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许童桐，袁洋，宋佳，任荣惠（四川工商职业技术学院）.不同虚拟情景感官测试对消费者的影响以及在食品行业的发展[J].现代食品,2022,第18期
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郭建慧1，郝会军1，王裕1，李常英1，程元刚2，杨青山1（潍坊职业学院；潍坊市农业农村局）.小蓟活性成分及作用研究进展[J].现代食品,2022,第18期
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姜华，薛婧琳，刘慧，郝诗玉，朱清，王杨磊，李远宏（徐州医科大学）.徐州市某高校大学生食品安全认知现状调查和分析[J].现代食品,2022,第18期
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宋宇迎1，周雨璊1，肖嘉2，邓波1，陆仲斐1，丰东升1，张维谊1（上海市农产品质量安全中心；上海市农业农村委员会农产品质量安全监督管理处）.上海地区农产品检验检测机构监督检查方法与近三年情况分析[J].现代食品,2022,第18期
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娄世垚（郑州旅游职业学院）.黄河文化背景下黄河鲤鱼在传统豫菜中的菜品呈现探析[J].现代食品,2022,第18期
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倪帆呈1，张鼎丁2，李金贵1，李杨1（漳州科技职业学院；漳州浦创信息科技有限公司）.代用红茶加工工艺研究进展[J].现代食品,2022,第18期
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滕明德（茅台学院实习实训中心）.气相色谱法鉴定酱香白酒[J].现代食品,2022,第18期
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曾画艳1，刘杨1，李艳1，李利明2，赵斌1（成都市双流区妇幼保健院；北京四海华辰科技有限公司）.西南区域基于互联网的孕期营养膳食特征分析[J].现代食品,2022,第18期
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刘鑫，孟昭宇，曲润波（黄岛海关山）.热分析技术在辣椒粉掺假鉴别中的应用研究[J].现代食品,2022,第18期
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周颖琴，熊瑛，吴愫青（珠海市食品药品检验所）.酶联免疫吸附法测定药食同源中药饮片中黄曲霉毒素的研究[J].现代食品,2022,第18期
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黄永桥1，毛敏霞1，李占彬2，马凯2，吴新文1（贵州省检测技术研究应用中心；贵州省分析测试研究院）.UPLC-MS/MS法快速测定马桑蚕蛹中3种马桑内酯[J].现代食品,2022,第18期
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张偶1，周泉1，杨怡玲1，姚雅薇1，唐恺1，刘最1,2（衡阳师范学院南岳学院生命科学系；衡阳师范学院生命科学学院南岳山区生物资源保护与利用湖南省重点实验室）.紫苏叶中α-淀粉酶抑制剂的提取工艺研究[J].现代食品,2022,第18期
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代文侠1,2，张秋萍1,2，王春民1,2，吴春霞1,2，罗佳1,2，李建1,2（苏州市疾病预防控制中心；江苏省食品安全风险监测重点实验室（非法添加领域））.铜纳米簇荧光探针在食品检测中的研究进展[J].现代食品,2022,第18期
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谢青松，彭术，沈锐（重庆市永川食品药品检验所）.微波消解-石墨炉原子吸收法测定生姜中镉的含量[J].现代食品,2022,第18期
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李骞（泰安技师学院）.PLC在食品机械自动化改造中的应用探讨[J].现代食品,2022,第18期
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张慧1，张惠珠1，牛红霞2，张翠霞1，祝艳蕊1（菏泽市疾病预防控制中心；菏泽市食品药品检验检测研究院）.微波消解ICP-MS与快速消解ICP-MS法测定大米粉质控样、盲样中铅、镉、总砷的对比研究[J].现代食品,2022,第18期
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杨逸，陆晨（国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心）.啤酒麦芽发芽工艺专利技术发展状况[J].现代食品,2022,第18期
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