期刊的影响因子--文章列表

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王莹莹¹，陈鑫沛¹，董颖¹，汪学德¹，王东营¹，任翔²（河南工业大学粮油食品学院；河南中英科创弹射企业孵化器有限公司）.留兰香调味油的研制[J].中国调味品,2022,第4期王莹，曾祥辉，黄大川，邓慧，王瑛（邵阳学院食品与化学工程学院）.迷迭香脂溶性提取液对牙签牛肉质量的影响研究[J].中国调味品,2022,第4期王呈慧¹，文小琴²（山西青年职业学院；华南理工大学）.红外光谱成像技术在陈醋可溶性固态物质分析中的应用[J].中国调味品,2022,第4期李跃华，周宁，宁月宝（内蒙古科技大学生命科学与技术学院）.黑姜多糖的提取及对小鼠降血糖研究[J].中国调味品,2022,第4期董宇晴，崔波，王斌，燕守鑫（齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院）.温度和不同抗氧化剂对花椒籽油贮藏品质及风味物质的影响[J].中国调味品,2022,第4期张桂美¹，胡明明^1,2，张国文¹（南昌大学食品科学与技术国家重点实验室；大马棕榈油技术研发(上海)有限公司/MPOB）.棕榈油基即食食用菌制品工艺优化及其贮藏稳定性研究[J].中国调味品,2022,第4期张芳¹，戴毅¹，李洪庆¹，陶文亮¹，许子竞²（贵州民族大学化学工程学院；贵州工程应用技术学院化学工程学院）.麻竹叶提取物的超声辅助酸水解工艺研究[J].中国调味品,2022,第4期卢宏皓，刘昭明，黄翠姬，虞珂娜，万堃华（广西科技大学生物与化学工程学院）.酸笋中高产甘露醇异型发酵乳酸菌的筛选及其发酵性能[J].中国调味品,2022,第4期宋莺丽，吴洁，郑红英，马立安（长江大学生命科学学院）.低糖芒果柚子皮复合果酱的研发[J].中国调味品,2022,第4期罗雯，郭建，樊君，伍学明（千禾味业食品股份有限公司）.酱油酿造中复合米曲霉发酵制曲研究[J].中国调味品,2022,第4期韩冰，张天琪，姜晓涵，姬炆羽，张根生（哈尔滨商业大学食品工程学院）.萨拉米发酵香肠保鲜技术研究进展[J].中国调味品,2022,第4期王娜，韩海霞，钟志明，王娟（新疆农业大学食品科学与药学学院）.红树莓冻干粉中酚类化合物含量测定及其抗氧化活性研究[J].中国调味品,2022,第4期钟旭为^1,2，黄永春^1,2，韦秀才^1,2，黄承都^1,2（广西糖资源绿色加工重点实验室(广西科技大学)；蔗糖产业省部共建协同创新中心）.壳聚糖/活性白土对蔗糖溶液中单宁酸的吸附性能研究[J].中国调味品,2022,第4期尹含靓¹，肖何¹，邓高文¹，刘洋^1,2，蒋立文^1,2，李跑^1,2，王建辉³（湖南农业大学食品科学技术学院；食品科学与生物技术湖南省重点实验室；长沙理工大学湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心）.基于HS-SPME-GC-MS分析风味鱼仔加工过程中风味物质的变化[J].中国调味品,2022,第3期孙会刚¹，陈志轩¹，周中驰¹，李凡松¹，王继良²，张传丽¹，陈学红¹，李同祥¹（徐州工程学院食品与生物工程学院；廊坊农林科学院）.响应面法优化大豆分离蛋白提取及复合酶解制备活性肽[J].中国调味品,2022,第3期吴文龙¹，曾少葵¹，黄楚欣¹，吴昇宇²，杨志娟¹（广东海洋大学食品科技学院；广东财经大学金融学院）.紫苏复合调味酱加工工艺的研究[J].中国调味品,2022,第3期张益卓，赵长青，赵兴秀，邹伟（四川轻化工大学生物工程学院）.乳酸链球菌素在延长猪肉干保藏期中的应用[J].中国调味品,2022,第3期孟金明，刘秋鸣，熊思敏，张霞，吴娜（红河学院理学院）.枇杷-梨复合果醋发酵工艺的研究[J].中国调味品,2022,第3期张莉¹，刘凤玲²，石磊¹，姜新杰¹，徐澎聪¹，范荣波^1,3（青岛农业大学海都学院；山东宇程生物科技有限公司；青岛农业大学食品科学与工程学院）.响应面法优化槐花杏鲍菇酱工艺的研究[J].中国调味品,2022,第3期宋明发¹，杨芸²，白冉冉²，梁芳芳²，章乾²，陈高飞²，许粟²，马立志^2,3（贵州大学酿酒与食品工程学院；贵阳学院食品与制药工程学院；贵州省果品加工工程技术研究中心）.不同方法提取山桐子油的品质及体外抗氧化活性研究[J].中国调味品,2022,第3期杨铭铎^1,2,3，张瑛^1,3，崔莹莹^2,3，张宇晴^2,3，何志贵^2,3（哈尔滨商业大学旅游烹饪学院；桂林旅游学院休闲与健康学院；哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地）.调理食品内涵及其研究进展[J].中国调味品,2022,第3期杜云霄^1,2，袁小钧¹，蔡雪梅¹，易宇文¹，邓静¹，乔明锋¹（四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室；四川轻化工大学生物工程学院）.E-Nose结合GC-MS分析两种花椒精油成分及其抑菌活性研究[J].中国调味品,2022,第3期张腊腊，胡浩斌，韩明虎，杨会玲（陇东学院化学化工学院）.响应面优化离子液体超声辅助提取黄花菜总黄酮工艺研究[J].中国调味品,2022,第3期刘馥源，黄占旺，沈勇根，程宏桢，卢剑青，李晓明，安兆祥，徐弦（江西农业大学食品科学与工程学院江西省发展与改革委员会农产品加工与安全控制工程实验室）.香菇多酚超声波提取工艺及抗氧化性分析[J].中国调味品,2022,第3期王明华¹，石瑞¹，赵二劳²（忻州师范学院生物系；忻州师范学院化学系）.玉米多酚提取工艺及其生物活性研究进展[J].中国调味品,2022,第3期祖彬¹，李鸿瑞²，李峰³，王晓燕⁴（齐齐哈尔大学轻工与纺织学院；齐齐哈尔大学生命科学与农林学院；齐齐哈尔正弘德食品有限公司；齐齐哈尔大学食品与生物工程学院）.玉米浆处理液对提高厚层通风制曲质量工艺的探讨[J].中国调味品,2022,第3期王林¹，廖永春¹，巴久木乃¹，刘雪源²（四川旅游学院；青岛酒店管理职业技术学院）.蒜泥烧椒酱工艺优化与配方研究[J].中国调味品,2022,第3期范波¹，蔡燚²，王鹏¹，韩颖²，易宇文²（成都工业学院；四川旅游学院）.加热方式对大蒜挥发性物质的影响[J].中国调味品,2022,第3期张淼，肖富权，刘佳，庞荧廷（四川旅游学院食品学院）.不同品种泡辣椒对特色川菜泡椒猪肝感官品质的影响[J].中国调味品,2022,第3期刘晓成，魏俊桃，纪晓梅，李金桩（内蒙古红太阳食品有限公司）.柑橘纤维及乳化剂提高麻酱蘸料稳定性的研究[J].中国调味品,2022,第3期首页上一页 11 12 13 14 15 下一页尾页共有17页，转到页

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