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康波，刘洋，曹悦，郭恒和（中央储备粮鹤壁直属库有限公司；鹤壁市农业农村发展服务中心；浚县市场监督管理局）.吊顶仓与未吊顶仓房储藏玉米效果研究[J].现代食品,2023,第19期
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曾钦坚，王文龙，全晓军（深圳赤湾港口发展有限公司）.门座起重机自动化在港口的应用[J].现代食品,2023,第19期
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孔新月1,2，彭永敏1，严倩云3，李凝3（青海省产品质量检验检测院；青海师范大学；青海省药品检验检测院）.牛奶酸度测定的不确定度评定[J].现代食品,2023,第19期
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王晓龙1，王君1，席静2，王顺芝1，李二鹏1，曹晓钢1（拉萨海关技术中心；广州海关技术中心）.西藏口岸进口木碗卫生安全评估研究[J].现代食品,2023,第19期
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冯盼，刘文粘（郑州科技学院信息工程学院）.区块链技术在食品溯源领域的研究现状[J].现代食品,2023,第19期
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殷光玲，贤欢，肖义然，黄远英（汤臣倍健股份有限公司营养健康研究院）.氨糖软骨素钙片安全性毒理学试验研究[J].现代食品,2023,第19期
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徐贝贝，张博然，张鑫宇，雷蕾，眭红卫（武汉商学院）.武汉高校食堂供餐营养水平调查[J].现代食品,2023,第19期
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李松飞，张小芳，孙娟，唐斌，鲍成杰，黄蓉，段润秀（昆明海关技术中心大理分中心）.食品检测机构计量溯源方式的选择[J].现代食品,2023,第19期
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张静静，龙仪（西安财经大学）.“碳达峰”背景下食品营销创新研究 ——基于消费者低碳理念形成和实践行动的调查[J].现代食品,2023,第19期
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孔维乾（广东江门中医药职业学院）.浅析鲜湿面条保鲜与品质的影响因素[J].现代食品,2023,第18期
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桂亚，唐果，马栎，李逸鹤，田林双（江苏财经职业技术学院）.发酵乳中风味物质研究进展[J].现代食品,2023,第18期
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杨玉霞（北海职业学院）.浅析红茶菌醋饮工艺及营养功能研究进展[J].现代食品,2023,第18期
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贺光祖，叶惠慧，李逢振，邹振兴，钟金凤，黄通灵，蒋真良（湖南环境生物职业技术学院）.热应激对奶牛的影响及营养调控措施研究[J].现代食品,2023,第18期
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张雪梅（伊犁师范大学生物与地理科学学院；伊犁师范大学微生物资源保护与开发利用重点实验室）.熏马肠中产蛋白酶菌株的筛选及酶学特性测定[J].现代食品,2023,第18期
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赵纪国，杨文梅（新乡职业技术学院旅游学院）.食品安全背景下中原农谷预制菜高质量发展问题研究[J].现代食品,2023,第18期
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