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周峰，逯靖，王书红，侯志波，安越，张继，梁俊玉（西北师范大学生命科学学院）.直茎蒿挥发油化学成分分析及其对仓储害虫的杀虫活性研究[J].中国粮油学报,2022,第3期
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张蕊1，朱琳1，李乐乐2，王松雪1，张冰1，叶金1，郭宝元1（国家粮食和物资储备局科学研究院；吕梁学院）.气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)测定大米中25种农药及其代谢物残留[J].中国粮油学报,2022,第3期
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高辉1,2，甄彤1,2，李智慧1,2（粮食信息处理与控制重点实验室；河南工业大学信息科学与工程学院）.粘连颗粒图像的分割方法综述[J].中国粮油学报,2022,第3期
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吴迪1,2,3，葛飞1,2,3，马红1,2,3，汤晓智1,2,3（南京财经大学食品科学与工程学院；江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心；江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室）.不同磨粉方式对青稞全粉理化特性的影响[J].中国粮油学报,2022,第3期
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曹宗宝，郭晓娜，朱科学（江南大学食品学院）.全蛋液对鲜熟面品质保持的影响[J].中国粮油学报,2022,第3期
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金慧敏1，党斌1,2，张文刚1,2，张杰1,2，杨希娟1,2（青海大学农林科学院；青海省青藏高原农产品加工重点实验室）.低GI杂粮复合烤制馒头工艺配方优化及品质分析[J].中国粮油学报,2022,第3期
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范三红1,2，贾槐旺1,2，李兰1,2，白宝清1,2（山西大学生命科学学院；山西大学特色植物资源研究与利用山西重点实验室）.紫苏籽粕蛋白源抗氧化肽的纯化、结构鉴定及体外抗氧化活性[J].中国粮油学报,2022,第3期
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张程超，蔡伊娜，彭池方，王正武（江南大学食品科学与技术国家重点实验室）.DHA藻油纳米乳液制备及稳定性的研究[J].中国粮油学报,2022,第3期
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张萌1，程谦伟1，韦潇丽2，孟陆丽1，黄群3，莫斯敏1，周传悦1（广西科技大学生物与化学工程学院；柳州工学院；湖南伍子醉食品有限公司）.水力空化强化棉籽油环氧化的研究[J].中国粮油学报,2022,第3期
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李晓红1,2，Rabia Parveen1，杨志友1，张永平1，周鸿凯3，刘文超3，苏伟明4，宋采1,2（广东海洋大学食品科技学院；广东海洋大学深圳研究院；广东海洋大学滨海农业学院；广东省水产品加工与安全重点实验室）.海红米米糠对慢性应激诱导小鼠抑郁样行为和异常肠道微生物及神经递质的改善作用[J].中国粮油学报,2022,第3期
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张韶1，张义茹2，郭静1，韩渊怀1，李红英1（山西农业大学；太原师范学院）.不同储藏条件对小米风味的影响[J].中国粮油学报,2022,第3期
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韩聪，邢俊杰，郭晓娜，朱科学（江南大学食品学院）.挤压处理对苦荞粉理化特性及全苦荞挂面品质的影响[J].中国粮油学报,2022,第3期
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刘惠惠，廖卢艳（湖南农业大学食品科技学院）.米饭添加量对大米粉性质及粉条品质的影响[J].中国粮油学报,2022,第3期
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廖梅吉1，敬璞1，高霓思2，汤英杰1，焦顺山1（上海交通大学农业与生物学院；丰益(上海)生物技术研发中心有限公司）.热风辅助射频加热对米糠储藏稳定性的影响[J].中国粮油学报,2022,第3期
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李敏，何思晴，余英杰，牛猛，张宾佳，贾才华，许燕，赵思明（华中农业大学食品科学技术学院）.发芽对小麦粉营养品质及面团特性影响的研究进展[J].中国粮油学报,2022,第3期
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王运亭1,2，赵巍1,2，张爱霞1,2，李少辉1,2，李朋亮1,2，刘敬科1,2（河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所；河北省农林科学院谷子研究所）.碾制过程中小米营养成分的变化[J].中国粮油学报,2022,第3期
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张佳蒙，刘千千，王东梅，肖新生，蒋黎艳（湖南科技学院化学与生物工程学院）.氯化钙破乳辅助水酶法提取江永香柚籽油工艺的研究[J].中国粮油学报,2022,第3期
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陈耀兵1，李美东2，夏兰欣2，黄秀芳2，罗凯2（湖北民族大学林学园艺学院；湖北民族大学生物科学与技术学院）.顶空固相微萃取结合GC-MS对山桐子(油葡萄)香气成分比较分析[J].中国粮油学报,2022,第3期
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卢慧，郑骁羿，曹米娜，杨昊康，谢永坚（浙江农林大学现代农学院）.30种酯类化合物对玉米象成虫的熏蒸活性[J].中国粮油学报,2022,第3期
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高琦1,2，刘睿1，于弘弢1，彭雪1，王晓文1，张俊伟1，薛友林1（辽宁大学轻型产业学院；中共辽宁省委党校）.花生壳膳食纤维制备及改性研究进展[J].中国粮油学报,2022,第3期
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魏连会1，董艳1，石杰1，宋淑敏1，李国巍1，孙兴荣2（黑龙江省科学院大庆分院；黑龙江省农业科学院大庆分院）.汉麻籽粕酶解物中抗肝癌Hep3B细胞活性肽的分离与鉴定[J].中国粮油学报,2022,第3期
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邹勇1，曾卓华2，方立魁2，钟耕3，赵祎3（重庆市粮油质量监督检验站；重庆市农业技术推广总站；西南大学食品科学学院）.优质重庆高山贡米筛选及其理化成分与食味特性关系研究[J].中国粮油学报,2022,第3期
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周星宇1，姜洪喆1，蒋雪松1，沈飞2，何学明2，张祎3，莫晓嵩3（南京林业大学机械电子工程学院；南京财经大学食品科学与工程学院；江苏省粮油质量监测中心）.小麦质量指标可见/近红外光谱动态检测方法研究[J].中国粮油学报,2022,第3期
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欧阳园园，郑志（合肥工业大学）.乳化大豆油与乳化猪油对肌原纤维蛋白/面筋蛋白凝胶的影响[J].中国粮油学报,2022,第3期
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（《中国粮油学报》编辑部）.《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法[J].中国粮油学报,2022,第3期
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周梦露，钱晓洁，孙冰华，马森，王晓曦（河南工业大学粮油食品学院）.蛋白质及其水解物对谷物淀粉糊化、回生及消化性的影响研究进展[J].中国粮油学报,2022,第2期
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周颖，杨震，郭晓娜，朱科学（江南大学食品学院）.过热蒸汽对燕麦挂面储藏稳定性及风味的影响[J].中国粮油学报,2022,第2期
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张崇霞，严晓平，蒋雪梅，朱延光，何洋，马一铭（中储粮成都储藏研究院有限公司）.局部高水分稻谷粮堆发热温度模拟初步分析[J].中国粮油学报,2022,第2期
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