酿酒行业技术能手”荣誉称号的表彰决定[J].酿酒科技,2021,第2期（中国酒业协会）.关于聘任2020届中国酒业协会国家级白酒评委的通知[J].酿酒科技,2021,第2期李浩浩，陈雪，齐欢，闫宗科（陕西西凤酒股份有限公司）.甜秆酒酿造及贮存过程中的氰化物分析[J].酿酒科技,2021,第2期黄筱鹂.2020年度中国酒业协会科学技术奖线上项目评审会成功召开[J].酿酒科技,2021,第2期黄筱鹂.第十六届中国国际酒业博览会将于3月在泸州举办[J].酿酒科技,2021,第2期张杰¹，程伟¹，关玉权¹，丁鹏飞¹，潘天全¹，李娜¹，吴龙²（安徽金种子酒业股份有限公司；安徽金种子集团有限公司检测中心）.高糖化力霉菌Mxzd-001麸曲的培养工艺优化及应用[J].酿酒科技,2021,第1期赵甘霖^1,2，丁祥祥^1,2，刘天朋^1,2，倪先林^1,2，龙文靖^1,2，汪小楷^1,2，李元^1,2，向箭宇^1,2（四川省农业科学院水稻高粱研究所；国家高粱改良中心四川分中心）.四川省酿酒糯高粱高质量发展对策[J].酿酒科技,2021,第1期麻龙花¹，陈峰²，孟庆然¹，高文杰³（上海应用技术大学香料香精技术与工程学院；美国克莱姆森大学食品营养与包装系；上海应用技术大学生态技术与工程学院）.HS-SPME结合GC-MS/GC-O法分析致中和五加皮酒的特征香气成分[J].酿酒科技,2021,第1期邓皖玉^1,2，许永明^1,2，程伟^1,2，刘静^1,2，邓俊^1,2，王会^1,2，吴先远^1,2（四川郎酒股份有限公司；四川省酱香型白酒生态酿造工程技术研究中心）.润粮工艺对酱香型白酒生产的影响[J].酿酒科技,2021,第1期张宿义^1,2，刘淼^1,2，沈才洪^1,2，林锋^1,2，罗惠波^1,2，侯长军^1,2，熊燕飞^1,2，杨艳^1,2，李德林^1,2（泸州老窖股份有限公司；国家固态酿造工程技术研究中心）.泸香型白酒窖泥微生物生态功能研究进展[J].酿酒科技,2021,第1期朱明¹，李巧¹，余磊²，戴唯¹（贵阳海关综合技术中心；贵阳学院贵州生态环境中优势农产品残留农药降解关键技术研究重点实验室）.超高效液相色谱串联静电场轨道阱质谱快速检测白酒中10种甜味剂[J].酿酒科技,2021,第1期首页上一页 10 11 12 13 下一页尾页共有13页，转到页

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