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期刊文章列表

  • 曹艳芸,郭晨,丁思佳,胡伊梦,韩剑众(浙江工商大学食品与生物工程学院).基于AGDS和静态消化模型的全麦面条体外消化特性研究[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 张洁琼1,陈曦1,伍燕湘1,田巍1,周明慧1,朱琳1,王松雪1,邵懿2(国家粮食和物资储备局科学研究院;国家食品安全风险评估中心).区域性稻谷采样方案的优化[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 郑焱诚1,李丹丹2,蒋雪梅2,王跃2,卢献礼3,吴刚4,任天一5(中国储备粮管理集团有限公司;中储粮成都储藏研究院有限公司;中央储备粮曲靖直属库有限公司;中央储备粮文山直属库有限公司;河南工业大学).平房仓磷化氢气体空间扩散分布及杀虫效果评价[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 陈梓豪,黄颖,郭玲,李梦荣,李旺,任佳丽,林亲录(中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程研究中心).稻谷储存品质指标模型研究进展[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 黄珊珊1,2,张东2,段晓亮2,邢晓婷2,李森1,孙辉2(上海理工大学健康科学与工程学院;国家粮食和物资储备局科学研究院).基于“鸟枪法”磷脂组学的稻谷品种鉴别分析研究[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 冯娅萍,牛丽亚,涂瑾,周庆红,黄英金,肖建辉(江西省薯芋生物学重点实验室;江西农业大学).倒蒸工艺过程对甘薯干品质的影响[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 张艺玮1,2,冯玉超1,王长远1,2(黑龙江八一农垦大学食品学院;国家杂粮工程技术研究中心).燕麦蒽酰胺干预对食物过敏模型小鼠血清代谢组学影响分析[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 李智1,2,但乃禹1,2,李磊1,2,杨卫东1,2,陈卫东1,2(河南省粮食光电探测与控制重点实验室;河南工业大学信息科学与工程学院).基于机器视觉的散装粮随机扦样方法研究[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 陈明明1,邱彦超1,符丽雪1,李殿威1,左锋1,2,钱丽丽1,2,3(黑龙江八一农垦大学食品学院;国家杂粮工程技术研究中心;黑龙江省农产品加工与质量安全重点实验室).基于近红外光谱与矿物元素指纹信息融合对绿豆产地判别模型比较分析[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 张雪琰1,牛增元1,尹桂林1,张莉2,杨珍3,王卫锋2,王妍婷1(青岛海关技术中心;青岛海关关税处;山东省花生研究所).进出口脱皮花生涉税归类鉴定快速检测方法[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 《中国粮油学报》编辑部.《中国粮油学报》关于学术不端稿件的认定和处理办法[J].中国粮油学报,2023,第2期
  • 陈思伟1,2,3,戴丹1,2,3,郑剑4,郑辛煜1,2,3,康浩愉1,2,3,莫佳莉1,2,3,顾晓波5(浙江农林大学数学与计算机科学学院;浙江省林业智能监测与信息技术研究重点实验室;林业感知技术与智能装备国家林业局重点实验室;浙江农林大学食品与健康学院;临安区农林技术推广中心).基于改进的ResNet152V2模型对临安山核桃果仁等级分类研究[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 丁超1,2,3,常乐1,2,3,郭啸天1,2,3,殷月4,陶婷婷5,倪小颖1,2,3,赵思琪1,2,3,丁海臻1,2,3,刘纪伟1,2,3,张婷婷1,2,3,Firew Tafesse Mamo6,刘强1,2,3(南京财经大学食品科学与工程学院;江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心;江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室;张家港市粮食质量监测站;江苏农林职业技术学院茶与食品科技学院;巴赫达尔大学化学与食品工程学院).基于GC-IMS对充氮储藏粳稻风味特性影响研究[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 高菲1,李欣1,刘紫薇1,李志江1,2,张东杰1,2,张洪微1(黑龙江八一农垦大学食品学院;黑龙江省杂粮加工及质量安全工程技术研究中心).4种高粱淀粉理化性质的比较分析[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 田心怡1,2,吴娜娜2,杨积鹏1,刘建福1,谭斌2(天津商业大学生物技术与食品科学学院;国家粮食和物资储备局科学研究院).谷物膳食纤维改性方法及其在食品中的应用研究进展[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 段帅,吴晓彤(内蒙古大学生命科学学院).油莎豆粕抗氧化肽的制备及其稳定性研究[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 李子兴1,杨天一2,徐学明3,郭元新1,张瑶1(江苏科技大学粮食学院;江南大学食品科学与技术国家重点实验室;江南大学食品学院).产右旋糖苷酸面团对大麦粉添加面包品质的影响研究[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 江丽1,郑寨生1,李朵姣1,胡新荣1,陈斌1,周建雯2,郭跃平2,袁名安1(金华市农业科学研究院;金华市食品药品检验检测研究院).储藏条件对茶叶籽油品质的影响[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 许祥1,2,3,符梅霞1,2,3,孟令晗1,2,3,汤晓智1,2,3(南京财经大学食品科学与工程学院;江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心;江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室).冷冻温度对全荞麦挤压面条品质特性的影响[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 王风,孙冰华,钱晓洁,马森,王晓曦(河南工业大学).藜麦皂苷及降皂技术研究进展[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 张嘉妮1,赵子璇1,叶发银1,2,陈嘉1,2,赵国华1,2,雷琳1,2(西南大学食品科学学院;川渝共建特色食品重庆市重点实验室).淀粉粒度特点及对其加工特性影响的研究进展[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 赵薇1,2,赵雪妮1,康凯2,刘长斌3,罗斌3,张晗2(陕西科技大学机电工程学院;北京市农林科学院智能装备技术研究中心;北京市农林科学院信息技术研究中心).基于LDA_SVM的小麦质地检测方法研究[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 王敏1,2,杨万明3,李鑫1,2,石广成1,2,岳爱琴1,2,赵晋忠1,2,杜维俊1,2(山西农业大学农学院;山西农业大学基础部;晋中学院生物科学与技术学院).不同大豆种质种皮黄酮类色素的差异分析[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 苏懿清1,2,杨悦玲1,2,鲍海燕1,2,杨霞彦1,2,秦赵曦3,梁倩1,2(西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室;西南林业大学林学院;云南省烟草公司丽江市公司华坪县分公司).3种蒿属植物挥发油的化学成分及对米象和烟草甲的生物活性研究[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 何磊,于宁,陈颖(中国检验检疫科学研究院).常见加工方式对杂豆品质的影响与调控[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 王涛1,王悦2,陈树俊2(山西省食品研究所有限公司);山西大学生命科学学院).氨基酸均衡小米复合粉制备及其发酵乳体外消化分析[J].中国粮油学报,2023,第1期
  • 李双宇1,2,3,王殿轩1,2,3,黄依林1,2,3,苟星棋1,2,3,唐培安4(河南工业大学粮油食品学院;国家粮食产业(仓储害虫防控)技术创新中心;粮食储运国家工程研究中心;江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心).不同温度下充氮低氧对赤拟谷盗各虫态致死效果与时间研究[J].中国粮油学报,2023,第1期
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