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杨靖康（西华师范大学文学院）.孔子德治思想的对比研究--评《孔子的德治思想--兼与柏拉图政治思想比较研究》[J].中国油脂,2023,第4期
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闫冬凌（吉林交通职业技术学院）.新时代背景下思想政治教育数字化转型探析——评《思想政治教育现代转型研究》[J].中国油脂,2023,第4期
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王芳，郭嘉奇，洪洋，李凯（首都医科大学附属北京世纪坛医院）.医院基础建设规划内容的完善和探索——评《医院建设工程项目管理指南》[J].中国油脂,2023,第4期
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刘壮1，刘萱1，罗日明2，陈东升3，杨博4，王卫飞1，蓝东明1（华南理工大学食品科学与工程学院；广东粤膳特医营养科技有限公司；中粮工科(西安)国际工程有限公司；华南理工大学生物科学与工程学院）.植物油精炼过程中缩水甘油酯和3-氯丙醇酯的形成及脱除研究进展[J].中国油脂,2023,第3期
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李荣丽1,2,3，吴喆超1,2,3，肖安红1,2,3，张红建4,5（武汉轻工大学食品科学与工程学院；湖北省农产品加工与转化重点实验室；大宗粮油精深加工教育部重点实验室；海南省粮油科学研究所；海南青金桔食品科技有限公司）.青金桔籽油微胶囊的喷雾干燥技术制备工艺优化[J].中国油脂,2023,第3期
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陈秋玲，李咏华，王小妹，许文东，林元亨，祝芷琦，梁北梅，温恺嘉，许一靖，唐顺之（广州白云山汉方现代药业有限公司中药提取分离过程现代化国家工程研究中心广东省药用脂质重点实验室）.微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定大豆油(供注射用)中14种金属元素[J].中国油脂,2023,第3期
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姜德铭1，刘晓萌1，邹球龙1，印铁1，张晓琳1，张刚2，刘配莲2（中粮营养健康研究院有限公司；费县中粮油脂工业有限公司）.多功能净化柱-光化学衍生高效液相色谱法测定成品植物油和花生原油中黄曲霉毒素B1[J].中国油脂,2023,第3期
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郭咪咪，杨茜，段章群（国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所）.纤维素酶催化大豆异黄酮的水解[J].中国油脂,2023,第3期
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魏登枭1，车丹丹1，陈必链1,2，何勇锦1,2,3，周志华1（福建师范大学生命科学学院；福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心；福建省多普健水产科技有限公司）.三相分离法提取裂殖壶藻中油脂、蛋白质和多糖的工艺优化[J].中国油脂,2023,第3期
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王亚娟，范亚苇，李静，邓泽元（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室）.冻融破乳方法对水代法提取油茶籽油的影响[J].中国油脂,2023,第3期
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牧丹1，苏日娜1，白文明1，吉日木巴图1，安全玲2，张文林1，任国莹1（内蒙古医科大学药学院；呼和浩特市土默特中学高二化学组）.苏尼特羊羊尾油的理化性质测定与分提后脂肪酸组成分析[J].中国油脂,2023,第3期
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殷晓琳，杨国龙，刘伟，梁少华，孟鹏程，孙聪（河南工业大学粮油食品学院）.棉籽油硬脂和全氢化棉籽油硬脂的组成、热性质和微观结构分析[J].中国油脂,2023,第3期
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钟玉旺，安姝璇，王雪峰，范江平，黄艾祥，田洋（云南农业大学食品科学技术学院）.超声波辅助酶法制备辣木籽ACE抑制肽工艺优化[J].中国油脂,2023,第3期
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陈一峰，范明明，冷炎，蒋平平，张萍波（江南大学化学与材料工程学院合成与生物胶体教育部重点实验室）.Li掺杂CeO2固体碱催化甘油酯交换合成碳酸甘油酯[J].中国油脂,2023,第3期
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李洪果1，黎云睦2，邓振海3，黄旭光1，熊俊飞1，王亚南1，王庆灵1，蒙凤丽1，田玉慧1（中国林业科学研究院热带林业实验中心；广西中医药研究院；广西雅长兰科植物国家级自然保护区管理中心）.盾叶木籽营养成分分析[J].中国油脂,2023,第3期
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李勇杰，耿树香，吴涛，刘娇（云南省林业和草原科学院）.云南省不同引种地油橄榄果制取的油脂脂肪酸组成和角鲨烯含量分析[J].中国油脂,2023,第3期
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朱秀秀1，张慧君1，袁于舒1，许润哲1，李虎1，范玉朋1，韩阳瑞2，吕世懂3（淮北师范大学生命科学学院；南通科技职业学院；昆明市粮油饲料产品质量检验中心）.不同瓜类种子性状及其油中角鲨烯含量的分析比较[J].中国油脂,2023,第3期
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孙婷婷1,2，陈志清1,2，刘剑波3，任佳丽1,2，钟海雁1,2，周波1,2（林产可食资源安全与加工利用湖南省重点实验室；中南林业科技大学食品科学与工程学院；岳阳市检验检测中心食品药品检验所）.基于挥发性成分定性判别风味油茶籽油掺伪浸出油茶籽油PCA模型和逻辑回归模型的对比分析[J].中国油脂,2023,第3期
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